第050章：義憤填膺
以前在宋家，她雖然沒有掌廚過，但都給趙氏打下手，什麼菜也都看了一遍，總該是會的。
加上這些天在宋采藍身邊看著，她對香料也有了一定的了解，有宋采藍的指導，一定不會有太大問題。
宋采藍聽了這個提議其實也很心動。
不過她想得更加長遠些，宋采螢只比她小四歲，心思活絡，若是現在加以培養，日後她生意做大了，便能有一個信得過的人在她身邊顧著，這樣也好。
想起那剩下來的半隻雞，宋采藍有了想法，「好，那今天中午的鹽焗雞便由你來做吧！」
鹽焗雞？
聽到這樣一道陌生的菜式名，宋采螢顯得有點慌，「姐，不能來點簡單的嗎？」
宋采藍好笑的嗔了她一眼道，「這鹽焗雞可是夠簡單了，快去把深水潭裡那半隻雞拿過來，現在就要開始準備了。」
姐總不會騙人，宋采螢聽是鬆了口氣，問道，「還有什麼要準備的？」
「你把雞洗乾淨了拿過來就好了，其他的我來準備。」
宋采藍說著進屋，去拿她昨晚配好的新五香香料粉拿過來，這新的裡邊加了少量紫蘇葉，剛好是彌補了之前少了的味道。
做這鹽焗雞，最重要的就是腌制的調料了。不過這裡沒有現成的鹽焗雞粉，若只是鹽未免太單調，只能拿這五香粉湊湊數了。
宋采藍另外準備了鹽巴、油、干布和木盆，就等著宋采螢將雞拿來了。
「姐，雞來了。」宋采螢小跑著過來，將那半隻雞擱在了宋采藍面前的木盆里。
宋采藍將那塊干布遞給了宋采螢，柔聲道，「先用干布把雞上邊的水分吸掉了。」
宋采螢低頭搗鼓了一陣子，抬起頭，「然後呢？」
「接下來，你把這五香香料粉、鹽巴和油調成醬汁，調的時候先倒油，然後倒鹽巴，最後再倒粉，知道為什麼嗎？」宋采藍問道。
也許是連日來相處姐妹間培養出了默契，宋采螢瞬間就明白了她的意思，「姐是想我調汁的時候自己嘗下味道對不對？」
每次娘做菜也是，不確定味道怎麼樣的話，便去嘗了下，這和姐讓他們試嘗香料粉是一個道理。
宋采藍看著她亮晶晶的眼神，襯得發黃的小臉都明亮了起來，不由得彎起了唇，「嗯，看來我們家小丫會成為一個好廚子。」
宋采螢被誇得紅了臉，弱弱一聲道，「姐……」
這話說得日後她若是做不好，不是沒台階下了？
宋采藍笑而不語。
待是醬汁配好，過了有半刻鐘。
她接著徐徐道，「現在你把調製好的醬料均勻的塗抹在雞的全身，里裡外外，每個角落都不要放過，抹的時候注意按壓著，這樣雞才能更加入味。」
宋采螢照辦，每一個角落都抹得格外用心。
「好了。」宋采藍見她抹遍了，點了點頭。
宋采螢有點懵，跟著獃獃重複，「好了？」
這就好了？
宋采藍被她那傻乎乎的模樣給逗樂了，「你把這雞就擱在木盆里，隔一個時辰翻個身，然後煮飯時放在飯鍋里順帶大火蒸個半個鐘頭，這才是真好了，不過現在準備工作是做好了。」
宋采螢拍了拍胸脯，嚇死她了，她還以為這雞得生吃呢！
不過竟然不是放在火上烤，而是蒸，這樣味道真的會好嗎？
稍後，宋采藍田裡幫趙氏除了會兒草。
等到過了兩個時辰，宋采螢按照吩咐，淘了米煮飯，把雞擱在鍋里蒸。
宋采藍回來便聞到了香味，由衷道，「我說的吧，我們家小丫會成為一個好廚子！」
這時候在空地上搭頂棚的宋遠航兄弟倆回來了。
宋遠程興奮道，「這是二姐做的？」
宋采螢嗔了他一眼，挺著胸脯道，「難道不像是我做的嗎？」
宋遠程學著宋采藍方才的口吻道，「我說的吧，二姐會成為一個好廚子！」
「小小年紀，學什麼大人頭。」宋采螢一個爆栗敲上了他的頭頂。
宋遠程不滿的咕噥道，「二姐，你這麼凶，以後是會嫁不出去的！」
「你再說一遍！」宋采螢插著腰，一臉怒容。
忽然，她嘴角勾起了笑，壞壞道，「你要是再敢說，今天的雞可就沒你的份了！到時候我把你的全部吃掉！」
「你……二姐你耍詐！」宋遠程一臉的義憤填膺，張牙舞爪的便朝著她撲了過去。
宋采螢逮住自家大哥的胳膊，躲在了他的身後，「我可沒耍詐，誰讓你說我嫁不出去了！」
宋采藍給這對活寶樂壞了，看向宋遠航，他也是難得的笑了。
趙氏回來見到此情此景，看得怔住了。
她從來不知道，她的兩雙兒女可以露出這樣發自內心的笑容。
在宋家的時候，狗子沉默寡言，小丫小心翼翼的看楊氏一家子臉色，即便是正是天真爛漫年紀的虎子，都很少笑，更別提做大姐的大丫。
但似乎從大丫砸到腦袋，醒來之後，一切都開始變了。
趙氏知道這樣的改變是好的，可心裡卻湧起了複雜的情緒。
一邊是欣慰，一邊是自責和愧疚。
過去她因為身為宋家媳婦，對楊氏一忍再忍，犧牲的都是這些孩子。
他們小小年紀，卻不得不經受楊氏和她寶貝兒女的欺負，而這緣由，大抵都是因為她吧！
「娘，你回來啦！」宋采藍第一個瞧見了站在不遠處抹眼淚的趙氏，心裡更多的是無奈。
有的時候她真的懷疑這個女人是水做的，總有抹不完的眼淚。
宋采螢正是高興，倒是沒發現趙氏的異常，拉著她坐在破桌破椅旁，「娘，今天我做的飯菜，你坐好，我去給你們盛雞。」
「好。」趙氏勾了勾唇，忽然心頭浮上了一片堅定的情緒。
過去她沒照顧好孩子們，但從今天起，再也不會了。
時間倒是過得很快，轉眼三天就過去了。
新的棚子剛完工，足足比之前大了兩倍，宋采藍起了大早，給秦睿敷好葯之後，決定去鎮里走一趟。
這三天，她將香料粉都重新調配加精了，另外布袋趙氏也做好了，還是給秦睿做衣服剩下的碎衣料，正好是廢物利用。
藏青色的布袋，上邊綉了個白色的牡丹，極是好看。
雖然宋采藍覺得大可不必這樣，趙氏還是堅持做了。