067 蛋糕和果汁

「鑼鼓聲？」林安撲哧一聲笑了出來，雖然她知道這個時候笑似乎不太好，可是蘇家這些人做出的事情也太不可思議了吧。

是過生日又不是辦喪事辦喜事的，更何況蘇迎夏也就是一個十七歲的生日，既不是加笄也不是雙十，連重要的年份都算不上，怎麼鬧得這麼厲害，連鑼鼓都出來了？

但不管怎麼樣，大力他們幾家明明已經答應了自己，如今卻突然缺席，也太說不過去了。

林安都有些懷疑，蘇迎夏突然辦這麼一個盛大的生日，不會就是為了給他們家一個下馬威吧。要不然怎麼這麼巧，偏偏她邀請的這些人又被他們邀請了過去。

小孩子心裡自然不懂這些彎彎繞繞，水牛跟在胖墩後頭也興緻勃勃的開了口，對於他們來說，見著敲鑼鼓的就有些興奮，「反正他們家弄得可熱鬧了，我聽說擺了好幾桌，做的是全豬宴，有好多好多肉吃呢，也怪不得大力想去那邊。」

「那你們怎麼過來了？」

「啊，我娘親讓我過來的。」胖墩很直接地便回答過來，「她說蘇家就是破事多，一個十六七歲的人又不是七老八十還辦生辰宴，說出去也不怕人笑話。她懶得去，但我得來這兒，娘親說了，無妄是第一次過生日，我們做朋友的陪著他。」

林安再次忍不住笑出聲來，胖墩這說話的語氣還真是跟胖嬸一樣，一旁的水牛卻是晃悠著腦袋。「嘿嘿，我是划拳輸了才過來的。二蛋跟我打賭，說要看看兩邊的宴席哪邊好吃哪邊熱鬧，我也想選那邊來著，可是划拳輸了得二蛋先選，我就只能來這了。」

孩子腦子裡一根筋，有什麼話都直說出來，林安自然不會怪他們，摸了摸水牛的腦袋，「划拳輸了可不代表一直輸，放心，林嬸嬸這兒管你吃得飽。」

「那林嬸嬸，我們可以開吃了嗎？」胖墩實在是等不及了，他覺得自己被這些菜饞得口水都快流了出來，「還是我們還要等大力他們，我覺得他們應該不會來了。」

「不等了。」林安將碗筷遞給了他們，又看向了無妄，眼神溫柔了許多，「來的我都歡迎，沒來也沒關係，兒子，每個人都有自己的選擇，我們不能強求的，生日還是要開心些。就是不知道這麼多東西，又沒人和你們搶，你們三個吃不吃得完。」

「吃的完吃的完，我食量可大了！」終於等到了開飯，胖墩迫不及待地就拿起了筷子。

無妄果然沒吹牛，林嬸嬸做的菜就是和其他人的不一樣，只是一眼看過去就很有食慾，他感覺他今兒個能一下吃三碗飯。

考慮到來的都是小孩，林安不想把菜做得太過油膩，重口味的也很少，只是都盡量做得清甜一些，最重要的是在這賣相上下功夫。

越是好看好玩的東西，就越是能吸引住小孩子的注意力，所以林安在搭配食譜的時候，都盡量選一些顏色鮮艷對比分明的菜，尤其是蔬菜之類，怕他們不愛吃，在擺盤的時候還會擺出小動物的圖案，再拿其他顏色的蔬菜，用清水煮過之後進行點綴。

這一盤盤菜讓她做成一幅幅畫一般，對大人來說或許覺得有些上不了檯面，可是小孩子卻是最喜歡的了。

果然他們的筷子都開始在菜上溜達了起來，恨不得一口就能把每一個都嘗上一遍。

「唔……我好喜歡吃林嬸嬸做的菜啊，比娘親做得好吃多了！」

「先別急著吃飽，我還有一樣東西要給你們吃呢！」林安走進了廚房，再出來的時候手裡端著一個木盒子，一下把把他們的注意力吸引了過去。

「林嬸嬸，這是什麼？」

林安將木盒子放在了桌子上，掀開了蓋子，奶香味一下子就撲鼻而來。只見著在裡面躺著的，是一個圓形的像大糕點一樣的東西，奶黃奶黃的顏色，看上去就軟軟糯糯的，最上面還點綴著切好的小水果，又用芝麻糊寫了生辰快樂四個字。

三個小孩子都是第一次見到這種東西，實在奇怪得很，不過雖然是頭一次見，也看得出來是能吃的，而且好像很好吃。

「這個叫生日蛋糕。」

「蛋糕？」

「對。」林安笑眯了眼，她這個秘密武器還是做得很成功的。

決定要給包子過生日的時候，林安就打算自己做個生日蛋糕了。在前世的時候，生日蛋糕是過生日必備的，但這兒買不到只能自己做，麻煩是麻煩了一點，不過林安覺得既然要好好過生日，那儀式感一定缺不了。

