第四百七十七章 嘗菜！

速度上，楊俊燁從一開始便領先，一直到最後的成菜，都比宋子軒快了一個步驟。

在他喊成菜一刻，所有人的目光都已經看了過去。

只見一個大肚不鏽鋼盆中，擺著七八串羊肉。

一多半浸入湯汁之中，而還留出了一小半在外。

上半部分看起來焦黃軟嫩，而湯汁又是紅油漂浮，看起來明亮爽口。

離得近的學員幾乎是第一時間聞到了菜品的香味。

湯汁的醇厚和羊肉的香美，讓他們馬上露出了興奮的表情。

「真香啊。」

「是啊，看上去就想吃一口。」

「不愧是楊教員，我一個不吃羊肉的人都想要嘗嘗，這味道簡直太香了。」

經過上一次的較量，楊教員對宋子軒的火控有一定的了解。

再加上這次宋子軒做的是麵食，從食材上他就已經佔了大優勢，所以這次他也根本沒打算火控騷擾。

成菜之後，楊俊燁雙手環保胸前，一臉鄙視地看了一眼宋子軒。

只不過這鄙視的眼神根本被宋子軒無視了。

這會兒包子上了蒸鍋，宋子軒連忙活都不忙活了，把計時的工作交給了程浩，自己則坐在一邊看起了書……

「我曹你看宋教員，這時候還在看菜譜嗎？」

「哈哈哈，這可真是臨陣磨槍啊，太臨陣了吧？」

「看著菜譜做，真牛逼，他都不怕丟人嗎？這水平也配和楊教員比試？」

楊俊燁也是一臉嘲笑，心說你還真打算一邊看著菜譜一邊做菜？

「教員，您看，宋教員還看菜譜呢！」一旁的助手笑道。

楊俊燁撲哧一聲笑了出來：「呵呵，這傢伙和那些家庭婦女有什麼區別？這會兒正看菜譜學做菜，等著老公下班、孩子放學呢。」

說完，二人都是笑了出來。

不過楊俊燁馬上注意到宋子軒那書的書名，竟然是……《江雲錄》？

這書名一看就是，楊俊燁一時間都無語了，這王八蛋現在在？

媽的，看不起誰呢！

此時也有不少學員注意到了，尤其是東院六班的學員，不少人都是笑了起來。

畢竟這可不是臨陣看菜譜啊，這是完全無視楊俊燁呢。

和他比試……宋子軒都有心情，求心理陰影面積。

辦公室里，看到這一幕，程懷禮道：「凌老，我們現在下去？還是……等宋子軒成菜？」

凌震看著大屏幕里的情況，笑了笑：「現在下去吧，恐怕我們到那裡，宋子軒的包子也就好了。」

「不會吧？凌老，子軒那邊才剛把包子上了蒸鍋啊。」

凌震一笑：「放心，很快，我們走吧！」

廣場上，所有人的注意力都是集中在了宋子軒的身上。

本來剛剛他們的關注點還在楊俊燁的冷鍋東山羊，但由於宋子軒的舉動，都是轉移了過去。

有人發現了宋子軒看的並非菜譜，而是，便馬上傳開了。

剛剛他們還在嘲笑宋子軒臨時看菜譜，而現在，全都是覺得這傢伙簡直是無視楊俊燁。

都這個時候了還，您就不能等完事兒了回去看？這純屬就是拿楊俊燁不當回事啊

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。

楊俊燁更是氣得不行了，他冷哼一聲，道：「哼，不夠你裝逼的，宋子軒，現在的成菜已經有三分鐘了，你要是再慢，就輸了！」

宋子軒理都不理，繼續看著眼前的。

這時，凌震、程懷禮等人走到了廣場，眾學生趕忙讓出了一條路，並且紛紛去打招呼。

凌震一一點頭微笑示意，程懷禮、汪巍緊隨其後。

而另一邊，林無秀也是來到了廣場。

看到凌震、程懷禮帶著汪巍走到一起，林無秀心裡也不是滋味兒。

畢竟這些年他為了學院也算是鞍前馬後，最後落得不如汪巍，心裡自然也是有些不服。

他快步走近前：「程院，您也過來看結果了。」

程懷禮點點頭：「嗯，聽聞楊俊燁和宋子軒比試，這可是重頭戲啊，咱們學院好久沒那麼熱鬧了，來湊湊熱鬧。」

「呵呵，那我看您乾脆做評判，再合適不過了。」

「好啊，對了凌老，您老也得做評判啊。」程懷禮馬上看向凌震，說道。

聞言，林無秀心中一緊，畢竟凌震推薦的可是宋子軒，這樣來做評判……楊俊燁是要吃虧的。

「啊？老夫還是算了，免得人家說我有偏有向，還是交給你們吧。」

聽到這句話，林無秀放下了心，不過心裡也是多了幾分敬佩。

至少作為老前輩，凌震在這個時候選擇避嫌，還是比較公正的。

程懷禮緩緩點頭：「也好，這樣，無秀，你我來做評判，再選幾個學員，如何？」

「全聽程院的。」

兩人正說著，宋子軒一邊掀開鍋蓋，熱騰騰的白氣冒出來，麵粉的香味兒當即也就傳出來了。

