第103章 103培訓

兩母子都愣住了，「長工？」

顧安寧含笑道，「是啊，我需要幾個人幫忙......」

顧安寧話都還沒有說完，就被李鎖柱給打斷了，「是不是顧家小苑要開起來了？」

李鎖柱他們在蓋顧家小苑的時候就知道顧安寧是要把顧家小苑給開起來的。

現在是終於等到了嗎？

顧安寧點點頭，「你願意去給我當小二嗎？」

李鎖柱臉上的笑容幾乎要咧到耳後根了，「願意願意。」

李鎖柱的娘在一邊等著沒有開口，終於等有有一個空隙可以讓她說話了，「東家，柱子可以給你做小二，那我可以做什麼啊？」

他們兩母子顧安寧都要了。

她什麼都不會啊。

顧安寧這才看著李鎖柱的娘，「大娘，你願意幫我做小菜嗎？」

李鎖柱的娘有些訝異，「我.....我那些小菜自己做來吃一下還行，要是拿出去賣的話，恐怕不行了。」

顧安寧笑道，「大娘謙虛了，你那小菜我也是吃過的，我對你很有信心。」

李鎖柱的娘還是猶猶豫豫的，李鎖柱卻不猶豫了，「娘，東家都說可以了，那你是一定可以了，別害怕別猶豫了。」

顧安寧也含笑的看著李鎖柱娘親，「是啊大娘，我是真心希望你去幫忙的。」

那一天發生的事情顧安寧到現在都忘記不了，而且李鎖柱這個人也踏實，她也放心讓李鎖柱幫忙。

李鎖柱的娘親也確實是做得了一手好小菜，也是個有本事的。

顧安寧和自己兒子都這麼說，於是李鎖柱的娘也就不糾結了，靦腆一笑，「那好，那我就獻醜了。」

顧安寧忙不迭的點頭，「柱子，你跟大娘的工錢我按照顧家小苑的工錢給你好嗎？」

一個月一兩銀子。

李鎖柱和他娘相互對視一眼之後，立即就點點頭同意了。

兩個人都幹活的話，一個月就有二兩銀子，比在村子里多了許多。

顧安寧見兩人沒有什麼意見，於是就跟他們說，「你們兩個先在家裡等我，我還要到大狗家裡去。」

她要走，李鎖柱的娘連忙拉住了她，「東家，做小菜我家沒有多少菜怎麼辦？」

李屋村的耕地本來就不多，他們孤兒寡母的，家裡就只有李鎖柱一個男丁，分到他們手裡的耕地就更加的少了，那麼一點點的耕地，除了要種糧食之外，就沒有多少地方種菜了，平日里的蔬菜，他們吃一次還行，可是要是拿到顧安寧店裡去賣，根本就不夠啊。

顧安寧道，「這個你不要著急，我那裡有大把的蔬菜，你只管給我腌制出來就可以了。」

不就是一把青菜嗎？她那裡要多少有多少。

顧安寧說完就走了，剩下李鎖柱和他娘站在院子里，看著顧安寧的背影消失。

直到顧安寧的背影都要看不見了，李鎖柱的娘才激動的轉過身對李鎖柱說道，「柱子，我們要苦盡甘來了。」

這個村子里本就很窮，比不上人家別的村子，可是他們兩母子，連這裡的村民都比不上，他們好歹也有飽飯吃，可是他們母子兩個，經常都是飯都吃不上的。

李鎖柱看著自己的娘擦眼淚，一下子就慌了，連忙伸手把他娘的眼淚都給擦掉，「娘，你不要哭，兒子會努力的，會給您好日子過的。」

李鎖柱的娘看著自己兒子手足無措的模樣又笑了，「傻孩子，娘過不過好日子有什麼關係的？眼下東家看得起我們，我們好好攢錢，給你娶上一個媳婦兒才是正經的，你都二十好幾了。」

因為沒有錢，兒子的婚事都耽誤了，如今日子有了盼頭，李鎖柱的娘也開始想其他東西了。

李鎖柱猛然點頭。

傍晚的時候，和顧安好一起去出攤的華哥回來了，「大姐，這個給你，我看鎮子上懷孕的婦人都吃這個。」

華哥忙的一頭都是汗，哐當一下子就扔下一包梅子干，「不是我說你大姐，你又不是沒錢，你幹嘛住這裡呢？連個大夫都找不到，再說你，你沒錢，小白臉有啊，我看他不像個窮的，他不捨得給你錢嗎？」