最主要要解決的問題就是油，平常家裡用的油，都是用動物肥肉熬出來的油，這個做蛋糕肯定不行，聞起來就會有一股腥味。

色拉油和橄欖油是肯定弄不到的，林安想都沒往這方面想，倒是也有花生油，可花生油帶著一股花生味，會把蛋糕的清甜感給掩蓋下去。好在好不容易找到了一些菜籽油，相比之下已經是最好的選擇了。

有了這個再做蛋糕就簡單許多，她拿了六個雞蛋，分離出蛋清和蛋黃放到無水無油的碗里分別處理。

蛋黃加上油，去過腥味的奶還有麵粉一起攪拌，直到攪拌成蛋黃糊，再過篩放到碗里。蛋白質加上細砂糖攪拌成了霜狀，沒有自動打蛋器的年代，光是攪拌都著實用了林安不少的力氣，但不管怎麼樣，她也是萬萬不敢嘗試張三叔設計出來的打蛋器的。

最後再分兩次的在蛋黃糊里加上蛋白霜，不斷地攪拌均勻，放到蒸鍋裡面蒸，蒸上大概不到半個時辰，又燜上一盞茶的功夫，一個蓬鬆的蒸蛋糕便出來了。

就是平縣這種地方，實在是買不到奶油，或許到了南坪城裡，在外商手裡能買到，可是一來一回的時間根本就來不及，林安只能多加上些水果點綴，依舊很有儀式感的寫上生辰快樂四個字。

這麼看上去，好吃好看又不上火，已經是林安試做的幾次蛋糕里最成功的一次了。

「哇塞，還有這種東西呢！我從來都沒見過。」

三個小孩眼睛都快亮了，滿滿的水果清香誘人，下頭的蛋糕又是蓬鬆軟糯，看上去就覺得是人間美味。

「來吧，快嘗嘗味道怎麼樣？」

林安切了一些下來用盤子裝著分給了他們，「先吃一小點嘗嘗味道，可不能吃得太飽，小孩子飯菜還是主要的，若是好吃你們可以打包回去。」

「嗯嗯。」三個小孩哪裡還聽得進去林安說的話，眼睛盯在蛋糕上都快要挪不開了。一接過林安遞過來的盤子，便忙不迭地往嘴裡送。

果然吃起來跟看上去一樣美味啊，那入口即化的軟糯清甜，好像嘴巴裡頭都帶著清香似的。

包子的眼睛都成了星星眼，「娘親，這是我吃過所有東西里最好吃的了，我太喜歡你給我準備的這個生日會！」

「對啊對啊，簡直超好吃的！」水牛和胖墩吃的滿嘴都是蛋糕屑，還不忘抬起腦袋來誇上一誇。

能得到三個孩子的認同，林安覺得自己的功夫也沒白費。

「不止呢，還有這個……」林安又從廚房拿了一大扎果汁出來，倒了三杯給他們，「喏，我讓你三叔給我們家做的榨汁機，這是用它榨出來的果汁，我加了很多水果呢，正好可以解解膩。」

「唔……果汁也好好喝！」包子已經不知道用什麼形容詞來形容了，為什麼水果可以做出這麼好喝的飲品，娘親的手也實在是太靈巧了。

一旁的水牛卻是沒來得及誇，只端著蛋糕拿著果汁就要往院子外頭走。

「誒，水牛你去哪兒呢？」

「唔……」水牛嘴裡的蛋糕才剛剛咽了下去，便立馬開了口，「我要過去蘇家那邊一趟。」

「你過去那邊幹嘛？」胖墩都有些生氣了，水牛趕緊搖了搖頭，「不不不，我才不是想過去那邊吃飯呢，我是要把蛋糕和果汁帶過去給二蛋他們看。誰讓二蛋那小子嘲笑我划拳輸了，吃不到好吃的全豬宴，我就是讓他瞧瞧，我們吃的東西可比他們那邊好吃多了，還是他們根本就吃不到的！」

「一定要急著這時候過去嗎？」林安有些發笑，小孩子的鬥勝心還真是強，連這種事情都能計較上。

「不行，我就要現在過去，林嬸嬸你是不知道，剛才二蛋那小子笑話我笑話的可凶了。而且我還想拿過去給三丫頭嘗一嘗呢，她本來也想過來來著，可是她家裡人非把她帶過去，實在沒辦法。」

水牛說著，表情都有些羞澀。

「哈哈，就知道你是為了三丫頭。」

「不準笑我！」

「好了好了。」林安覺得和這群小孩在一起還挺有意思的，這麼小的小孩，居然都知道憐香惜玉了。

「那你去吧，快去快回，可別等菜都涼了。」

「好嘞！」水牛應了一聲，麻溜地拿著東西便出了院子往著蘇家那邊去了。