第五章、生意漸入佳境
在黃良看來,燒烤能否賣出去,除了食材之外,最主要的就是調料。
賣燒烤能賺幾個錢?他弄個燒烤攤的目的,只是為了賣調料。
調料沒有名氣,誰傻誰才會買。
各種佐料的價格並不貴,便宜的幾文錢一斤,貴的也才幾十文。
這天上午,黃良去市場買了一些紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑、孜然等佐料。
花了十幾天,反覆實驗一百多次,他製作出十三香、十五香、十八香。
記下配方,燒掉記錄,花錢做了一個簡易的燒烤攤。
次日早晨,黃良再次前往市場,買了一百多個雞蛋,十幾斤牛肉和羊肉......
生雞蛋兩文錢一個,熟雞蛋四五文錢一個。
用清水把雞蛋煮熟,敲碎彈殼,然後鹵了幾個小時。
為了增加雞蛋的香味,他買了一隻母雞,把一斤多雞油,放進滷水之中。
剩下的雞肉,則被拿來加餐了。
窮文富武,營養跟不上,練武的效率也就快不了。
雇了三個八九歲的小孩幫忙穿菜,他一邊站著三體式,一邊出言指點。
黃昏時分,黃良把燒烤攤,擺在離孫府一百多米的地方。
不到半個小時,濃郁的肉香味,就隨風蔓延開來。
「走過路過,千萬不要錯過,黃良燒烤店正式開業,滷雞蛋五文錢一個,羊肉串五文錢一串,牛肉串五文錢一串。」葛小龍不停吆喝。
白天穿了幾個小時的菜,他得到三十文錢。
得知黃大哥晚上要賣燒烤,他又自告奮勇的過來幫忙。
見此情形,陳小華與張小光,也從家裡跑了出來。
「給我來十串羊肉,十串牛肉。」片刻后,一個中年男子聞香而至。
幾分鐘后,把烤好的羊肉和牛肉遞了過去,黃良說道:「這位大哥,提提意見。」
「很好吃,就是量太少了。」中年男子意猶未盡的說道。
「大哥,牛羊肉六十幾文一斤,我這一串牛羊肉,少說也有大半兩,加上秘制的調料,一串牛羊肉只能賺一文錢,這還沒除人工費。」黃良說道。
「除掉所有成本,一串牛羊肉,你至少賺兩文錢。」中年男子笑道。
「我叫黃良,還未請教大哥尊姓大名?」黃良拱了拱手。
「免貴姓張,單名一個全字。」中年男子說完之後,又問道:「你是孫大師的徒弟?」
「嗯。」黃良笑著點了點頭。
「滷雞蛋也是五文錢一個?」張全問道。
「對。」黃良應了一聲。
「好不好吃?」張全笑著問道。
「張大哥,你先嘗一個。」黃良遞給對方一個香氣騰騰的滷雞蛋。
「比茶葉蛋香多了,不錯。」張全稱讚一番后,又道:「給我十個滷雞蛋。」
目送對方離去,賺了幾十文的黃良,心裡充滿了幹勁。
然而,現實就像是一盆冷水,讓他清醒過來。
「誒,沒有經驗,我把做生意,想得太簡單了。」
北河經濟落後,天一黑,百姓就各回各家了。
晚上的燒烤生意,一直都是冷冷清清。
哪怕他的燒烤再好吃,顧客終歸有限,幾乎都是附近的人。
好在滷雞蛋很好賣,每天都能賣掉幾百上千個。
咬牙關掉燒烤攤,黃良以五十文每天的工錢,雇傭張小光、陳小華、葛小龍。
除去煤炭、十五香、雞蛋的成本,扣除三個小孩一百五十文的工錢,他每天能賺兩千多文,一個月下來,大概能賺七十幾兩銀子。
一兩黃金等於十兩白銀。一兩白銀等於一千文,也就是一千個銅錢。
幾個月後,秋去冬來之時,黃良用三百多兩銀子,在孫府旁邊買了一棟房子。
早有準備的他,只用了三天時間,就把火鍋店開起來了。
火鍋店名為香噴噴火鍋店,名字俗氣,但也實至名歸。
