第十三章 血糖高這個事

「佚我以老，兩天來，我一直被血糖高這個事，纏繞著，不得安寧。」李縣長沖汪鎮長笑一下說，「不過，我覺得人有生就有老，老是給人休息耶！人不老就不肯休息。不過有些人同我們一樣，老了還不肯休息，那是不合於這個原則啦！息我以死就是給你一個長假，完全退休。生老病死是生命的階段，在老莊的道家是順其自然，至於後世修神仙的道家就不然了，他們是要跳出這個生老病死的範圍。老莊的道家順其自然，生命活到一個階段，很自然地死了回去休息；所以啊，氧氣什麼都不要麻煩，要死就早一點休息，沒有什麼。喜歡這些東西，也不應該用得失的眼光來看待，心裡想著雖然我喜歡這些東西費了時間，但如果能研究出來些什麼，說不定就可以把浪費的全都賺回來了。現在，梨花縣的事情太多，選舉的事，開發的事。玩賞，去一個地方放鬆一下。我一直想這樣的。不過，現在，真的是太忙碌了。」

「是的，李縣長，你要注意休息呀。」汪鎮長坐到李縣長身邊，「剛才，張老三說到一些養身的方法，你可以聽一聽的。」

「順其自然吧。」李縣長哈哈笑了起來，「養生，我認為這樣的想法也大可不必。我們都很渺小，要順其自然呀。有一些事情，因為喜歡就是喜歡不應該摻雜利益，我希望你的喜歡是發自肺腑的，不要總是用成年人的心態看待世界，最後帶上得失心就落了下乘了。人生面臨各種不順、坎坷、挫折，但不同的是有的人還在仰望星空，而多數的人選擇了甘於現狀，仰望星空本身沒什麼可值得自豪的，但這恰恰就是你擺脫陰溝生活的關鍵。汪鎮長，現在，有一些人對開發老河口這個事，要鬧騰。不好的，這個鬧法，有啥子意思嘛。我覺得劉克義的那些想法挺不錯的，一個河南來的商人，到咱們梨花縣來，像個來干正事的主。有一些人，卻要鬧騰，咱們是不是做得有點過分？」

「李縣長，老河口要開發，開弓哪能回頭的箭？現在，這步棋已經開局，不過，那些反對的人，是不死心的。鹿死誰手，會見分曉的。」熊書記拉一下我的衣襟說，「王書記，他對開發老河口的事，很上心的。是的吧。我直言不諱的說吧，那些反對的人里，是有張老三的。老三，你那時算命打卦看風水，是上邊讓整的你，是上邊要把你批鬥遊街送到勞改農場改造的。現在，有人要鬧騰，張老三，你不會是個過河小卒子吧？老三，現在社會太平了，我聽說你過去年年要吃救濟，現在，有了養殖事業，小日子還算過得去吧，如果對鎮里的工作有一些不滿意，就當做了一場夢吧。過去的就讓它過去吧，嗯？」

「你熊書記把俺張老三看成啥樣的人了？我是那樣的人嗎？你想想看，我要承包梨山，結果，讓李志高承包了。我想當村長，結果讓清淺當了。算了，不提這些了。現在，我沒有啥子想法了。其實，路是自己選的。李嘉誠說窮人想要富，就看這六句話，句句都說到了點子上。上班很簡單，就是生活很困難，創業很困難，就是生活比較簡單，很多人有體面的工作，卻並沒有過上體面的生活，創業不體面，但生活很體面。生命拋來一顆檸檬，你是可以把它轉榨為檸檬汁的人，要描繪自己獨特的心靈地圖，你才可以發現熱愛生命的你，有原則、有理想、追求無我的你。很多人總是把不當的自我管理與交惡運混為一談，這是很消極無奈和在某一程度上不負責任的人生態度，做不好事一定要先從自己身上找原因。做任何生意都要時刻考慮合作夥伴的利益，千萬不要涸澤而漁。知難而上，舍卒保帥講的是敢於迎難而上，學會放棄！當你放下面子賺錢的時候說明你已經懂事了，當你用錢賺回面子的時候說明你已經成功了，當你用面子可以賺錢的時候說明你已經是人物了，當你還停留在那裡喝酒吹牛啥也不懂還裝懂為了所謂的面子的時候，說明你這輩子也就這樣了。我知道，我想修行玄學，也想把曉涵和金枝這個徒弟帶領好。但是，我讀的書好，沒有多少學問。真的，我想把自己要辦的事情辦好。」