顧安寧被華哥那一包梅子干嚇了一大跳，抬起頭看華哥，華哥最近一直都在幫他們幹活兒，整個人好像瘦了一些，沒有以前腫了。

她被華哥說的有些害羞，一時之間就有些猶豫。

李炎所有的錢都在她這裡了誒，看華哥好像誤會李炎了，想告訴華哥他們有錢，但是又覺得不太好。

就是她這麼一猶豫，華哥就說了，「你要是沒有錢，我就先借給你，等你把房子和客棧都開起來了之後，有錢再還我，我也不收你利息，就是你平日里給我做幾頓骨頭吃就可以了。」

華哥說著就要出去，「你等等，我給你拿錢。」

風一樣的走了，然後又是風一樣的回來，把幾張銀票一放放到桌子上，「諾，拿去吧。」

顧安寧看著眼前的錢，還是十分感動的，可是她不想要華哥的錢。

華哥一直留在這裡幫忙，她都還沒有給人家錢呢。

顧安寧把錢推了回去，「你拿著吧，我不要你的。」

華哥這就有些不樂意了，「幹嘛？不用擔心我，我出來的時候帶了錢的。」

「不是，我們都有錢，李炎他把所有的錢都給了我，有幾萬的模樣。」

華哥的嘴巴張了張，在一個這麼窮的地方，小白臉居然都能拿出來幾萬兩，的確算是有錢了。

於是他就把那幾張銀票都給收了回來了，「那你們為什麼不到鎮子上面去住啊？」

顧家小苑再好，也不過是一座木屋，還沒有鎮子上那些黑瓦白牆的房子好呢。

顧安寧自然不可能把她們都是被拐賣來的這件事告訴他，更加不會說她們留在這裡是Wie了尋找真相，「顧家小苑不蓋都蓋了，在這裡也沒有什麼關係，我們人都要找好了，馬上就要開業了，就先試一試吧。」

開業找人。

華哥忽然就想起來他們今天去檔口上的時候，顧安好就一直在發什麼單子，每一個客人都有，要是別人扔掉，她還會撿起來然後繼續發給下一個客人。

那個時候顧安好就跟他說顧家小苑要開起來了，要開成一個飯館兒了，他還不相信呢，現在聽見顧安寧說了，華哥連忙問道，「大姐，你們還要人嗎？多加上我一個怎樣？」

顧安寧瞧著他，他長的胖，站著說話把門口的光都擋住了，影子落在了她身上，昏暗之中，華哥的眼神是那麼的真誠和期盼。

可是顧安寧不想要他，「你別開玩笑了，你是來做客的，怎麼可以來做一個小二呢？你日日在這裡幫忙，我都還沒有給你錢呢，哪裡能讓你做一個長工？」

華哥當即就蹲了下來，落淚，「大姐，你就收下我吧，我身世凄苦......」

剛剛說了幾個字，顧安寧就打斷他了，「行了，你別說你身世凄苦，我沒有見過身世凄苦的人還帶著下人來的。」

除了每日的幫忙，華哥的衣食住行都是由東南西北照料的，樣樣都做到了，若不是華哥堅持，東南西北早就不讓華哥在這裡了。

也沒有幾個窮人說借錢給別人就借錢給別人的，還不著急人家還。

華哥也不尷尬，嘿嘿笑了一聲，「我不是說我很窮，我有錢，可是我是真的苦。」

「我爹有許多小妾，那些小妾生了許多兒子，都想要我和我娘的命，若不是我娘護著我，我早就死了，就是我娘護著我，我也還是被人算計了，你看我這麼胖吧？其實我小的時候不是這樣的，都是幾年前被那些人害的，所以我才這麼胖。」

