第7章:掌勺,冷嘲熱諷
山裡人彪悍,偶爾也有幾個身強力壯的獵戶合夥獵了老虎的。可老虎肉腥臊味比較重,肉絲纖維較粗,可營養價值很高,又具有補脾胃,益氣力,壯筋骨等藥材價值,所以即便難吃,村民們也捨不得不要,勉為其難咽下去就是了。
馮小美面露喜色,「我雖然沒做過虎肉,可我想,萬變不離其宗,跟羊肉、狗肉這些做法差不多吧?可用八角、香葉、桂皮、大蒜、薑片、冰糖等配料燉煮,也可以做紅燒,或者香菇燜……不知里正叔喜歡吃哪一種?」
得了,光是這說法就把村裡人的比下去了。這年代,哪家得了一點肉,都是直接切片炒了事,哪有那麼多名堂啊,不用說,這丫頭肯定是有兩把刷子的!正愁找不到人掌勺呢!里正當下便笑得慷慨萬分,「行啊,既然你懂,就讓你掌勺好了。我要求不高,只要能入口就行!」
真是意外之驚喜!馮小美原本是想找機會在酒席上面露上一手,好讓她的廚藝找到出路,沒成想,里正竟會直接讓她掌勺!
想到即將能大顯身手,馮小美感覺自己渾身都充滿了力量,一雙小眼睛笑成了一條線,鄭重其事地對里正鞠了一躬,「謝謝里正叔,我晾好衣服馬上開始!」
里正啞然,這是什麼禮儀?不過瞧著這孩子懂事、感恩,他心裡也欣慰。他跟蘇老頭是穿一條褲子長大的,他的後人,他自然得多照看些。
便笑著揮揮手,「趕緊去吧。」
馮小美喜滋滋地晾了衣服,又進去跟蘇簡說了一聲,找了件破舊的衣服剪了塊布蒙住臉,便轉了出來。
外邊的村民聽里正說是蘇簡家的掌勺,個個好奇之餘,又充滿了不屑。
「都說物出人形,試想一個整日勾搭男人、又長得丑的女子,能做出什麼好吃的東西來?里正是魔怔還是怎的,居然讓她掌勺?」
「就是,咱村廚藝好的人大把有,為何偏偏讓她來出風頭?真是咽不下這口氣!」
「光看她這副噁心的樣子,不吃都飽了!」
馮小美可沒空理會這些人的惡毒話語,她正忙著處理處理食材,神情認真專註。
老虎肉大概有一百多斤,足夠做好多菜了。而且,難得村裡辦酒席,各家各戶都湊了些雜菜上來。有木耳、蘿蔔、青菜、花生等等,裝了好幾個大筐。馮小美細細盤算下,可以做二十多桌,每桌十二道菜這樣的份額,村子也不過才二十戶人家而已,夠了。
馮小美只要手握菜刀,渾身都是使不完的勁兒,眼睛熠熠生輝。只是大部分村民想看她出醜,全都揣著雙手袖手旁觀。
里正看得眉頭緊蹙,看來這些人對馮小美有很深的成見!他就不明白了,這孩子不就是丑點嗎?可她自嫁來石窩村,孝順家婆、操持家務,任勞任怨,哪一點礙著他們的眼了?至於說她勾引主子、與豬肉榮有染,他是不太信的。一個怯弱老實、又自卑到塵埃里的女人,哪裡有膽子去做這樣的事情?
可鄉親們又如此排斥她,他一時不知怎麼辦才好……
好在正在此時,方才在河邊與馮小美一起洗衣服聊得火熱的幾名女子也過來幫忙了。見是馮小美在灶台上忙活,雖然有些意外,卻仍很熱情地與她打了招呼,很自然地與她邊說笑邊動手洗洗刷刷起來。
那潑辣的蘇氏忙了一會兒,沒見其他人幫忙,便嚷嚷道,「哎喲喂,怎的都光杵著不幹活?不想吃酒席了是吧?那好,待會兒可不要厚著臉皮坐桌子上來。」
儘管臨近年關,窮苦的鄉下人還是很少有機會聞道油腥味的。況且,這些人已經在動手做事,說明他們的抗議已失效,再僵持下去,只怕惹惱了里正,還真有可能不讓他們吃了。
一群婦女猶豫了下,便訕訕然地加入了忙碌當中。
馮小美使喚起人來也不客氣。
「六嬸兒,麻煩先把這些青菜給洗一洗。」
「那個王大嫂,可以把那個大瓷盆遞給我嗎?」
「李家兄弟,麻煩您去幫我找點八角、胡椒、山藥來,我急用。哦,對了,還得要一些麵粉,大概十斤,沒有的話,糯米粉也行。」
集體辦酒席,除了老虎肉,其他的柴米油鹽等自然是村裡中公出。
一旁的里正聽了有些牙疼地抽了抽嘴角,這丫頭,還真準備讓村裡大出血啊!不過想著難得一次,也只好睜隻眼閉隻眼了。
王伯隱身在人群中,心想,這女人什麼時候開始有那麼好的人緣了?少爺還擔心她被人欺負,讓他伺機幫她,可結果她能耐著呢,一群人都被她使喚得團團轉,還半點怨氣都不曾有!
王伯瞧著那一盆盆被她切好的老虎肉,再回味起昨晚那兩碗麵條的味道,情不自禁地咽了咽口水,嚎了一嗓子,「老少爺們呀,咱們不能光看著不動手啊,天色不早了,咱們去搬些桌椅來,不然等開席了沒地兒坐呀!」
山村閉塞,村民平時有個頭疼身熱,都是胡亂用點土方子對付了事。三年前,王伯來了石窩村當野郎中,村人但凡有個頭疼發燒的都找他拿草藥了,頗有一些威望。這一嚎,立刻得到響應,一群青壯年分別挨家挨戶去搬桌椅去了。
蘇家房子雖破,可屋子前後都有開闢出來種菜、劈柴、養雞鴨的空地,早被鄉親們打掃乾淨了,可以容納十來桌人。如果實在坐不下,就擠一擠,或者分兩次開席也行的。
村裡很少試過這般熱鬧了,一時間全村人老的少的全聚到蘇家來。年輕的自動自覺去幫忙,年老的就坐著曬太陽、嘮嗑,小孩子屋前屋后瘋跑,陣陣喧鬧聲歡樂聲衝破雲霄。
就連蘇簡都被抬出來,斜躺在藤椅上,被幾個後生仔纏著,要他說打老虎的經過。
馮小美抽空往他這邊看了一眼,心中莫名的有些歡喜。
別看他神色淡淡,可眉宇間的陰霾之氣已消失殆盡,眼裡的防備與疏離也沒有了,出色的五官淡化了臉上那道疤痕,精神狀態也很不錯,與大家侃侃而談,就像個學識淵博的貴族子弟。