第035章：由衷稱讚
只有一把刀，趙氏在旁邊給宋采藍遞土豆，一邊遞一邊小聲低估，「這土豆削皮莫不是好吃些？」
沒錯，在這裡人們吃土豆是不削皮的，他們覺得土豆皮是好東西，有營養。
可宋采藍無法忍受吃帶皮的東西，不論是蘋果，還是西紅柿，她都得剝了皮再吃，若是有皮她總覺得臟髒的，無法下咽。
全部剝好皮，宋采藍再是洗了一遍，把土豆拿到屋外頭的砧板上切成塊狀，要比肉塊小那麼點，還是為了方便入味，畢竟土豆這東西煮起來還會很費勁的。
肉是需要先下水焯一下的。
宋采藍將煮湯沒用完的野生蔥的蔥白蔥綠分開處理，蔥白切段，蔥綠切末，鍋中倒適量開水。
隨後五花肉塊和蔥白下鍋，焯了五分鐘左右後撈起來，蔥花放進一旁準備好的盤子里，肉塊放在一邊她事先準備的濾網上瀝干。
說是濾網，也就是那種竹子編織的篩子，以後倒是可以用來晒乾貨，也是窩棚里的殘留物。
瀝乾的功夫里，她把鍋給洗凈了，然後將瀝乾的肉倒進乾淨的鍋里。
因為需要小火煎，要格外控制火候，這爐灶不像是電磁爐或是煤氣，她廢了不少勁，弄得滿頭大汗。
等煎至肉表面有些焦黃，並滲出一些油時，她把土豆塊倒進了鍋里，小火翻炒均勻。
這塊豬肉沒有太多的的肥膘，不肥不瘦剛好，煉出的油也不多，用不著盛出來一部分。
宋采藍見是炒的差不多了，倒進去方才燒的開水，因為肉放了足足兩斤，水沒過肉，是滿滿一鍋子。
還好這鍋不比灶台上那頂小，要不然怎麼放得進去這麼多。
在這時，她加進去了鹽巴，還有八角生薑等等，剩下就是用小火燉了，需要三十分鐘左右的樣子。
趁著這功夫，她去灶台邊看了眼鍋里的飯，飯蒸好了，熱騰騰的冒著香氣，那包子也蒸得肉味都出來了。
待三十分鐘之後，紅燒肉終於完成了！
宋采藍夾起一塊嘗了一口肉，不肥不膩剛剛好。
再嘗了一口土豆，夾著肉味，滑嫩可口，總體要比她想象中還要好。
「好香……」宋遠航最後一個回來，隔著老遠就聞到了肉香味。
在這裡，紅燒肉也是家常菜，只不過窮人家吃得少。
趙氏問道，「板車送過去了？」
今天宋采藍給他買了書，他心情頗為不錯，「嗯，那肉二嬸還不肯收呢，說留著給娘補身子，硬是給我說服收下了。」
宋采螢聽了也說道，「三奶奶也是不肯收，後來還不肯收土豆錢，我可不管，放在桌上便跑了。」
「做得好，這別人的照顧，我們也不能白貪著，日後大家鄰里的，還要多走動呢！」宋采藍由衷的稱讚道。
這趙二嬸人好不用說，三奶奶這次在她對付楊氏計劃中可是幫了大忙，必須得答謝人家。
趙氏聽到宋采藍這樣說，很是高興，不過心底也是愁著。
這還鄰里呢，他們住在這山後頭，還不知何時才能有自己的房子，自己的家。
都是她沒用，在宋家待這麼多年，都沒能攢下點私房錢，就是值錢的首飾也沒有，什麼也不能給孩子們。
如今帶著孩子露宿山野，還要靠著孩子們生活，她感覺這十多年她白活了。
「娘，怎麼了？」
宋采螢還以為自己說的話惹了趙氏不開心，接著道，「我……我是不是說錯了什麼話？」
「不，是娘不好，娘沒能力讓你們穿好吃好，還要你們半大的孩子去處理這鄰里關係。」趙氏轉頭望了眼窩棚，這蓋再好的被子，睡那板床也不行。
何況那巴掌大的地方，擠得滿滿的，便是以前在宋家，也不曾住得這般差，倒是他們在她面前沒一句怨言。
想著，她臉上籠罩了一層哀色，更多的是無地自容。
「娘，你說的這是什麼話，我們是你的孩子，幫著你顧家，不是應該的嗎？」宋采螢第一個開口道。
宋遠航難得的也跟著道，「娘，小丫說的沒錯。」
平日里他話不多，還軟弱可欺，卻是格外孝順，這點宋采藍最為清楚了。
有一次，趙氏打柴打到天黑，楊氏卻嫌棄趙氏打的柴不夠多。是宋遠航一言不發，拿著斧頭就去山裡砍柴了，他算不上身強力壯，但很是能吃苦。
還有好多次楊氏給趙氏找麻煩，宋遠航都默默扛下來了，沒告訴趙氏。
宋采藍知道趙氏是給楊氏欺壓久了，對自己沒自信，便是勸道，「娘，你就別亂想了，你看我不是買了花布嗎？以後你做點小玩意，我用舂桶搗香料，配成調味料，我們就擺個鋪子在鎮里賣，還怕掙不上錢嗎？」
趙氏低頭沉思，針線都是現成的，若是做香草，山裡也有現成的材料，確實是一條掙錢之道，只是這搗碎的香料，她還沒聽說有人賣過。
宋采螢見趙氏不是因為自己說錯話難過，鬆了口氣道，「娘你忘了姐上次做的烤玉米了？光是熬出來的便那麼好吃，剁碎成粉調在一起，一定也不差。」
她本還以為那東西是給秦睿搗藥草用的呢，原來還有這麼個用途，難怪姐今天要買那麼多香料。
趙氏對這個香料倒是沒抱太大的期望，她是個保守派，市場上沒有的東西，她覺得不會有人買。
她沒再說什麼，飯菜都好了，宋采藍把屋裡宋遠程叫出來，一家人開始吃這紅燒肉。
嶄新的碗具拿出來看著都舒服，宋采藍負責盛飯，宋遠程端飯，然後趙氏把那鍋香噴噴的紅燒肉盛出了鍋，用最大的碗盛還多了兩小碗。
那香味，饒是屋裡頭秦睿聞了都覺著饞了。
不過很可惜，他傷口裂開了，絕不能再沾那葷腥東西，否則這傷口拖個十天半個月都不能癒合。
吃完飯窩棚裡頭點著油燈，趙氏在破布做的簾帳一邊做衣裳，宋采螢當助手，另一邊秦睿在給宋遠航教書。
秦睿捧著那本遊記，讀一句，讓宋遠航照著寫一個字。
因為買的紙墨不多，而且這東西貴的很，宋遠航用的炭筆，這樣就可以將字盡量寫得小些，節省紙張，還可以正反循環使用。
等他會寫了，再拿墨來臨摹。