第40章 今晚有驚喜

莫小離一邊讓孩子們用竹籤把洗好的青菜一葉葉地穿起來，穿成一串串的。

自己便忙著做麻辣燙的湯底了。

首先她把買回來的干辣椒放入開水鍋中煮沸，撈出來后瀝干水，再剁細；跟著將姜和蒜切成小丁。

凈鍋小火，鍋熱放入牛油和菜子油，燒到五成熱時，放入辣椒蓉炒到油呈紅色，再放豆瓣，加入香料、姜蒜丁小火慢炒，再加入醪糟混炒，炒到香辣嗆人時，直接倒入半鍋老火雞湯，再滾上半柱香之久，整個麻辣燙鍋底就成了。

根本各人的口味不同，莫小離又調製了一些辣椒醬，胡椒粉，鹽滷等等。

所有一切就緒了，整個屋子，一時間都充滿著讓人垂涎三尺的香辣味。

聞著是不錯，就是不知道吃起來味道如何。

莫小離又迫不及待地拿起幾串大白菜往紅紅的麻辣鍋里丟進去了。

結果撈上來時，可饞死一幫等吃的傢伙們了。

有幸試吃的孩子，償過之後，個個都說好吃。

莫小離一下子信心爆棚，美美地慰勞了一下這班小功臣們，跟著，就正式向夜市出發了。

此時的流動灶台上，有兩口鍋。

一口鍋還是老味道炒田螺，另一口鍋是做麻辣燙的鴛鴦鍋。

灶台上還放著乾柴和串好的疏菜串，整台流動灶台沉沉的，推起來有些費勁。

黃牛哥得知后，依舊二話不說，就拉來了他的老黃牛，幫忙把流動灶台拉到市集上去了。

今天比較忙，忙得莫小離晚飯都來不及吃就匆匆忙忙地趕去開市了。

人一忙起來，連飢餓感都沒有了。

莫小離只是忽然覺得，自己的綁著繩子的褲頭變鬆了，她不得不解開褲頭繩，重新打緊了起來。

一去到市集，她往常擺攤的地方，已經有客人在那裡候著了。

「胖丫頭，今天怎麼這麼晚才來？」

「都讓我們等好久了。」

一見到自己忠實的粉絲每天晚上都如約而至地來等著他們，莫小離心裡忍不住地陣陣感動：

「是呀，晚了些，不好意思讓大家久等了，不過今晚有驚喜！

今晚我胖丫頭推出了一種新產品，凡購買一份田螺的，都可以免費贈一串蔬菜麻辣燙，麻辣燙試過合味口的，想買的話兩串一文錢，很划算的，比田螺還便宜。」

大家看到莫小離是推著流動灶台過來的，而且流動灶台上還擺著那麼多見都沒見過的東西，都不禁充滿著新奇與期待地圍觀了起來。

「想吃的話，不用擠，都排好隊。今天貨足，不會落下你們的。」

古代人的排隊意識不強，但在莫小離的大嗓子嚷嚷下，個個還是自動自覺地排起隊來了。

不一會兒，那隊伍就排到遠遠去了。

三個小孩都對莫小離的麻辣燙信心滿滿的，此時看到長長的隊伍，他們更加地樂觀了。

小弟忍不住地湊上前來說道：

「大嫂，看來我們今天肯定會賺更多。」

莫小離笑笑地答道：

「那可不一定。以前的炒田螺是一本萬利的，可是我們眼下的東西，每一樣都要成本的，賺得多還是賺得少，還得扣除掉成本才知道的。」