第六章 經營之神
「不僅配料正規化，而且還可以開展新的經營策略拓展客戶群。~~~~」沈紅星神采奕奕的說道。
「嘔？這個怎麼說？」高山現在感覺自己簡直是個剛上學的小學生，他想馬上找紙筆記錄下來沈紅星的每一句話。
「所謂的拓展客戶群，說的簡單點就是要降低客戶購買您產品時所付出的成本。
打個比方：如果您的一個老客戶就住在您店附近，同時您店裡的商品價格又廉價，想必這老客戶甚至會天天來光顧。
但是如果您的店是在國外呢？在忠實的客戶要去您店裡消費一次都需要辦理出境手續和簽證，然後再花萬把塊的飛機票錢，這樣才能買一次您的商品。
這樣顧客付出的成本太大，除非是忠誠度達到百分之一百萬的顧客才會去。」
這個比方很通俗，高山腦海中隱隱約約的、氣氛上差不多是聯想到了什麼的感覺，但是硬要說是聯想到了什麼的話，好像還是差了那麼一點點。
還沒等他細想，沈紅星就繼續說道：
「所以這個道理推廣到小處，比如我很喜歡吃您家的麻辣燙，但是我家住的比較遠，過來吃一次路上就要騎半個小時的自行車，我這人又比較懶，肯定不會天天來，一個月來個兩三次就算多了。
這段路程就是我來消費時付出的成本，而您如果要擴大營業額、拓展客戶群就需要降低我消費所付出的成本。手段就是外賣！
您找個小印刷廠，比如二中就有個附屬的小印刷廠，印個幾千份的傳單。傳單上邊做好表格，列出來貢丸啊金針菇啊各種素材的價格，然後再印上您店裡的電話，標明只要價格超過5塊就可以免費送外賣上門。
紙張就用那種最便宜的草漿紙甚至是報紙回收利用的再造紙，16開大小的一張大概可以把成本壓到兩三分錢。
然後可以周末找人在人流量最高的商業街上發這種傳單，然後可以過段時間就找小工把這些傳單塞到每個居民小區的每家每戶的信箱里。
這樣就可以把潛在顧客購買您產品而付出的成本降到零！
甚至可以應顧客要求幫顧客帶買些別的小東西一起送上門，比如洗衣粉啊香煙啊之類的。
這樣顧客付出的只是成本只是走幾步拿起電話，然後付一分鐘的電話費而已。」
高山瞪著眼睛看著眼前的這個長相普通但是神采奕奕的年輕人，他完完全全聽傻了。這個年代高山沈紅星所在的雲港這個地級市只有那種剛剛流行起來的快餐外賣店才有人送外賣。
這種快餐店用個巨大的泡沫飯盒裝幾菜幾湯，然後接到客人電話後由專人騎摩托送達。
但是這種快餐店其實更類似於兼職，因為大部分這種快餐店就是在老闆家裡的後院開的，他們為了降低成本而不租商業店面。www.這樣某種程度上反而限制了他們的上升空間。
可是除了這些快餐店以外，「正經」點的飯店，甚至是路邊的小飯店沒有一家開展這種外賣業務的。
高山有點震驚了！
他以前的時候見過很多小學都沒畢業，基本沒什麼文化的大老闆。他也知道很多時候老闆不需要懂很多事情，也就是所謂的「老闆缺的是方向」，老闆需要考慮的永遠是大方向。
老闆確定好了未來的方向之後，將大方向細化成可執行的方案則是屬於中層幹部的活。
所以確切的來說這個世界上的確是有人天生適合做老闆，就如台灣「經營之神」王永慶一樣，他沒上過學而且是個米鋪的小夥計出身。
當他靠買米賺夠了幾十萬美金以後，投資了當時他完全不懂的塑膠行業。幾十年以後他投資的那個小塑膠廠成為了「台塑集團」，而那些花了二三十年去好好學習，去研究塑膠是什麼東西的高級知識分子呢？唔，他們成為了王永慶雇傭的工程師……
所以高山心裡暗暗有種自己碰到了一個「經營天才」的預感，眼前的年輕人看樣子是自己女兒的同學，那樣差不多也應該是十五歲左右，十五歲！王永慶和比爾蓋茨之類的人十五歲的時候肯定沒眼前的年輕人懂得這麼多。
雖然眼前的年輕人經營頭腦不錯，但是估計大概沒有什麼實際操作經驗，對人情世故之類的可能還有缺陷，不過只要經過一段時間的磨練，這個年輕人一定會大放異彩！
高山心底已經暗暗下定決心要跟眼前的這個年輕人好好親近親近，一是他知道這種天才是壓制不住的，一句話形容就是「金麟豈是池中物，一遇風雨便化龍」。而且他也完全沒理由去壓制，大家往日無怨近日無仇的，他吃撐了才會去壓制一個未來必定化龍的「金鱗」。
二是高山年紀大了，他雖然面相年輕，讓人看起來只有三十齣頭的樣子，實際上他已經都五十歲了。
子曰：五十而知天命，高山曾經白手起家過，經歷過風雨，儘力過人生最大的坎坷——從身價億萬到家徒四壁，他就像是早年間的老拳師，當到了一定年齡后，他們會特別喜歡有潛力的青年，總是想把自己大半輩子所有的經驗所有的感悟都告訴年輕人。
也許是跟動物想把自己的DNA遺傳下去的本能一樣，中老年人彷彿會生出一種將自己的感悟自己的知識「遺傳」下去，如同遺傳DNA一樣，讓自己離開這個世界的時候，還能留點屬於自己的東西，讓自己的東西永遠在地球上存在，直到世界末日……
