第35章
細雨，深巷，一盞在風裡搖晃的油紙燈籠。木頭招牌被那搖晃的光映得忽明忽暗。
有個男人在雨中深一腳淺一腳的走。在巷子中就可以聞到被風吹來的香味兒，似有若無。明明是聞到了，可是再仔細停下來去嗅，卻又什麼都聞不到了。
走到頭，那盞燈籠下的木頭招牌上，刻著四個歪歪扭扭的字：
沈記湯麵。
木門是虛掩的，昏黃的燈光從門縫裡透出來。
男人伸手拍門，裡頭有個聲音說：「進來。」
木門一推就開，是間不大的店堂，一字排開的條桌和長凳都是粗木製的，只是刨去了樹皮粗節，刷了一層透明的熟油。
「老闆，來三碗湯麵，」停了一下又說：「肉醬給多擱點兒。」
木頭櫃檯後有個人啞著嗓子應了一聲，又問：「姜醋要不要？辣油呢？」
「都要，多多益善。」
那人嘿嘿一笑：「那價錢也得多多益善了。」
湯麵是兩百文銅錢一碗，這價格放在城外的小鎮可以吃個十碗，在城裡的麵館兒也可以吃個五碗。但是只要是在這裡吃過面的人，從來沒有一個覺得這老闆要價高。
麵筋道柔韌，咬嚼時可以嘗到麥粉的清香和甘味。湯汁鮮美，肉醬帶著濃濃的誘人滋味兒，再加些姜醋，點些辣油，熱乎乎的連面帶湯吃下去，痛痛快快出一身大汗，只覺得全身都被這香氣充滿，整個人飄飄欲仙。
老闆端著一隻大托盤過來，把三個大碗依次放在男人面前，放下竹筷和醋碟，又慢慢的走回櫃檯裡面去。
男人二話不說，挪了挪碗，唏里胡魯的吃起面來。
外面的雨似乎緊了，嘩啦嘩啦的響起來，木門被吹得晃動。
然後又有人推門進來，把手裡的雨傘收起，放在門邊，吆喝一聲：「老闆，一碗湯麵不要醋，多放辣。」
老闆噯了一聲答應著，取過一團面塊兒，拉長，折過來，再拉。那圓圓有麵糰兒被拉成細麵條兒，然後拋下鍋去。他手勢純熟，動作一板一眼毫不花哨。
面很快熟了，被沸水頂著翻滾著浮上來。
老闆拿笊籬將麵條撈起丟進海碗里，澆入高湯，依次的把芫荽，蔥花兒，蒜苗什麼的丟進碗里，撒上細鹽，澆上一大勺肉醬。
調料出乎人意料的簡單，但是就這樣一碗湯麵，很少人吃過一次能夠忘記。
就象桌前先來的這個男人。他每天每天晚上都會過來吃面，而且肚量好的嚇人，每次都是三大碗。
舀了兩匙辣油攪進碗里，老闆把面碗，醋碟和一副竹筷放進托盤，慢慢的走出去，把面放在後來的那人面前。
「謝啦，老闆。」那人二話不說，立刻把頭埋進面碗里去。
吃了兩口，還含糊不清的說：「唔，辣的剛剛好！」
先前來的那個男人已經吃完了兩碗，速度終於緩了下來，開始慢條斯理的品嘗第三碗。
老闆慢慢的坐回櫃檯裡面去，把碗從盛滿清水的大木盆里撈出來，挨個兒擦乾。
碗是青花大瓷碗，很厚實。
高湯在壓著火的爐子上燉著，沈鬱的香。
店裡的人始終不多，有人來了，有人去了。銅板叮噹做響的放在桌上，還有一個老客人，總喜歡把碗扣過來放，錢就扣在碗下面。
老闆把桌上的碗和錢都攏起來，錢叮噹響著落進竹筒里，碗摞在一起收回來，泡進水盆里。
今晚看來不會有多少人來了，雨好象越下越大了。
湯還有半鍋。
老闆把鍋蓋壓好，把火熄掉。
然後他打開店門，想把那掛在屋檐下面的燈籠取下，再收起招牌。
