第024章冤大頭否
李德慶私下裡有些心驚肉跳的想,能想出這樣的妙法,而且還能將他的反應一一全部料中,這個方老闆絕不是什麼簡單人物......雖然還未見面,但他李德慶還沒有對誰這般佩服過,什麼時候鳳仙鎮有了這樣了不得的人物?
簡直是橫空出世一樣!
李德慶暗想,恐怕鳳仙鎮十幾年都沒什麼大變化的格局就要發生變化了......幸虧今日這婆子走進的是德慶酒樓的門,若是她今日進了旁的酒樓的門,那以後德慶酒樓就要面對方老闆這樣的對手,想想都覺得可怕。
吳媽又道:「若走分成,咱們就得簽個契。」一邊說著,吳媽拿出一份林芳菲寫好的契書來。
李德慶看的眼睛都直了:「方老闆早就料到了我會選分成!」
李德慶彷彿看到了站在吳媽身後那位睿智聰慧,風度翩翩,料事如神的男子。在這位男子面前,他李德慶就彷彿成了個沒見識的鄉下僕婦一樣。
若是有機會,他一定要會一會這位方老闆!
李德慶卻壓根沒有想到,這位方老闆其實不過是個才剛滿十五歲的妙齡少女。
李德慶給吳媽取了二十兩銀子,並簽好了契,便拿到了方子。
沒想到只不過是一道菜,卻密密麻麻寫了兩頁的紙。
這張紙可是值兩百兩銀子!!李德慶不敢這就拿去叫廚師學做,萬一叫人偷學了配方去,他這方子不是白買了??德慶酒樓被人挖牆角的事情,又不是沒有發生過。
李德慶便自己先研究了一下方子。這一研究他才發現,兩頁紙里,用細圈兒圈出了其中百來個字,那是給菜炒制的底料。旁上又有一行小字『底料勿經人手』。
好辦法!李德慶不得不又在心裡感嘆了一回,這方老闆真是個妙人!
於是,李德慶親自掌控著底料的炒制,又將麻辣香鍋的製法教給酒樓的廚師,這道麻辣香鍋就正式的開始在酒樓里售賣了。
頭一天,有三桌客人點食了這道菜。
第二日,有兩桌客人點食了這道菜。
第三日正是大年三十。往年也有年節里在酒樓吃飯的客人,所以即便是過年,鎮上也會有酒樓並不放年假。當然,年節里開張的一般都是生意還不錯的酒樓,整個鳳仙鎮一共就那麼幾家。除了德慶酒樓,還有鳳仙酒樓,福全酒樓,以及味香居。
其中鳳仙和福全兩家都是鎮上的老酒樓,開的比德慶大,菜比德慶的好吃,生意也好。不知有多少年了,鳳仙鎮上年節里開張著的酒樓,就只有鳳仙,福全和德慶三家酒樓。
味香居是前年才開張的。
雖是新酒樓,但那家的掌柜腦子靈活經營有方,又聽說是有後台的,所以才開業就生意滾滾。李德慶一開始並不以為意,鳳仙鎮的新酒樓多了去了,但是十幾年了,也沒有一家能撼動三家老酒樓的地位。可是李德慶哪裡想得到,味香居才來了一個月,就悄無聲息的從德慶酒樓里挖走了兩個老師傅,連同老師傅手裡掌握的所有菜品。
德慶酒樓積累了幾十年的菜品,味香居不動聲色就全拿到手了,並且人家毫不掩飾,老師傅到位的第二天就推出了那些菜品,明碼標價寫著是德慶酒樓的招牌菜。這對於德慶酒樓來說無異於一個沉重的打擊。
除了德慶酒樓,另外兩家老酒樓也都中了味香居的招,只是另兩家在招牌菜的管理上嚴格些,損失就小一些。
叫人氣憤的是,味香居除了挖人和偷菜譜,竟還放謠言說哪家酒樓不幹凈,哪家酒樓用的是爛菜,哪家的菜毒倒過人。不管事實與否,只一味的惡意中傷旁人。靠著踩低別人來捧高自己的招數,味香居很快就成功改變了鳳仙鎮三大酒樓鼎力的局面,變成了四大酒樓分局。
所謂行有行規,味香居這般沒有職業道德,無底線的使用下三濫手段,自然引來了整個鳳仙鎮酒樓行業的憤怒。可是除了將味香居拉進業內黑名單,大伙兒拿人家也沒別的辦法,只能眼睜睜看著味香居開的風升水起,財源滾滾。
大年三十這日一早,李德慶就在酒樓門口候著了。每年的年節那天他都要在門口迎客,這已經變成了個習慣。才站了沒一會兒,就看見味香居的店小二打老遠兒走過來。
李德慶有心不去理他,卻不想那店小二卻賤嗖嗖的湊上前來:「哎喲喂,我說李掌柜的,堂堂德慶酒樓的大掌柜,怎麼跑門口迎客來啦?難道德慶酒樓的生意就這般不行了?!」
味香居的老闆沒有底線,味香居里的所有人也都跟著學那股子不正之風。說話的時候歪嘴斜眼的,大年三十的日子裡故意說些不吉利的話,來氣吖人。
李德慶算是性子溫潤的,也叫氣的眉毛直跳:「渾說什麼!你這小子以前在德慶酒樓,我何曾虧待過你?現在倒好,竟跑去給旁人做狗腿子!」
原來這店小二以前也是德慶酒樓里做事的。
那店小二卻冷笑著,一臉的嘲諷不齒:「跟著你好是好,但再好也好不過味香居啊!畢竟味香居的生意做都做不完,可你們德慶酒樓呢......嘖嘖嘖......」店小二故意探頭環視了一圈兒,一臉的嘆息道:「怎麼一個人都沒有啊?不是我吹牛,我們味香居一早就有人了。」
店小二惺惺作態的拍了拍腦門兒:「哦對了,人家客人定的還是以前德慶酒樓的招牌菜呢!」
真有臉說!!李德慶再好的性子也叫氣的胳膊都發起抖來。
那店小二轉著眼珠子,又道:「我說李掌柜的,聽說你最近花大價錢買了個方子啊?」
「又與你何干?」李德慶瞪著眼,氣自己當時識人不清,怎麼就招攬了這麼些不中用的東西,人家一誘/惑,就都跟著跑了。跑了也就罷了,竟還跑回來故意氣他。白眼狼!一群白眼狼!全都是白眼狼!
店小二咂著嘴,搖頭道:「嘖嘖嘖,真是冤大頭啊,怨不得德慶酒樓在你手裡就這麼沉寂了呢。我說李掌柜啊,你們德慶酒樓要是不行,就彆強撐著了。把酒樓賣給我們老闆就得了!也省得妻兒老小上街流浪。」
「滾!趕緊給我滾!」李德慶氣的忍不住罵起來。
其實對於這個麻辣香鍋,李德慶心裡也有些沒底。
本來新菜品推出,只要沒有面市,就誰也說不準是好還是壞......麻辣香鍋推出到現在,今天已經是第三天了,一點動靜都沒有。他是不是冤大頭,就看今天顧客點菜的情況如何了。