「你說起話來，挺有學問的吧。」李縣長拍一下張老三的肩膀，「不如繼續交我一些對根治血糖高的事吧。」

「李縣長，你要多吃芹菜。」張老三抹一下嘴角上的口水說，「我最近可能研究的事情有些亂，不過，對你的事，我是上心的。特別是李瓊打過電話，說你的血糖高，我就著手研究這方面的事了。要知道旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮髮油，具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;它還能促進胃液分泌，增加食慾。特別是老年人，由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥，吃芹菜可以刺激胃腸的蠕動，從而利於排便。除此之外，芹菜葉還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，所以可以嘗試吃芹菜的嫩葉哦!洋蔥是比較特殊的蔬菜，因為它含有前列腺素A。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，可以有效地降血壓、預防血栓形成。洋蔥中的槲皮素還有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，可以防止動脈粥樣硬化，為身體提供重要的保護作用。山藥口感好，味道佳。同時也含有很豐富的黏蛋白。黏蛋白對人體具有較特殊的保護作用，因為它能防止脂肪在心血管上的堆積，從而保持血管的彈性，並且阻止動脈粥樣硬化的發生;另外，它還可以減少皮下脂肪的堆積;不僅如此，山藥還含有擴張血管、改善血液循環的多巴胺，有血管堵塞的朋友們可以常吃山藥。胡蘿蔔不僅味道好，還含有豐富的胡蘿蔔素和多種可以降低血脂的維生素。胡蘿蔔中的降糖物質，很適合糖尿病人食用。胡蘿蔔中所含的懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。茄子也是一種很好降血壓的蔬菜，因為茄子中含豐富的維生素P，這是一種黃酮類化合物，具有軟化血管的作用，從而降血壓。在中醫中，菜花一直都有白色入肺的說法。潔白的菜花，它可以有效預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。常吃菜花，可以有效清理血管。西蘭花含有大量的類黃酮，類黃酮不僅可以防止感染，而且還是最好的血管清理劑，能夠有效阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，從而減少心臟病與中風的危險。西紅柿是維生素含量極高的蔬菜，它所含有的各種維生素含量是蘋果和梨的24倍。它還可提高機體的氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成。馬上天要熱了，西瓜也要上市了，各種有籽西瓜、無籽西瓜、紅瓤西瓜、黃瓤西瓜估計各位都沒少吃。出門前把西瓜放冰箱里冰起來，下班回家吃上幾塊，或者是拿勺子直接抱著西瓜挖著吃，那真是太涼爽不過了。我們敞開肚子吃西瓜的時候，你有沒有想過西瓜到底有哪些對身體有益處的營養價值呢？以及是不是所有人都適合西瓜解暑呢？今天爆炸營養課堂的營養師，就來跟大家聊聊西瓜的話題。西瓜堪稱盛夏之王清爽解渴味甘多汁是夏季餐桌上必不可少的水果，新鮮的西瓜中不含膽固醇和脂肪，是高血脂人群的不錯選擇。對於夏季出汗多的人，西瓜中豐富的礦物質可以很好的補充因出汗而流失的鉀、鎂等元素，西瓜中還含有豐富的番茄紅素、維生素C、谷氨酸、精氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，應對夏季的炎炎烈日，可以起到很好的美白，防晒的功效。就連西瓜皮里也有好東西，我們經常吃的西瓜霜具有良好的清熱解毒的作用，常用來治療口乾口渴、咽喉乾燥疼痛、泌尿系感染等多種疾病。而新鮮的西瓜皮也可以當冷盤吃，西瓜皮含豐富的維生素和煙酸外，還有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質，並且同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。西瓜是所有人都適合多吃的水果嗎？很多人想通過吃水果來減肥，可西瓜並不是正確的選擇，雖然西瓜含水量很高，但同樣含糖量更高。而且西瓜中含有的果糖不容易產生飽腹感，一不小心就會吃很多，由此積累起來，最終攝入的熱量卻不低。我們來簡單計算一下吧：按照半個西瓜5斤計算，瓜瓤的重量約為1500克可食部約60%，能量約為390千卡，一碗熟米飯約200克的熱量232千卡。也就是說，吃半個西瓜的熱量相當於吃了一碗半的米飯。很多糖尿病患者對夏季引發的疾病缺乏了解，更不懂得如何規避。氣溫升高，糖尿病患者易發生血糖異常升高、低血糖、各種感染、脫水等多種併發症。對於糖尿病患者來說可以區分對待，如果你的血糖控制良好，那可以選擇吃少量含糖量低的水果，並且時間控制在兩餐之間，不要在餐后立刻吃水果，同時相應減去正餐中主食的量。而嚴重高血糖、病情不穩定的糖尿病患者應當禁食水果，而以番茄、黃瓜等蔬菜代替。心梗患者，不要多吃西瓜突發心梗與長期吸煙吃油膩食物有關係，高溫下吃冷飲或冰冷食物容易誘發心梗。不少人認為，只有寒冷的冬季才是冠心病的高發季節，其實在高溫天氣，冠心病尤其是急性心肌梗死的患者並不少見。脾胃不好的人不要多吃西瓜，喜歡把西瓜冰鎮之後再吃，從中醫的角度來說西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。另外有習慣性腹瀉的人，就更不要吃冰鎮西瓜了。若過食涼的西瓜，極易引起胃腸方面的疾病，比如腹瀉，特別是老人、小孩更要注意。無根豆芽，外形細長沒有根須、色白乾凈，現有市場佔有量極大，除了無根水培育的豆芽外，有些商家還添加了其他物質，比如漂白劑，所以，消費者一定要謹慎實用。其實這種豆芽的毒性很強，具有一定的致癌性，對身體健康有較大的危害。空心菜是非常便宜而又好吃的蔬菜，所以空心菜經常走上人們的餐桌，值得一提的是，經期間的女性朋友們是不可以吃空心菜的，否則會加重痛經的癥狀。空心菜是一種具有很強重金屬吸附力的蔬菜，所以食用過後會對身體造成一定的影響。重金屬超標，對人體的危害性相對高，比如血鉛超標，鎘超標，對人體可能帶來致命的傷害。香椿口感鮮嫩，香氣濃郁，是人們最喜歡吃的一種食材。香椿芽含有較多硝酸鹽和亞硝酸鹽，食用不當有中毒或致癌的風險。無論是涼拌、炒菜、腌制還是炸香椿魚，烹調前都要焯燙一下。焯燙1分鐘左右可以除去23以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。香椿還是一種發物，人們食用以後容易讓舊疾複發，那些本身患有慢性疾病的人群不適合食用。知道嗎？」