第296章 錦衣衛便民所

武昌也有湖廣士紳辦的《湖廣日報》，但《湖廣日報》辦得遠不如江南的《東林快報》和《江南日報》那般火紅，不要說在江南了，在湖廣當地的存在感都不高。

而江南的《東林快報》和《江南日報》雖然也發行到了湖廣，可是當地的湖廣士紳卻對東林黨的報紙十分抵觸。湖廣士紳不敢去動錦衣衛發行的《大明錦衣衛報》，可是他們可以抵觸東林黨發行的報紙，治不了錦衣衛，還治不了你們這些東林黨？所以說，東林黨的報紙在湖廣一帶就非常少見，而湖廣士紳自己的報紙存在感不強，結果這裡幾乎是《大明錦衣衛報》的天下。

湖廣本來就是楚黨的天下，因為楚黨已經投靠了魏忠賢，所以其實也是閹黨的天下。

俞老六忐忑不安的手持《大明錦衣衛報》，進了武昌城內，走到武昌錦衣衛千戶所門口。

「來幹什麼的？」門口兩名錦衣衛攔住了俞老六。

俞老六連忙從袖子里取出報紙，遞給錦衣衛，指著上面的經濟版面說道：「官爺，這報紙上說了，草民若是學不會報紙上教的，能來這裡，是否有這事？」

「原來是來學習的，當然有這事了，這位老鄉，快裡面請！」兩名錦衣衛熱情的招呼。

走進錦衣衛千戶所內，俞老六才發現這座從外表看起來不是很大的衙門，後面卻別有洞天。穿過了中庭，進入後面，有錦衣衛給他指路：「這位老鄉，從右邊這裡進去。」

這是一座帶有跨院的大院子，正中間是錦衣衛的辦公場所，右邊的跨院就是便民服務所，走進右邊的跨院內，只見裡面是一大片菜地！這裡原本是花園，被錦衣衛改成了菜地，看來是專門用來教農民種植新式作物的試驗田。不過這跨院內卻冷冷清清的，看不到一個農民來求教，裡面只有幾名錦衣衛坐在涼亭內，正在下棋泡茶。

「好了，都別玩了，有老鄉來了！」魏良卿喊道。

魏良卿是被高士信給調到了武昌錦衣衛千戶所任職，專門負責便民服務，他本來就是一位老實巴交的農民，干這活還真的最適合他。對此，魏忠賢倒也沒有什麼意見。當時高士信找魏忠賢要人的適合，魏忠賢很乾脆的說了：「咱家也是農民出身，良卿掛了一個肅寧伯的勛爵，反正在京城也沒事幹，讓他去湖廣幫助百姓，倒也是一件好事。」

於是，魏良卿就到了武昌。

俞老六見為首的那錦衣衛大官看起來就一副老農的模樣，笑呵呵的看著自己，心中的恐懼一下就消失了，他跪在地上道：「還請官爺能教我如何製造番薯粉，以辣椒做菜等方法。」

高士信早就把各種辦法交給魏良卿了，有人來求教，魏良卿心中欣喜，他終於可以拿出自己學會的新辦法施展手腳了。於是他扶起了俞老六：「這位老鄉，快，這裡請！」

魏良卿早已把高士信教給他的番薯粉製作方法學得滾瓜爛熟，有人上門求教，他輕車熟路的讓人把晒乾的番薯干取了過來，放入磨盤內，往磨盤內加水，把番薯干給磨成了水磨粉，然後進行了多道工序，最後番薯粉就大功告成了，做成了像是一根根粉條一樣的東西。

