【020】懂事的玉兒。
溫婉原本打算晚上再吃瘦肉的,可自從來了這兒,她就再沒碰過肉,天天吃沒油水的蘑菇湯,嘴裡都淡出鳥了,她感覺自己已經瘦了幾斤。現在看到肉,只覺得口水都咽不完了,根本忍不住。
她把瘦肉和肥肉都洗了點,瘦肉剁成碎末,然後拿出兩個雞蛋擱一邊,這是要做瘦肉雞蛋羹的。
鍋燒辣后,溫婉滴了幾滴油,讓小玉兒站開了些,然後把切好的肥肉往裡面一放,頓時響起滋滋的聲音,油香味瀰漫開來,小玉兒看著肥肉被炸得變小,變金黃,只覺得這噼里啪啦的聲音聲音好聽極了。
將生薑蒜沫放進去炒香,肥肉都炸成了金黃色,溫婉舀進一瓢水倒進去,滋啦一聲后,蓋上鍋,然後把之前沒吃完的木耳和蘑菇洗了,切成比較小的丁塊,再揭開鍋,水已經開了。
把蘑菇木耳丁放進去,把火控小,等它煮入味的這會,溫婉把旁邊的雞蛋打進了瘦肉沫裡面,攪勻,放鹽,放到旁邊的鍋里蒸好。
然後又找了盆擦乾淨,倒進一些白麵粉和適量的水,開始和面。
她和面的技術還是可以的,以前沒少自己做披薩餅做麵條這些,揉了一刻鐘,面終於揉出了她想要的程度。
轉頭,卻見小玉兒一直站在原地,眼巴巴地盯著她。
「玉兒再等一會兒,馬上就做好了。」
小玉兒忙搖頭,「玉兒不急,娘親辛苦了!」
溫婉一笑,把面片扯開拉長,再從中間小心撕開,拉成長條,動作熟練的再撕開,拉成長條,麵條再她手中越變越細,雖然沒有細得麵館那麼根根均勻,但也看得出麵條的樣子。
小玉兒驚奇的看著,只覺得娘親好厲害!
鍋里的蘑菇木耳丁煮得不斷翻滾著,溫婉把鹽灑進去,攪拌幾下,等湯入了味,再把麵條下鍋。
沒一會,兩碗香噴噴的麵條便出爐了。
「好了!蘑菇湯麵,瘦肉雞蛋羹,來,玉兒,快來嘗嘗!」
「哇!好香!」
以往的蘑菇湯就已經讓小玉兒覺得美味了,現在這蘑菇湯,裡面還炸了肥肉,醬色的湯麵上飄著一層油珠,屬於肉的香味直往鼻尖里鑽,白色的麵條也泛著油光,姜蒜混合著蘑菇與麵條的香氣瀰漫在小小的屋子裡,把小玉兒饞的口水直吞。
「來,這瘦肉雞蛋羹,玉兒得多吃點。」溫婉端上蒸好的雞蛋羹,推到小玉兒面前,雞蛋和瘦肉能補充蛋白質,小玉兒太瘦了,需要多補充營養。
望著兩碗帶肉的食物,小玉只覺得幸福來得太突然,迫不及待的吃下一口面,眼睛都眯了起來。
「好好吃啊!娘親!好香好香!」
小玉兒都沒空多說,又把頭埋進碗里了。
溫婉也享受的眯起了眼睛,感覺一個世紀沒吃到過肉了!