招牌上水淋淋的，沈記湯麵這幾個字現在是真的湯湯水水都有了。
老闆看看那招牌上沈記兩個字，無聲的笑了笑。把招牌放在門裡面，然後踮起腳取下了燈籠。
等他想要關門的時候，忽然間褲腳一緊。
他嚇了一跳，手裡的燈籠晃了一下差點燒著。
有一隻手，把他的褲子給抓住了。
他僵在那裡一動也不動。那個人從大雨里爬過來，頭探進了門裡，然後就停在那裡不動了。
？
這人？
活著？還是死了？
老闆慢慢的彎下腰，伸手探了下那人的鼻息。
啊，還好，還是活著的。
現在呢？
把他再搬回外面下著雨的黑夜裡去？
讓他在麻石道上淋一夜雨？
那不行的，或許會出人命。
可是，把他搬進屋裡來？
那，誰知道他是什麼人？也許是江洋大盜。
也許是得了什麼傳染病的乞丐。
麵店的老闆真的很為難，但是想了一下，他把手裡的燈籠吹滅放在一邊，拉著那個人伸進門裡的手，把他拖進屋裡來。
老闆的身體大概不是太好的，拖那個人很吃力，氣喘吁吁的。
一晃又一晃的，那人的頭重重的撞到了門框上，當的一聲響，在寂靜的屋裡聽起來很是磣人。
老闆嚇了一跳，趕緊回過頭來查看。
那人頭髮里也是**的，但是，好象沒有碰破。
只是腫了一個包。
那個人還是沒有醒。
老闆把門閂好，吹熄了店堂里的蠟燭，把那個人吃力的拖到後面。
這間小小鋪子的後面，是住的屋子。
裡外兩間，屋子很小，東西也不多，但是收拾的很乾凈整齊，屋裡有有一種食物才會有的甜美氣味。
老闆看著那個**的人，只好先把他放在長凳子上，替他把濕衣服一點點往下扒掉。那人的衣服質料很好，雖然上面又是泥又是水，但是還可以看出來做工精良。
這麼脫人衣服好嗎？
可是，不脫的話，讓他裹著濕衣服，也沒辦法過夜的。
從櫃中取出備用的被褥，鋪在地下。然後把那個被脫掉了衣服的人拉上去用被子蓋好。做好這些，老闆已經累的出了一身汗。
拿一塊布替他擦擦頭髮，然後再抹凈臉。
屋裡的燭光有些跳躍，照在那個人的臉上。
這個人的年紀不大，劍眉薄唇，相貌很是英俊。
做完了這一切，老闆上氣不接下氣，還要扶著腰，出去收拾店堂。
好人不能做，累死了也沒地方訴苦去。
細雨，深巷，一盞在風裡搖晃的油紙燈籠。木頭招牌被那搖晃的光映得忽明忽暗。
有個男人在雨中深一腳淺一腳的走。在巷子中就可以聞到被風吹來的香味兒，似有若無。明明是聞到了，可是再仔細停下來去嗅，卻又什麼都聞不到了。
走到頭，那盞燈籠下的木頭招牌上，刻著四個歪歪扭扭的字：
沈記湯麵。
木門是虛掩的，昏黃的燈光從門縫裡透出來。
男人伸手拍門，裡頭有個聲音說：「進來。」
木門一推就開，是間不大的店堂，一字排開的條桌和長凳都是粗木製的，只是刨去了樹皮粗節，刷了一層透明的熟油。
「老闆，來三碗湯麵，」停了一下又說：「肉醬給多擱點兒。」
木頭櫃檯後有個人啞著嗓子應了一聲，又問：「姜醋要不要？辣油呢？」
「都要，多多益善。」
那人嘿嘿一笑：「那價錢也得多多益善了。」
湯麵是兩百文銅錢一碗，這價格放在城外的小鎮可以吃個十碗，在城裡的麵館兒也可以吃個五碗。但是只要是在這裡吃過面的人，從來沒有一個覺得這老闆要價高。