「出鍋！」

宋子軒微微一笑，旋即將幾個包子擺進了盤子里。

包子並不大，放在白瓷盤裡，倒是顯得十分精緻。

程懷禮走近前：「俊燁，子軒，老夫和林院為你們做評判可好？」

「榮幸之至，那就請程院品嘗吧。」

楊俊燁微笑道。

宋子軒一邊也是點了點頭。

隨後，程懷禮和林無秀又選了四名學院，六個評判來嘗菜。

一般來講，沒事比試的評判都是單數，畢竟這樣可以更好地分出勝負。

之所以選擇雙數，程懷禮也是抱著一個息事寧人的態度。

若是打平，或許……這份恩怨也就可以消除了。

都是學院的教員，從院長的角度，還是希望所有人可以和平相處，最好不要結仇。

程懷禮和林無秀同時嘗菜，分別走到宋子軒和楊俊燁的面前。

程懷禮夾起一個包子，先是看了看，露出些許好奇的笑意。

「有意思，子軒，我看你和面的時候，麵粉呈淺黃色，但這包子整出來卻是白中帶透，這可有意思了啊。」

宋子軒微微一笑：「程院，請您品嘗。」

程懷禮緩緩點頭，旋即將包子放進嘴中輕輕咬了一口。

但就在麵皮接觸到唇齒一刻，程懷禮下意識地皺起了眉。

這皺眉可不是不滿意，而是一種極致的好奇。

怎麼會……怎麼會這麼筋道？口感韌

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性極佳，帶著略微的粘度，但並不會粘牙。

這簡直是把麵食最佳的口感完全融合到了一處！

而且在他咬下包子皮的一瞬間，餡兒的湯汁一股腦地沖了出來。

若是不注意，還真是容易燙嘴。

只不過這味道……即便是燙嘴也值了。

牛肉的鮮香被香蔥提味到了極致，同時蛋香也融入其中。

生蛋、牛肉的混合不僅將肉鮮味提升了一個檔次，而且還把肉餡兒的口感做到了滑嫩、有嚼勁。

程懷禮邊吃邊下意識地做出享受的表情，即便是院長的身份，也無法掩飾吃到這種美食后心裡的激動。

麵皮筋道有嚼勁，內部吸收了一部分肉餡兒的湯汁，外表卻白如紙。

肉餡兒鮮美無比，在調味方面本就達到了極致，再加上由於程浩用擀麵杖對牛肉的敲打，口感也達到了無可挑剔的巔峰。

程懷禮終於明白了凌老為什麼對宋子軒的廚藝如此讚賞，而且看到他那麵食比試之後，沒有絲毫的擔心。

這……這簡直就是沒有辦法挑出毛病的美食啊。

另一邊，林無秀也嘗了楊俊燁的冷鍋東山羊。

羊肉入口，軟嫩鮮美的感覺立刻傳到了口腔之中。

林無秀滿意地點了點頭，道：「俊燁，這湯汁是因為成菜早而有些涼了嗎？」

楊俊燁微笑道：「並不是，林院，我已經提前算出宋子軒的成菜速度要比我慢了。」

「所以，我故意將湯汁燒得更熱，雖然沒有再次沸騰，但紅油在表面起到保溫的作用。」

「而對羊肉的浸泡時間也是略有提前，羊肉完全進味兒，這會兒您品嘗，可以說是剛剛好！」

聽到這個回答，林無秀一臉滿意的笑容。

不僅食材味美絕倫，連時間都算計得恰到好處，楊俊燁，好樣的！

隨後，林無秀走到宋子軒的面前，程懷禮則到了楊俊燁面前品嘗。

看著面前的羊肉，程懷禮緩緩點頭：「先炸后燉，用油炸來鎖定羊肉的鮮嫩多汁，用燉來使羊肉入味。」

「現在湯汁中的羊肉完全浸透了味道，而露出的部分又保持了原來的鮮嫩，俊燁，你費心思了。」

「多謝程院誇獎，請您品嘗。」

程懷禮微笑點頭，旋即拿起一串吃了一口氣。

「嗯……羊腿肉嚼勁十足，但也已經完全入味，羊排又是軟爛中帶著韌性，好，火候、味道都非常的好。」

楊俊燁一臉自信，現在兩個院長都已經誇自己了。

而程懷禮在宋子軒那裡，並沒有說太多的話。

看來院長表面上支持宋子軒，但知道他的廚藝之後，也是心裡氣憤。

畢竟楊俊燁可不相信，對方能憑一個破包子把自己的菜品勝了。

而另一邊，林無秀在嘗過宋子軒的包子之後，卻愣在了原地，久久沒有回過神來。

肉餡、汁水、麵皮混合在最終咀嚼一刻，他感覺自己的味蕾都因此而爆炸了。

而最關鍵的是，他以前根本不相信有人能把這類麵食做到這種程度！

林無秀緩緩抬起頭，一臉不可思議地看向宋子軒。

他無法想象，一袋麵粉，一些牛肉，是怎麼被他那雙手烹飪成這種美食的。

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