第二十一章 趙掌柜來了
與百香樓簽了一年的協議,這一年保守估計能讓她賺到三百多兩,如果再想點別的路子,明年的這個時候她應該就能有五百兩銀子,這樣她就可以離開軍營,去過自己嚮往的生活。
空談誤國,實幹興邦,莫璃決定還是要腳踏實地,從眼前做起,充分利用現有的條件還創造新的產品,松花蛋已經塞進罈子,能不能成功還需要時間。先研究研究上一世家喻戶曉的蛋黃斷焗南瓜,以前莫璃做菜的時候並不多,所以每次為了保險起見,都是要先問問度娘,現在度娘相伴的日子已經不在,那就只能靠記憶了。
莫璃先將南瓜洗凈去皮,挖掉裡面的瓜瓤,切成段用鹽腌上。等南瓜段腌出水分之後,把水控干放入五成熱的油鍋中炸至淺黃變硬撈出瀝干油。用小勺將鹹蛋黃壓碎,另外起鍋加少許油小火翻炒,炒到蛋黃出沫時將炸好的南瓜段倒進去,加鹽和糖炒勻炒勻出鍋。
老喬看著莫璃手忙腳亂的樣子,無奈地搖了搖頭。二順則是對著滿地的南瓜皮和灑在灶台上的玉米粉很是心塞,這些最後都得是他來收拾。可當二人品嘗做好的蛋黃焗南瓜時,心情比之前美麗了許多。
「阿璃,沒想到你的手藝還不錯,就是做菜時有些過於慌亂了。」老喬語重心長地說。二順也連忙補充道:「是的,阿璃,你看喬叔炒菜時總是不慌不忙的樣子。炒完菜,灶台總是乾乾淨淨的。」
莫璃不好意思地撓了撓頭:「好久沒做了,手生的很,下次一定注意。」
老喬拍了拍她的肩膀:「嗯,什麼事情時間長了不做都會生疏,以後我教教你。」
能夠得到老喬的首肯,莫璃很是開心。慕容楚當晚的餐桌上就出現了她在老喬的指導下重新做的蛋黃焗南瓜。
「這是什麼?」慕容楚從未見過這道金黃色的菜,又一次破例在吃飯的時候開口說話了。
「蛋黃焗南瓜,將軍大人嘗嘗。」莫璃帶著企盼的目光看著慕容楚。雖然他一般不會挑剔吃飯的時候都有什麼菜,但想要讓他說好吃還真不是件容易的事。
「味道怎麼樣?」
「還好,皮酥質糯、咸甜香濃。」慕容楚破天荒地給出了評語,對此莫璃感到了莫大的榮幸,抿著嘴唇笑了。
「你做的?」
「嗯,嗯。」莫璃忙不迭地點頭,「隨便試試,沒想到還成。」
「然後呢?」
「什麼然後?」
「你是想自己做出來賣,還是將烹飪方法賣給百香樓?」
莫璃撫額,這傢伙會讀心術不成?還是以為她是個財迷,只要賺錢什麼都賣?啊呸,什麼賣不賣的,怎麼這麼難聽!不過,他說的倒也沒錯,自己的確是想把這個菜譜賣給百香樓。一來,之前已經跟百香樓有過合作,打起交道來更方便些。二來,百香樓這種大飯莊想要長久地經營下去,新菜品的開發也是至關重要的。
「我想,你應該會賣給百香樓。」慕容楚的聲音再次響起,語氣卻是十分的篤定。
「嗯,也許會吧,但也要看人家願不願意買了。」
「應該會買,百香樓總是不定期地推出新菜,只靠自己去研究當然是點子越來越少。如果有人送去現成的菜品,他們當然不會拒絕。」
莫璃驚得瞪大了眼睛,倒不是因為慕容楚所說的話的內容,而是他居然在吃飯的時候說了這麼多話!
慕容楚看著她目瞪口呆的樣子覺得好笑,薄唇微微上揚,勾勒出一個好看的弧度,語氣也柔和了許多:「愣著做什麼,快吃飯。」
「哦……」莫璃回過神來,趕緊低頭往嘴裡扒飯。
隔天晌午剛吃完午飯,一個士兵前來稟報說軍營外有一個自稱百香樓掌柜的人來找莫璃。
莫璃奇怪,自從上次趙掌柜來簽了合同還不到十天的功夫,離下次交貨還早著呢,現在來找她幹什麼?正在這時,只聽慕容楚說:「帶他進來吧。本將軍要去中軍大帳議事,你與掌柜在這裡商談即可。」
顯然後面的一句是對莫璃說的。莫璃因此對慕容楚投去了感激的目光:「多謝將軍大人。」說實在的,她剛才聽說趙掌柜來了,還發愁在哪兒接待他。上次是在沐青雲那裡,可自從那天沐青雲甩手而去之後,就沒再來找過她,就算是在軍營里無意間碰到,也只會丟給她一個白眼便繞路離開。現在慕容楚主動把大帳讓給她,實在是再好不過了。
不多時,趙掌柜在士兵的帶領之下來到帳前,見莫璃站在大帳門口等著他,老遠便抱拳施禮:「莫公子,在下突然來打擾,還請恕罪。」
「趙掌柜客氣了,裡面請吧。」莫璃連忙還禮,將趙掌柜帶入大帳。
分賓主落座后,莫璃給趙掌柜倒了一杯茶,考慮到慕容楚矯情的性格,她特意提前從廚房找了個茶杯過來。
趙掌柜謝過之後,莫璃便直接問:「趙掌柜今天前來,不知所為何事?」
「莫公子,在下是想來問問下一批貨的取貨時間可否提前?」
「哦?趙掌柜,不會是之前拿走的四十個賣完了吧?」
「那倒沒有,不過也差不多了。」趙掌柜的臉上帶著喜色,「剛開始的兩天只有一、兩個客人會點一份嘗嘗,後來點這道菜的人越來越多,因為只有四十個,在下怕賣不到下個月供貨,所以只能是每天限量供應了。可就算是這樣,也撐不了幾天的。」
「下一批至少還要等十幾天才會好的。我現在手裡也沒有幾個了,要不然趙掌柜先帶回去吧。」莫璃心中暗喜,看來這個時代的人還是很有購買力的。
「那就只好先如此了。」趙掌柜的臉上透出了隱隱的失望。
莫璃卻笑著說:「趙掌柜今天來得正好,有一道菜,不知趙掌柜有沒有興趣嘗一下。」
「當然有興趣了,」趙掌柜連忙答道,「在下沒什麼特別的愛好,就是喜歡美食,不然也不會做了飯莊的掌柜。」
「那好,趙掌柜稍等片刻,我去準備一下。」莫璃說著,起身去帳外叫來一個衛兵陪趙掌柜,自己則是一路小跑去了廚房。