三則是高山的隱痛，他之所以這麼大歲數而女兒高原才15歲，是因為高原是他第二個老婆所生。
高山白手起家之後，本來響應國家號召，覺得生男生女都一樣的他，卻漸漸發覺不對。若是生個女兒，那麼未來要是有個混小子騙了自己女兒的心，那麼自己拼搏了幾十年的家業以後就要傳給那個混小子？
以後還更說不定這混小子在高山去世以後還用高山賺的錢來在外麵包養女人，這樣高山全家都成了冤大頭了不是？
高山當然知道這樣想不對，新時代男女都一樣嘛，他的那些富翁朋友里也有幾個生了女兒以後不想要兒子的。
但是知道不對歸知道，高山還是想要個兒子，特別是回家看到那個給他生了個女兒然後就不肯再生的原配老婆。
後來高山在外面認識了個女人，這就是高原的媽媽江珊。他們倆相知相戀，後來江珊在沒有任何名分的情況下給高山生了個兒子。
這個兒子牢牢拴住了高山的心，他拼了讓自己被爸媽在背後戳脊梁骨，終於還是跟原配老婆離了婚。然後跟江珊結了婚，可惜的是，也許老天早就定下了高山一輩子沒兒子送終，他的那個兒子最終在三歲時因病夭折。
接著江珊的第二胎就是高原，然後還沒來的急生第三胎，江珊被發現得了宮頸瘤，不得不全**切除，這就意味著江珊永遠不能再生孩子了。
簽手術協議書的那天晚上，高山江珊夫妻倆抱頭痛哭，自那之後高山也就絕了要兒子的心。
所以現在也許是出於所謂的「補償心理」，或其他的什麼理由，高山覺得對沈紅星滿腔好感。他甚至隱隱約約的下了決心，現在要好好的開店，以後若是沈紅星長大些要起步時需要幫助或者資金扶持之類的話，高山不會在乎什麼錢或者人脈什麼的。
他會幫助沈紅星起步，就算到時候他沒有東山再起成功，他這張老臉在別的某個地方還是有點價值的……
沈紅星看高山進入沉思狀態，甚至高原在旁邊呼喚多聲也沒叫醒他。沈紅星笑了笑，與高原以及沉思中的高山告了個別，就騎上破舊的飛鴿自行車慢慢悠悠的騎上了回家路。
高原有點傻傻的看著沈紅星的背影，她本來只是以為沈紅星剛才只是如同其他同年級的男生一樣胡亂說什麼想當然的「經營方法」，但是看到父親高山的反應，高原才慢慢反應過來：父親都被沈紅星的「夸夸其談」震驚了？
這還是以前那個被自己評價為「廢柴」的沈紅星？高原大腦一時間也處理不了這種複雜的變化，她都不知道自己這個時候到底該做出什麼反應，是憤怒？是震驚？
剛才高山聯想到了台灣「經營之神」王永慶，而之前給高山講那一套經營方法的沈紅星則是也不約而同的聯想到了王永慶。
高山想到的是王永慶不懂塑膠，而沈紅星想到的確是王永慶年輕時在米店當夥計的經歷。
早年間，日據時代的台灣被日本政府推行殖民計劃，殖民計劃中設計的是「工業日本、農業台灣」。
也就是日本本土全部工業化，幾乎不保留農業，而作為殖民地的台灣將絕大部分農業化。二十世紀初的台灣在這種政策的影響下，每年生產出來的產品就兩種：大米、蔗糖。
所以當時台灣米價極低，米店之間競爭激烈。而作為一個普通小米店裡的小夥計的王永慶，則是通過心思靈活，全面降低顧客消費成本——說白了就是為顧客提供便利，來賺的了自己的一家米店。
他所做的就是幫客人送米上門時，免費幫客人將米缸里的陳米倒出來，然後免費幫客人把米缸清洗好擦乾，然後把新米倒入，之後在新米上墊一張紙，再把陳米倒在紙上。
這樣客人就會先吃完陳米再吃新米，就不會因為總是把陳米放在最下層而導致陳米萬年不動而長蟲子。
而放張紙頭，則是方便客人觀測什麼時候吃完了陳米，什麼時候是吃新米。
為顧客考慮，做一切能讓顧客偷懶的事情，這就是十幾歲的、沒讀過書的王永慶的經營之道。
當然，作為「經營之神」，王永慶做的可不止這麼一點，他頭腦靈活，每次幫客人送米的時候，會仔細觀察客人家裡有幾口人，大人幾個小孩幾個，通過這樣的統計大概可以算出來當次送過去的米會吃多久。
假設王永慶估計客人家差不多吃一個月，那麼到二十多天的時候，王永慶就會找個時間順便上門問客人需不需要他再送米過來。
屆時發現自家米缸余米不多的客人看到王永慶這麼機靈的上門，自然會讓王永慶再送米。
如果客戶群黏性不夠，也就是說客戶隨時都可以選擇別的商家，那麼就通過統計資料庫加上門服務強行提高客戶忠誠度。
沈紅星之所以聯想到這個而沒有跟高山說，則是因為他想到了沒說的這部分更加適合老媽蘇霞開的那個小雜貨店。再說，他沈紅星跟高山又非親非故的，幹嗎把自己知道的所有經營方法都告訴高山？反正之前免費告訴他一部分就夠值得讓他偷笑了。
這些可是沈紅星2006年的時候，通過昵稱是「百、百度什麼的最討厭了，就是因為你們中國政府太壞才導致人家不能在中國佔領市場第一」的「古狗」搜索到的免費賬號，然後在中國期刊網上下載的上百篇某大學商學院論文及商業期刊文章里看到的。
剩下的部分經營理念，已經被沈紅星歸納總結出了一套適合自家雜貨店發展的策略。