刀口奪雞(1)
滕家所有的丫鬟僕人都聚集到了後院的養雞場,搜索了良久,找到了八桿稱,有人將一千隻公雞的籠子單獨放在了一塊較大的空地上,大家分工合作,開始稱起雞來。
雞場送來的雞隻只都是碩大的成年雞,很有氣派,但是同樣的,重量也一般在七八斤左右,過了十斤,這些雞又太老,不好吃。所以要從那麼多雞中挑出一隻正好五斤重的雞來,是相當有難度的。
所有的人分成了八組,三個人一組,一個人負責從籠子里捉雞,一個人扶著將雞綁到稱上,還有一個人負責拎著稱杆子,滑著秤砣看斤兩。一看到有合適的,就立刻上報。
一隻只公雞,被人從籠子里拎出來,又放進去,然後放到一邊碼好。
從烈日高照一直到日暮西沉,人手一百多隻都稱完了,可是最輕的也有五斤二兩,還是不合標準。這下,可把傅倚水急得手心冒汗,也顧不得什麼大家風範,禮儀持家之類的規矩,在雞園子內走來走去,道:「明天可就只剩一天了,我們這要往哪裡再去找一直恰好五斤重的雞來?」
「是啊,那西郊的養雞場從府里出去,騎快馬來回也得將近一天時間,再加上稱重量,根本就來不及了。」顏紫的話無異於火上澆油。
「這可怎麼辦是好啊。」傅倚水皺了眉,問道,「一定得是公雞嗎?其他的東西行不行?」
「這,我可沒聽說過……」顏紫有些為難。
「對了,大夫人。」一邊的小娟忽然想起了什麼,道,「上午的時候,張廚子來這裡拿了三隻雞走,說是老爺晚上要招待客人用的,興許還在呢。」
「小娟,你糊塗了?「小紅提醒道,「那雞是上午拿去的,現在恐怕都只剩下雞骨頭了,怎麼可能還在呢?」
「這可難說。」小娟搖搖頭,「張廚子上午來的時候,只說要兩三隻雞,沒說兩隻還是三隻,拿了三隻雞是看有隻雞個頭太小,怕不夠用,才又補上了一隻。」
「那還愣著幹什麼,還不快走。」傅倚水一聽,抬起三寸金蓮,也不管天黑後院的石子路不好走,跌跌撞撞地就往廚房方向走去。
「唉呦,小姐您慢點,別摔著。」秋雁一看,急匆匆地跟在後面扶住了自家主子。
*
廚房就在後院內,也就是隔著一個小拱門,幾步就到。
廚房內,此刻正熱火朝天地干著活。
今夜已經有一些遠方趕來參加喜宴的親戚朋友到了京城,藤老爺為人好客,因此晚上設了宴,請了這些已經到京的親朋好友先行聚一聚。這已經儼然是一個提前的小型喜宴了,因此菜色,也不能馬虎。
好不容易將所有的菜色全部做好,送出去,廚子不由坐下來,都送了一口氣。
滕家二夫人幽琬蝶的貼身丫頭嫻小雨此刻中從另一邊走到廚房中,看著屋內歇息的人們,都到一個男子面前問道:「張廚子,我家夫人想喝點雞湯,這會廚房中有嗎?」
張廚子笑道:「小雨姐,你家主子不是向來喜歡吃清淡的嗎,這麼今兒個想起喝雞湯來了?莫不是你自己嘴饞,想假託你主子的話來貪點雞湯喝喝?」
「你這是什麼話?我家夫人今天看上去氣色不錯,老吃那些素的身子骨經得起她幾回折騰?所以我才想讓她好好補補。」嫻小雨柳眉倒豎很是生氣。