而且她在自己這一碗麵條里切了兩顆那天采來的辣椒,味蕾受到辣味的刺激,久違的感覺讓她爽快得想呼出聲來。
美美的飽餐了一頓,母子倆休息了一會兒,溫婉走到了屋後面。
屋後面是個小坡,坡型面也算一塊地,這裡的地就是跟著房子來的,不需要像田地一樣分發,誰住這兒,這塊地就是誰的。
地不大,就三四平方的樣子,不過也夠她種點東西。
就是這地太荒了,長滿了雜草不說,碎石塊也多,根本不能稱得上一塊菜地。
溫婉先把草都給拔了,開始開荒,這種事兒她前世在試驗田裡做的多,加上地不大,她拔了一會兒便差不多了。
他們家沒有鋤頭,溫婉的鋤頭還是向趙懷借的。
昨天她委託趙懷幫忙的時候,還請求他從自己菜地里拔幾個蔥蒜給她,這對趙懷來說並不算多大的事,十分爽快地就扯了一些過來。
溫婉自然也不好意思總是讓趙懷一個勁地給自己幫忙,為此也把一些自己在山上摘的蘑菇木耳都送給了他。
趙懷一開始說什麼也不要,還是溫婉強硬地塞他手上,留下一句「你不收下是不是怕這東西有毒?」,趙懷這才不得已地收下了。
從他那兒拿的蔥蒜,溫婉留著一些自己吃,另外的都拿過來打算種地里了。
她本來想著能不能種點種子,但現在看來,就這樣一小塊地方,估計也只能種這點蔥蒜了。
不過也不用全部都種蔥蒜,這兩樣東西長出來的時候會很多,溫婉不需要拿出去賣,這東西賣不了多少錢,只需要供自己吃就行。
除完草這地看起來卻是更糟糕了,大大小小的碎石塊都挺多的,表面上的弄完了,翻一翻土,又有更多。
這塊地荒了太久,實在是比不上菜土的土質,以前的溫婉看不上這塊地,畢竟太小了,種不了幾個菜。她又覺得能用著便宜夫君的銀兩過日子,所以根本沒動過這塊地,天天只會悲春傷秋的。
有句話說得好,窮總是有道理的。
成天只會傷春悲秋的人,還想過上好日子,這還不如做夢來得快。
「娘親!」
小玉兒不知道什麼時候醒了,這會兒跑出來,看到溫婉在鋤土,連忙邁著小短腿跑了過來。
「玉兒醒了,渴不渴?先去喝點水吧。」溫婉低著頭弄著這些小碎石,頭也沒抬,這會兒她脖子已經有些酸了。
也得虧她以前也經常要在試驗田裡種作物,習慣了勞動,不然現在換任何一個辦公室白領突然回歸農村弄田地,估計得要死要活。
小玉兒看溫婉都出了汗,連忙擼起袖子,蹲了下來,「玉兒不渴,也不困不累。可以幫娘親幹活。」
說著,他也學著溫婉的蹲下身,翻出一塊碎石,丟到一邊。
溫婉勾唇笑了笑,也不阻止,「那就辛苦玉兒了。」
小玉兒一臉認真,「娘親才是最辛苦的!」
娘親總是一大早要去摘草藥,還要給他做飯洗衣服,現在還要幹活,娘親可辛苦了!
這塊地雖然不大,碎石塊倒是很多。
小玉兒累得額頭冒汗,又蹲得有些腿麻,時不時還會站起來抖抖腿,卻沒有喊過一句累,更別提回屋了。
換作城市裡面的三歲孩子,想要他們長時間專註地玩一樣東西都是不太可能的,更別說幹活了。
農村的孩子早當家,這話倒是沒錯的。
溫婉看了一眼小玉兒髒兮兮的手,再抬頭看他緊緊抿著的唇,神情儘是堅強,心裡有些不忍了。
「玉兒先去休息一會兒吧,這裡娘親來弄,很快就好了。」
小玉兒連忙搖頭,認真地看著溫婉,「玉兒不累的,還能幫娘親。」
三歲的小玉兒已經很懂事了,他知道干農活就能種出吃的,雖然他們的地很小,可是他和娘親吃得一點都不多,可以養活他和娘親的!
越是這麼想,他就越有幹勁。
只要再多努力,以後他和娘親就不用餓肚子了。
大約過了半個時辰,直到用鋤頭翻了翻土也沒見有多少碎石了,母子倆才停下。
做農活並不輕鬆,單單是除草弄碎石,溫婉就已經有些腰酸背痛脖子酸,手幾乎都軟得抬不起來了,拖著這營養不良的身體幹活就是要更累。
不過天色還早,溫婉喝了口水,歇了一會兒,又咬咬牙,起身拿著鋤頭翻土。
翻土對於作物的好處很多,可以使土質鬆軟,更適合植物根的生長和養分的吸收,土壤對於植物來說,可是極為重要的。
這一塊地不大,翻土也簡單,溫婉來來去去翻了好幾回,太陽漸漸落山了,才把這麼一小塊地給徹底壟了起來。
地雖不大,節約用還是可以的。
溫婉劃分了大概五分之一的地來種蔥蒜,這蔥蒜對土質要求不高,隨便種種就行。就算種不成功,這蔥蒜也不太值當,沒了就沒了。
至於其他的,溫婉打算用來試種辣椒,辣椒對土壤要求就高些的,不然也不至於她進山這麼久,只看到那麼一株了。
她還買了其他種子,萬一辣椒種不成,她也還能種點別的。
忙活了一天,天色漸暗,母子倆回屋,洗了手,準備做菜。
小玉兒雖然也忙活了一下午,但因為是幹活,他這會兒幹勁十足,竟然也不覺得困,繼續瞅著溫婉做菜。
每天看著娘親做菜,再能吃到美味的食物,大概就是他最幸福的時刻了。