顧安寧還是不樂意，「就算是這樣，你娘也是想你好好生活，不是想你來做一個長工的，做一個長工很辛苦的，她不會捨得的。」

華哥於是就不說話了，伸手扯著她的袖子，一搖一搖的開始撒嬌，嘴巴還嘟了起來，「大姐.....求求你了.....」

顧安寧忽然就覺得她開始害喜了。

渾身上下都難受，難受到說不出話來。

反應大的很。

華哥再接再厲，「大姐，你就收下我吧，收下我一個，東南西北四個人也是你的了。」

顧安寧不知道可以說什麼好。

華哥繼續說，「你要是不答應，我就繼續給你撒嬌了啊，我知道你想吐了。」

說實話，他也有點想吐。

以前看著爹那些姨娘跟爹撒嬌的時候，他只是覺得有些受不了，雞皮疙瘩起了一身，可是卻沒有想到，自己撒嬌的時候，居然是想吐。

可是，為了能夠留下來，他拼了。

顧安寧被他弄到受不了，胃裡翻江倒海的，而且還十分的頭暈，連忙求饒，「好，我答應你，你留下來幫忙吧，每月一兩銀子。」

華哥喜出望外，「好，謝謝大姐。」

*

因為馬上就要開業了，許多東西都沒有準備起來，人員也沒有培訓，所以顧安寧把要準備的東西列了清單給李炎，讓李炎給她準備，她就開始培訓人員去了。

除了華哥五人之外，李鎖柱母子，李大狗兄弟，李富貴家的也是顧家小苑的員工了，加上她和顧安好二人，顧家小苑一共有十二個員工。

所有的人都被顧安寧聚集在了一起，說了相關的規定簽訂了相關的合約之後，就開始對他們集訓了。

因為顧家小苑是跟著空間的升級程度來營業，目前只能開一樓，十幾個員工通通都得圍著一樓轉。

她之前就考慮過一樓要做什麼菜式，做川菜和海鮮。

除了堂食還可以外賣。

這一天，十一個人排成了一排，等著顧安寧訓話，「顧家小苑目前的營業時間是午時起開始，到亥時過半結束，每天吃飯兩刻鐘的時間不準遲到早退。」

「你們每人的工資我已經告訴過你們了，不可以私下討論，除了基本的工錢之外，過年過節也會有額外的打賞，不可以遲到早退，聽清楚了嗎？」

顧安寧忽然就嚴肅了，其他人也就跟著她一起嚴肅了，「聽清楚了。」

她給顧安好使了一個眼色，顧安好就出來把邊上桌子上的一本一本的冊子發給了每個人。

顧安寧等每個人都拿到了之後才說話，「大家把手上的冊子打開來看一看。」

華哥他們跟著把手上的冊子打開。

顧安寧問，「認識字的有幾個人？都把手舉起來看一下。」

除了顧那好，就華哥他們五個人把手舉起來了。

不認識字的有一大半。

不過這個也沒有關係，「不認識字也不要緊，我會教你們這上面的菜名，你們也不一定要會寫，記住他們的順序就可以了。」

當日寫菜譜的時候，她就想到了可能許多人都不認識字，所以每一道菜名，她都寫了序號，到時候報菜單的時候寫序號就可以了。

李大狗他們一開始看到菜單的時候，還為他們不認識字發愁，如今聽顧安寧這麼說，也就放心了。

字難學，可是序號卻不一樣。

顧安寧見他們沒有問題，於是就開始說下一個問題了，「現在來安排一下你們的工作。」

十幾個人一下子就安靜了下來，「柱子娘，負責腌制小菜，富貴嫂子負責配菜，顧安好和我本人，負責掌勺，華哥你負責糕點，南北，你們兩個負責洗碗，剩下的人負責招呼客人。」

南北兩個瓜就不是很樂意去洗碗，想說話，「東家，我想跟東西兩個人換。」

他們想做小二，不想做洗碗工。

顧安寧看著其他人，「你們是不是也有想換的？」

除了華哥，其他人都搖頭。

他們都是鄉下人，做什麼都一樣。

尤其是柱子的娘親，顧安寧一開始就跟他們母子兩個都說好了，分配給他們的，也是說好了的工作，他們就更加不會挑剔了。

李富貴家的也是洗洗菜切切而已，也不會說別的。

南北兩個人被華哥警告過，也不敢對顧安寧放肆，見顧安寧不說話，小心翼翼的問，「東家，可以嗎？我們想換一下。」

東西立即說，「不可以，我們不想換。」

顧安寧淡淡的開口，「先做著，不合適的我們再說，另外，我們這裡要做糕點，每個人都要學。」