每天中午的時候,濃郁無比的香氣蔓延,來往行人都忍不住吞口水。
大雪紛飛之際,天寒地凍之時,火鍋一經問世,快速傳揚開來。
火鍋店有專人負責,滷雞蛋都是張小光他們在搭理,不再外出釣魚的黃良,大部分時間都在修鍊,此時他的勁之境界,已達到明勁前期。
幾個月下來,他的形意氣功境界,堪堪步入煉精化氣初期。
說準確一點,黃良僅僅能夠感覺到氣血之力,遠不能使用氣血之力。
哪怕是孫祿堂的氣功境界,同樣處於煉精化氣階段。
能夠察覺到氣血,就代表有氣感了,也就是煉精化氣入門了。
氣血在體內顯現,屬於煉精化氣,氣血可以離體,才是鍊氣化神。
靈魂在腦海顯現,屬於練神返虛,靈魂可以離體,才是煉虛合道。
火鍋店的事,都交給幾個僱員,黃良只負責炒制火鍋底料。
而今天氣寒冷,炒好的火鍋底料,用不了半個小時就會固化。
有著天然的凍庫,炒制一次底料就能用大半個月。
不知是何原因,還沒人找他購買調料。
暗道一聲酒香也怕巷子深,黃良拿了幾包十三香、十五香、十八香,分別定價三十文、三十五文、四十文,讓火鍋店掌柜許四海推銷。
成本幾文錢一包的香料,售價高達三十文以上,凈利潤足有二十幾文錢。
火鍋店的局限性太大,就算每天客滿為患,也賺不到幾十兩銀子。
單純的火鍋,能賺多少錢?菜價太貴,客戶就少了。
牛羊肉一斤才六七十文,就算一斤切成十份,每份售價二十文,一斤牛羊肉也才賺一百多文,這還沒除人工費之類的成本。
倘若調料暢銷整個北河,日賺何止幾十兩銀子?
一旦調料賣到全國各地,每天少說也能賺幾百兩銀子。
一覺睡醒,黃良簡單的洗漱一番,走到前院站樁,早飯後,他來到香噴噴火鍋店。
「東家。」許四海笑容滿面的叫道。
看了一遍賬本,黃良問道「調料賣出去沒有?」
「十三香賣出去三包,十五香賣出去兩包,十八香賣出去兩包。」許四海回答道。
「哦。」黃良大失所望的離開火鍋店。
回到孫府,在前院站了兩個小時的三體式,隨後打起形意五行拳。
香噴噴火鍋店和滷雞蛋加起來,平均每天能賺二三十兩銀子。
自從火鍋店開業以來,黃良每天泡一次葯浴,每天喝一次葯湯。
葯浴是用強身健體粉兌水而成,喝的則是養氣壯血湯。
自古以來,醫武不分家,厲害的武學大師,都會幾個藥方。
練鐵砂掌的拳師,每次練完鐵砂掌,都要用藥水泡手。
修鍊鐵砂掌,先黃沙后鐵砂,藥水必不可少。
不用藥水就練鐵砂掌,要麼是掌法假的,要麼還沒入門,雙手就被練廢了。
而今這個年代,很多武學秘籍,花錢就能買到。
在書店買一本正宗的鐵砂掌,只需三百多文錢。
為了強國強種,不少知名拳師,把各自拳法刊登成報,又或者印刷成書。
偶爾出去閑逛的黃良,前前後後淘到四門武功秘籍。
購買詠春拳和八極拳,他分別用了五百多文,購買龍吟鐵布衫,他花了六百二十五文,購買虎嘯金鐘罩,他用了六百二十八文。
四門看著不錯的功法,他並沒有修鍊,功法上面好多字,他都不認識。
勁之境界沒有練到明勁後期巔峰之前,他不想分心練習別的功法。
刊印出來的武功秘籍,要麼晦澀難懂,要麼少了秘技。
漢字博大精深,同樣一種東西,不同地方的人,叫法大不一樣。
以前拳師授藝,幾乎都是口口相傳。
武學世家還有傳男不傳女,穿內不傳外的規矩。
某些拳師文化程度不高,他們刊登出來的拳法,很多人都會理解錯誤。
八極拳和詠春拳,都不是內家拳,沒有與之匹配的氣功。
龍吟鐵布衫和虎嘯金鐘罩屬於硬氣功,也可以稱其為外功。