第26章 製作楊梅干
「小安安,睡醒了呀?」林意意走到林清安跟前,伸手捏了捏他的小臉。
小傢伙根本沒有反抗,圓溜溜的大眼睛,緊緊盯著林意意的手裡,眼眸里有那麼點兒好奇。
「吃,吃……」林清安盯了一會兒,就說出這麼一個字來。
他嘴角流出來口水,也不知道是真的饞了,還是長牙流的口水。
「乖乖聽話,晚上姐姐給你煮糖水雞蛋。」林意意揉了揉林清安的頭,然後起身進廚房,小心翼翼的把糖放好。
雖然這糖也不是很貴,但是也花了她五個銅板,要是被老鼠什麼的偷吃了,她可要心疼死。
林意意出去一會兒,浸泡在清水的楊梅就出了不少的蟲,林意意把水倒了,又加了些清水進去。
反覆幾次,最後加入鹽水,確定沒什麼蟲子后,林意意才把楊梅撈了起來。
夏季的夜黑得比較晚,林意意見時間還早,便決定今晚把楊梅干做出來。
她把廚房的大鐵鍋洗乾淨,然後便放楊梅進去煮,煮至沸騰有沫子,用勺子撇去沫子,加入糖后又繼續熬煮。
煮楊梅的水濃稠,已然成了楊梅汁,林意意那碗舀了出來,放在灶台上又繼續煮楊梅,去除多餘的水分。
趁著這個空閑時間,林意意把楊梅汁端出去,讓林輝光和喬氏嘗了嘗。
「爹娘,這個是楊梅汁,你們嘗嘗。」林意意放下碗后,又急急忙忙回了廚房,生怕火太大,讓楊梅煮過頭了。
熬煮好楊梅后,林意意便在簸箕上放了幾張今天問包子鋪要的油紙,然後把熬好的楊梅放上去,均勻的鋪好。
這個時代沒有烤箱,只能讓其自然風乾。天合小說網www.ac139.com
林意意端著簸箕,便來到屋裡通風口,拿了凳子放了上去,又用剛剛林輝光編的罩籃扣了上去。
她就擔心楊梅幹上會掉什麼東西,就讓林輝光幫著編了個罩籃。
雖然丑是丑了點兒,不過也還可以將就用。
「娘,這楊梅汁怎麼樣?」林意意在屋裡弄好楊梅干出來,詢問到喬氏。
「酸酸甜甜的,喝了感覺胃口大開。」喬氏喂林清安喝了點兒,隨後抬頭回答到。
林意意笑起來,看起來心情很好的模樣。
「那娘你帶著安安,我進廚房做飯。」林意意說完,邁步進了廚房。
喬氏坐在石凳上,懷裡抱著林清安,捏了捏小傢伙的手,輕輕的和他說:「安安,以後可要對姐姐好啊。」
林清安聽不懂喬氏說的,只能看著她的眼睛,獃獃愣愣的笑了起來。
廚房裡,林意意打了大半碗米,淘洗乾淨便放進鍋里煮了。
她現在有那麼大的空間,雖然暫時還不能把裡面的東西都拿出來,但是偷偷拿些米油鹽出來,也是可以的。
再者現在有掙錢的路子,他們一家人也不用像以前那樣,連糠都吃不起了。
晚飯做好后,林意意大概覺得喬氏可能會說她飯煮得太多了,所以把飯菜端上桌的時候,她便早早的開口。
「爹娘,慶祝我們賣出楊梅,所以多煮了些飯。」林意意露出笑容道。