麵筋道柔韌，咬嚼時可以嘗到麥粉的清香和甘味。湯汁鮮美，肉醬帶著濃濃的誘人滋味兒，再加些姜醋，點些辣油，熱乎乎的連面帶湯吃下去，痛痛快快出一身大汗，只覺得全身都被這香氣充滿，整個人飄飄欲仙。
老闆端著一隻大托盤過來，把三個大碗依次放在男人面前，放下竹筷和醋碟，又慢慢的走回櫃檯裡面去。
男人二話不說，挪了挪碗，唏里胡魯的吃起面來。
外面的雨似乎緊了，嘩啦嘩啦的響起來，木門被吹得晃動。
然後又有人推門進來，把手裡的雨傘收起，放在門邊，吆喝一聲：「老闆，一碗湯麵不要醋，多放辣。」
老闆噯了一聲答應著，取過一團面塊兒，拉長，折過來，再拉。那圓圓有麵糰兒被拉成細麵條兒，然後拋下鍋去。他手勢純熟，動作一板一眼毫不花哨。
面很快熟了，被沸水頂著翻滾著浮上來。
老闆拿笊籬將麵條撈起丟進海碗里，澆入高湯，依次的把芫荽，蔥花兒，蒜苗什麼的丟進碗里，撒上細鹽，澆上一大勺肉醬。
調料出乎人意料的簡單，但是就這樣一碗湯麵，很少人吃過一次能夠忘記。
就象桌前先來的這個男人。他每天每天晚上都會過來吃面，而且肚量好的嚇人，每次都是三大碗。
舀了兩匙辣油攪進碗里，老闆把面碗，醋碟和一副竹筷放進托盤，慢慢的走出去，把面放在後來的那人面前。
「謝啦，老闆。」那人二話不說，立刻把頭埋進面碗里去。
吃了兩口，還含糊不清的說：「唔，辣的剛剛好！」
先前來的那個男人已經吃完了兩碗，速度終於緩了下來，開始慢條斯理的品嘗第三碗。
老闆慢慢的坐回櫃檯裡面去，把碗從盛滿清水的大木盆里撈出來，挨個兒擦乾。
碗是青花大瓷碗，很厚實。
高湯在壓著火的爐子上燉著，沈鬱的香。
店裡的人始終不多，有人來了，有人去了。銅板叮噹做響的放在桌上，還有一個老客人，總喜歡把碗扣過來放，錢就扣在碗下面。
老闆把桌上的碗和錢都攏起來，錢叮噹響著落進竹筒里，碗摞在一起收回來，泡進水盆里。
今晚看來不會有多少人來了，雨好象越下越大了。
湯還有半鍋。
老闆把鍋蓋壓好，把火熄掉。
然後他打開店門，想把那掛在屋檐下面的燈籠取下，再收起招牌。
招牌上水淋淋的，沈記湯麵這幾個字現在是真的湯湯水水都有了。
老闆看看那招牌上沈記兩個字，無聲的笑了笑。把招牌放在門裡面，然後踮起腳取下了燈籠。
等他想要關門的時候，忽然間褲腳一緊。
他嚇了一跳，手裡的燈籠晃了一下差點燒著。
有一隻手，把他的褲子給抓住了。
他僵在那裡一動也不動。那個人從大雨里爬過來，頭探進了門裡，然後就停在那裡不動了。
？
這人？
活著？還是死了？
老闆慢慢的彎下腰，伸手探了下那人的鼻息。
啊，還好，還是活著的。
現在呢？
把他再搬回外面下著雨的黑夜裡去？
讓他在麻石道上淋一夜雨？
那不行的，或許會出人命。
可是，把他搬進屋裡來？
那，誰知道他是什麼人？也許是江洋大盜。
也許是得了什麼傳染病的乞丐。
麵店的老闆真的很為難，但是想了一下，他把手裡的燈籠吹滅放在一邊，拉著那個人伸進門裡的手，把他拖進屋裡來。
老闆的身體大概不是太好的，拖那個人很吃力，氣喘吁吁的。
一晃又一晃的，那人的頭重重的撞到了門框上，當的一聲響，在寂靜的屋裡聽起來很是磣人。
