第7章 在下廚神，有何貴幹？

最終，男生放棄了。

像是帕拉斯這樣能自己從霍格沃茲的貓頭鷹屋溜出來，還能找到斯萊特林宿舍的貓頭鷹，確實很有威懾力。

尤其它面對的還是四個只有十一歲的小孩子。

盧恪這天晚上睡得很香，他很早就起床了。

洗漱之後走出斯萊特林休息室，盧恪抬頭看看天空，現在還是凌晨最黑暗的時候，天空中連一個星星都沒有。

時間大概是早上五點，盧恪直奔廚房。

據說霍格沃茲的廚房位置在赫奇帕奇的宿舍旁邊，不過盧恪並不知道赫奇帕奇的宿舍在哪裡。

但是他有帕拉斯。

貓頭鷹站在盧恪肩膀上，幫盧恪指著方向。

帕拉斯是個格外不同的貓頭鷹，盧恪從買到它之後不久就明白了這一點。

而帕拉斯之所以願意留在盧恪身邊，就是因為盧恪會做飯。

他在破釜酒吧的打工，能掙到這麼多錢，其實主要是因為承擔了大廚的工作。

昨天晚上被留在貓頭鷹屋，沒能吃到盧恪親手做的東西，帕拉斯已經在爆發邊緣，它能夠穿越黑夜的目光和敏銳的聽覺讓帕拉斯定位了廚房，現在只剩下讓盧恪趕過去做飯了。

盧恪在黑暗中穿過霍格沃茲的校園，來到了一個向下樓梯前。

走下階梯，沿著通道向前，右手邊像是酒窖一樣靠牆橫著堆放了一排木桶。

繼續向前，通道的盡頭是死路。

只有牆壁上掛著一張油畫。

「還挺好看……」

畫中的內容是銀盤子中的水果，雖然油畫看上去有點陳舊了，上面的水果卻還是一副很好吃的樣子。

盧恪轉身看著肩膀上的帕拉斯：「這裡是死路。」

然後帕拉斯撲了出去。

它在油畫前面扇動翅膀，然後畫上一個綠色的梨發出了輕輕的笑聲。

盧恪忍不住笑了。

那個笑聲太有傳染力了，而且眼前的一切確實很有趣。

最終梨變成了一個綠色的門把手，盧恪拉開之後，出現在他面前的就是一個巨大的空間。

空氣中滿是火焰和食物的味道。

「你好先生，有什麼能為您效勞的嗎？」

一個家養小精靈突然出現在盧恪面前。

這裡就是霍格沃茲的廚房。

「我來是想自己做點東西吃。」

聚集過來的家養小精靈面面相覷。

從來沒有霍格沃茲的學生曾經對他們提出過這樣的要求，也曾經有人偷偷溜進廚房，但是為了偷吃。

盧恪看著眼前的小精靈們，然後點點頭：「作為報酬，我可以教你們新的菜式。」

家養小精靈們還是沉默著。

這明顯不是什麼沒有報酬的問題。

霍格沃茲的家養小精靈總是會幫助學校的學生，但是他們真的從來沒有碰到過這種要求。

不過最終，小精靈們還是點頭。

一半是因為家養小精靈不應該拒絕霍格沃茲的學生，一半是因為他們很好奇盧恪會做什麼。

為了讓帕拉斯滿意，盧恪準備做一道回鍋肉。

不要問為什麼一隻貓頭鷹會喜歡這道菜，當是盧恪只不過是做出來自己解饞，被老闆搶走一半也就算了，剩下一半被帕拉斯霸佔，連說理的地方都沒有。

「你們願意學的話我也可以教你們。」

家養小精靈們毫不猶豫地點頭。

對他們來說，為霍格沃茲服務就是生活本身，能讓生活變得豐富一點沒人會拒絕。

「首先是材料，很重要的一種是豆豉。」

這種特殊的黃豆發酵產物，是盧恪多次確認，在霍格沃茲或者整個魔法世界都沒有的東西。

「請您描述一下。」

雖然家養小精靈沒有拿出來豆豉，但他們看上去並不在意。

盧恪想了想：「深色，黃豆加了鹽發酵製成的，水分比較少，顆粒分明。」

家養小精靈點點頭，揮動手指。

一個木桶憑空出現，裡面放了黃豆。

然後家養小精靈又揮動了一下手指。

就好像瞬間經過了漫長的時間一樣，木桶里的水分蒸發，黃豆發酵變色。

最後出現在盧恪面前的是一桶豆豉。

盧恪低頭拿起一顆聞聞，然後嘗了一下。

「很不錯，謝謝你。」

那個施展魔法家養小精靈露出了驚喜的神色：「謝謝。」

「然後是蒜苗，臀尖肉，豆瓣醬。」

盧恪跟家養小精靈解釋了一下什麼是臀尖肉，然後他們還是用魔法，瞬間就給了盧恪所有他想要的東西。

於是盧恪開始動手了。

「任何食物，都是火候，刀工，調味，選材，各個方面配合起來才能好吃。」

「食材最重要是新鮮，尤其是肉類。」

盧恪一邊說，一邊做。

「刀工不一定要多好，但要把食材分割成統一的形狀，才能受熱均勻。」

「掌握火候是技術也是藝術，要清楚時機，配合食材。」

「調味要剋制，精準，並不是什麼調料好吃就越多越好，要相互配合，突出食材本身的味道。」

最後把蒜苗翻炒幾下，盧恪把鍋里香氣四溢的肉片倒了出來。

在周圍一片家養小精靈的驚嘆聲中，帕拉斯毫不猶豫地霸佔了盤子，大吃特吃。

雖然不明白為什麼一個魔法世界的貓頭鷹會喜歡川菜，但是盧恪早就過了驚訝的階段。

油脂混合著肉味還有調料香味，在大火的作用下傳遍整個廚房，所有的家養小精靈都湊了過來。

「先生……您是怎麼做到的？」

盧恪看看面前有點怯怯的家養小精靈們，露出了笑容：「想學啊？我教你們。」

「不過可能會比較花時間。」

盧恪自己想吃點清淡的早餐。

所以他選擇清湯麵和涼拌黃瓜。

家養小精靈們開始幫忙，很快整個廚房都繁忙起來。

天剛剛亮的時候，盧恪就和帕拉斯一起走出了廚房。

家養小精靈們完全接受了盧恪的廚藝理論，而且魔法讓他們更容易做到盧恪做不到的事情。

盧恪答應他們每天早上都會到廚房來教他們做飯。

不過今天就先到此為止了。

吃過了早餐之後，盧恪要繼續去霍格沃茲校園裡尋找可能會有用的地方。