「多謝官爺！」學會了番薯粉製作方法的俞老六跪在地上連連道謝。

魏良卿哈哈大笑：「這位老鄉，你是第一個進來我們錦衣衛衙門學習的老鄉，今天中午你就留在這裡吃飯，你不是想要學如何用辣椒做菜嗎？我就剛好教你了。」

俞老六跪在地上千恩萬謝，隨後就跟著魏良卿進入廚房。

幾名錦衣衛的廚子緊張的去備料，準備好了干辣椒和鮮辣椒，首先第一道菜，是鮮辣椒爆炒肉絲，幫工的錦衣衛廚子把鮮辣椒切成了絲，把裡脊肉也切成了肉絲，以鹽、少許紅糖、醬、料酒腌制一刻鐘，然後以干澱粉攪拌均勻。鍋里下油，把肉絲滑了油，再把鮮辣椒絲、蔥絲一起下鍋爆炒，再把滑好的肉絲下鍋，顛幾下鍋，淋入少許料酒，就起鍋了。

第二道菜是水煮活魚，水缸里養著幾條從河裡撈上來的活草魚，把魚宰殺了洗乾淨，再片成了魚片，然後以調味料腌制，裹上澱粉，再把干辣椒、蔥姜蒜、花椒等料放入油鍋內爆炒，鍋內加入水，燒到水大開，再把魚片倒進去煮熟，把黃瓜和豆芽也放入煮熟。另外一口鍋內放入油，把油燒到八成熱，放下紅辣椒和花椒爆香它，最後倒在魚上面，再撒上蔥花就好了。

還有干辣椒炒豆乾、回鍋肉、辣椒燒茄子、辣子炒白菜等。

菜肴上了桌，俞老六忐忑不安的坐在椅子上，身邊都是一群錦衣衛，他不敢動筷子。

「老鄉，來嘗嘗！」魏良卿熱情的招呼。

俞老六架起辣椒肉絲嘗了一口，感覺太鮮美了，一種鮮辣鮮辣的感覺，和原本湖廣人愛吃的茱萸口感完全不同，茱萸那種辣味，沒有那麼鮮香，而且口感不怎麼樣。可是這辣椒，吃到嘴裡特別香，而且辣味也比茱萸要強烈得多了，還沒有那種奇怪的酸味。

「太好吃了！」俞老六贊口不絕。

邊上那些錦衣衛笑著道：「這位老鄉啊，我們可是託了你的服啊，平日里，我們長官可不肯露一手了，還不是因為你來了，我們才能品嘗到長官的拿手好菜！」

滿滿一桌子以辣椒當成調味料做成的菜肴，令人感覺特別下飯，俞老六吃了好幾碗米飯，還吃了一大碗酸菜煮粉條，粉條自然是用番薯粉做成的。

用完了飯之後，魏良卿熱情的把俞老六送出錦衣衛衙門：「這位老鄉，你是第一個進來我們錦衣衛衙門的鄉親，你回去以後告訴鄉親們，就說有什麼事情，都可以來我們錦衣衛衙門。還有件事，老鄉你可以看衙門外面，外面掛著一口信訪箱，就說你們若是在衙門打官司，被地方官給欺負了，有冤屈什麼的，都可以來我們錦衣衛衙門投訴，我們經過調查，倘若真的是狗官欺壓老百姓，我們會幫你們伸冤！」

俞老六十分感動，跪在地上連連磕頭：「青天大老爺啊！」

出了武昌城，在往自己的村子走回的路上，俞老六心裡一直在想一件事：為什麼人們都說錦衣衛無惡不作，欺壓百姓？這樣看起來好像不對啊，我怎麼今天遇上的那些錦衣衛，他們都是大好人啊！難道是大夥們都錯了？

學會了番薯粉和辣椒菜肴的製作方法，俞老六在村子里很快就發了，他做出來的番薯粉條深受歡迎，他不僅自己做番薯粉條，村民們也紛紛把自己的番薯交給他來做番薯粉，他做好之後把番薯粉給村民，收取一些銅板當成工本費。

而辣椒當成調味劑做成的菜肴十分鮮美，於是俞老六的兒子在村口官道邊上開了一家酒家，深受來往的人們歡迎。

俞老六的磨坊也生意興隆，手推的磨盤已經不夠用了，於是他去武昌錦衣衛千戶所內買下了一颱風車和大磨盤，在江邊開了一家風力磨坊。

眼看著日子過得一天比一天火紅，可是這時候，俞老六卻遭了無妄之災！。