老闆嚇了一跳，趕緊回過頭來查看。
那人頭髮里也是**的，但是，好象沒有碰破。
只是腫了一個包。
那個人還是沒有醒。
老闆把門閂好，吹熄了店堂里的蠟燭，把那個人吃力的拖到後面。
這間小小鋪子的後面，是住的屋子。
裡外兩間，屋子很小，東西也不多，但是收拾的很乾凈整齊，屋裡有有一種食物才會有的甜美氣味。
老闆看著那個**的人，只好先把他放在長凳子上，替他把濕衣服一點點往下扒掉。那人的衣服質料很好，雖然上面又是泥又是水，但是還可以看出來做工精良。
這麼脫人衣服好嗎？
可是，不脫的話，讓他裹著濕衣服，也沒辦法過夜的。
從櫃中取出備用的被褥，鋪在地下。然後把那個被脫掉了衣服的人拉上去用被子蓋好。做好這些，老闆已經累的出了一身汗。
拿一塊布替他擦擦頭髮，然後再抹凈臉。
屋裡的燭光有些跳躍，照在那個人的臉上。
這個人的年紀不大，劍眉薄唇，相貌很是英俊。
做完了這一切，老闆上氣不接下氣，還要扶著腰，出去收拾店堂。
好人不能做，累死了也沒地方訴苦去。
細雨，深巷，一盞在風裡搖晃的油紙燈籠。木頭招牌被那搖晃的光映得忽明忽暗。
有個男人在雨中深一腳淺一腳的走。在巷子中就可以聞到被風吹來的香味兒，似有若無。明明是聞到了，可是再仔細停下來去嗅，卻又什麼都聞不到了。
走到頭，那盞燈籠下的木頭招牌上，刻著四個歪歪扭扭的字：
沈記湯麵。
木門是虛掩的，昏黃的燈光從門縫裡透出來。
男人伸手拍門，裡頭有個聲音說：「進來。」
木門一推就開，是間不大的店堂，一字排開的條桌和長凳都是粗木製的，只是刨去了樹皮粗節，刷了一層透明的熟油。
「老闆，來三碗湯麵，」停了一下又說：「肉醬給多擱點兒。」
木頭櫃檯後有個人啞著嗓子應了一聲，又問：「姜醋要不要？辣油呢？」
「都要，多多益善。」
那人嘿嘿一笑：「那價錢也得多多益善了。」
湯麵是兩百文銅錢一碗，這價格放在城外的小鎮可以吃個十碗，在城裡的麵館兒也可以吃個五碗。但是只要是在這裡吃過面的人，從來沒有一個覺得這老闆要價高。
麵筋道柔韌，咬嚼時可以嘗到麥粉的清香和甘味。湯汁鮮美，肉醬帶著濃濃的誘人滋味兒，再加些姜醋，點些辣油，熱乎乎的連面帶湯吃下去，痛痛快快出一身大汗，只覺得全身都被這香氣充滿，整個人飄飄欲仙。
老闆端著一隻大托盤過來，把三個大碗依次放在男人面前，放下竹筷和醋碟，又慢慢的走回櫃檯裡面去。
男人二話不說，挪了挪碗，唏里胡魯的吃起面來。
外面的雨似乎緊了，嘩啦嘩啦的響起來，木門被吹得晃動。
然後又有人推門進來，把手裡的雨傘收起，放在門邊，吆喝一聲：「老闆，一碗湯麵不要醋，多放辣。」
老闆噯了一聲答應著，取過一團面塊兒，拉長，折過來，再拉。那圓圓有麵糰兒被拉成細麵條兒，然後拋下鍋去。他手勢純熟，動作一板一眼毫不花哨。
面很快熟了，被沸水頂著翻滾著浮上來。
老闆拿笊籬將麵條撈起丟進海碗里，澆入高湯，依次的把芫荽，蔥花兒，蒜苗什麼的丟進碗里，撒上細鹽，澆上一大勺肉醬。
調料出乎人意料的簡單，但是就這樣一碗湯麵，很少人吃過一次能夠忘記。
就象桌前先來的這個男人。他每天每天晚上都會過來吃面，而且肚量好的嚇人，每次都是三大碗。
舀了兩匙辣油攪進碗里，老闆把面碗，醋碟和一副竹筷放進托盤，慢慢的走出去，把面放在後來的那人面前。
「謝啦，老闆。」那人二話不說，立刻把頭埋進面碗里去。
吃了兩口，還含糊不清的說：「唔，辣的剛剛好！」
先前來的那個男人已經吃完了兩碗，速度終於緩了下來，開始慢條斯理的品嘗第三碗。
老闆慢慢的坐回櫃檯裡面去，把碗從盛滿清水的大木盆里撈出來，挨個兒擦乾。
碗是青花大瓷碗，很厚實。
高湯在壓著火的爐子上燉著，沈鬱的香。
店裡的人始終不多，有人來了，有人去了。銅板叮噹做響的放在桌上，還有一個老客人，總喜歡把碗扣過來放，錢就扣在碗下面。
老闆把桌上的碗和錢都攏起來，錢叮噹響著落進竹筒里，碗摞在一起收回來，泡進水盆里。
今晚看來不會有多少人來了，雨好象越下越大了。
湯還有半鍋。
老闆把鍋蓋壓好，把火熄掉。
然後他打開店門，想把那掛在屋檐下面的燈籠取下，再收起招牌。
招牌上水淋淋的，沈記湯麵這幾個字現在是真的湯湯水水都有了。
老闆看看那招牌上沈記兩個字，無聲的笑了笑。把招牌放在門裡面，然後踮起腳取下了燈籠。
等他想要關門的時候，忽然間褲腳一緊。
他嚇了一跳，手裡的燈籠晃了一下差點燒著。
有一隻手，把他的褲子給抓住了。
他僵在那裡一動也不動。那個人從大雨里爬過來，頭探進了門裡，然後就停在那裡不動了。
？
這人？
活著？還是死了？
老闆慢慢的彎下腰，伸手探了下那人的鼻息。
啊，還好，還是活著的。
現在呢？
把他再搬回外面下著雨的黑夜裡去？
讓他在麻石道上淋一夜雨？
那不行的，或許會出人命。
可是，把他搬進屋裡來？
那，誰知道他是什麼人？也許是江洋大盜。
也許是得了什麼傳染病的乞丐。
麵店的老闆真的很為難，但是想了一下，他把手裡的燈籠吹滅放在一邊，拉著那個人伸進門裡的手，把他拖進屋裡來。
老闆的身體大概不是太好的，拖那個人很吃力，氣喘吁吁的。
一晃又一晃的，那人的頭重重的撞到了門框上，當的一聲響，在寂靜的屋裡聽起來很是磣人。
老闆嚇了一跳，趕緊回過頭來查看。
那人頭髮里也是**的，但是，好象沒有碰破。
只是腫了一個包。
那個人還是沒有醒。
老闆把門閂好，吹熄了店堂里的蠟燭，把那個人吃力的拖到後面。
這間小小鋪子的後面，是住的屋子。
裡外兩間，屋子很小，東西也不多，但是收拾的很乾凈整齊，屋裡有有一種食物才會有的甜美氣味。
老闆看著那個**的人，只好先把他放在長凳子上，替他把濕衣服一點點往下扒掉。那人的衣服質料很好，雖然上面又是泥又是水，但是還可以看出來做工精良。
這麼脫人衣服好嗎？
可是，不脫的話，讓他裹著濕衣服，也沒辦法過夜的。
從櫃中取出備用的被褥，鋪在地下。然後把那個被脫掉了衣服的人拉上去用被子蓋好。做好這些，老闆已經累的出了一身汗。
拿一塊布替他擦擦頭髮，然後再抹凈臉。
屋裡的燭光有些跳躍，照在那個人的臉上。
這個人的年紀不大，劍眉薄唇，相貌很是英俊。
做完了這一切，老闆上氣不接下氣，還要扶著腰，出去收拾店堂。
好人不能做，累死了也沒地方訴苦去。