第4章 打面倉（求收藏）

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林濤走了，帶著他的寶貝資料，小心翼翼、一步三回頭的走了。

送老爹出了大門，望著衚衕口沿街叫賣的小販招呼了一聲，自打奧運以後，衚衕里走街串巷的小販越來越少了，美其名曰建設文明城市，但對於從小衚衕里長起來的孩子來說，沒有了吆喝聲就跟少了一份童年一樣，時常想起總讓人懷念。

難得碰到一個膽子大不懼居委會大媽的小販，林劍能不意外？

「嘿~兄弟這是賣什麼的？」林劍站在自家四合院大門外，沖著倒騎驢上的小販喊道。

倒騎驢上裝著泡沫保溫箱，上面蓋著厚厚的大花被，剛剛小販好像在吆喝『面倉』？

林劍擔心聽錯了，就多問了一嘴。

「打面倉~」小販帶著毛線帽，臉上帶著質樸的笑容，面對林劍時怯生的樣子都不敢對視。

「呦呵，還真是面倉，這可是失傳的手藝，你別是拿驢打滾糊弄人吧？」林劍故意裝出一副難伺候的樣子。

小販慌張的擺手，「不能，怎麼敢，正宗的祖傳手藝，我從小吃爺爺的面倉長大，絕不會糊弄人，不信您嘗嘗？」

林劍倒也不是真的要刁難人，實在是如今做面倉的人太少了，主要是不易保存，現做現吃最佳，要麼開個點心小店要麼自家裡做著吃，很少有推車出來賣的。

不過看對方實誠的樣子，應該不似作假。

張口問道，「行吧，您這面倉怎麼賣啊？」

小販撓了撓後腦勺，憨厚的笑了一聲，「15一斤，純手工做的，賺不了幾個錢。」

這倒是不假，面倉跟驢打滾差不多，但有一道工序必不可少，很難流水線生產，也正是因為這道工序，導致這種小吃快要瀕臨失傳了。

如果是真的，15還不算貴，畢竟如今手工的驢打滾也差不多這個價。

「得嘞，給我來二斤吧，剛吃完面，就當飯後甜點了，你這面倉來的真及時~」

林劍發現在家裡呆了幾個月，都快成話癆了，前世也沒這麼多話啊。

自覺無語的搖了搖頭，就見小販樂呵呵的掀開被子，下面還有一層更厚的褥子，這才露出泡沫箱，一掀開蓋，順著熱氣一股飄香傳入人的鼻腔，旁邊正好騎車路過的大叔一把捏住剎車，「嚯~什麼玩意兒這麼香？」

小販嘿嘿一笑，「面倉~」

大叔也是老京城人了，一聽是面倉，麻溜兒的下了車，推著把手過來，「真是面倉？」

林劍笑了一聲，「大叔，我剛買了二斤，要不您等我嘗嘗給您驗證一下？」

老京城人就好嘮閑磕兒，甭管認識不認識，看對了眼都能聊到一塊去，「小子夠雞賊的，想饞爺們兒？不能夠啊，給我也來二斤，回去給我兒子嘗嘗，這老京城的好東西可是越來越少了。」

林劍深以為然的點點頭，兩人說話的時候，小販利落的裝了一盒，黃橙橙的面倉裝在透明的一次性飯盒裡，賣相還不錯。

「還挺講究衛生~」大叔瞄了一眼調侃道。

林劍順手掏出手機，對著倒騎驢把手上的二維碼一掃，接話道，「那可不，什麼不都得講究個與時俱進？」

大叔感慨，「是啊，眼瞅著都快2015年了，日子過得真快~」

顧不上給大叔搭腔，打開蓋子直接上手夾了一塊塞入口中，別說，還燙著呢——香、甜、糯！

是小時候的味兒~

得，不用他說，看那享受的表情，大叔就知道這面倉准沒錯。

笑嘻嘻的沖小販說，「再來二斤，順路帶給家裡老娘嘗嘗，年輕時就好這口。」

林劍嘴裡塞得滿滿當當，還不忘比了個大拇指，「正宗，能有20來年沒吃過了，真不錯。」

說起來這『打面倉』也是京城小吃里「guan承民俗」的一個代表。

沒錯，這還是一道宮廷小點心，但其實是從民間老百姓做的豆面糕和驢打滾那裡學來的。

老百姓做的豆面糕和驢打滾都是黏黃豆面的，裹上豆沙、紅糖餡，上鍋一蒸，再裹上豆面，讓人一吃就上癮，涼熱皆可。

可到了guan府里，大老爺們自然不能跟『小老百姓』們吃的一樣，食材方面也要更講究一些，整體提升了不止一個檔次，用熟芝麻代替黃豆面，用煎炸取代驢打滾的蒸制，總體來說口味也就要更香，剛出鍋的時候趁著燙嘴的時候咽下去，香氣回味無窮。

之所以取名『打面倉』，也是寓意著五穀豐登，糧倉都裝的滿滿的，要不是手續太過繁瑣，這麼經典的小吃也不至於流傳不下來。

軟糯的年糕在牙尖打轉，連吃了兩塊還不嫌膩，要不是剛吃了一大碗炸醬麵，這一盒面倉都不夠墊肚子的。

意猶未盡的盯著重新蓋上的保溫箱，嘬著牙花子道，「可惜這東西涼了不好吃，不然你這一箱子我包圓了。」

大叔掏出現金結賬，把裝著面倉盒的塑料袋掛在自行車把上，腳下蹬地，哧溜一聲躥了出去，著急勁兒生怕家裡人吃不著熱乎的面倉。

林劍在後面招手，「回見了您吶~」

這就是京城『小老百姓』們的生活，貼地氣，幸福往往流淌在這小小的瞬間。

小販還要繼續賣面倉，沖林劍露了個感激的笑容，這才慢悠悠的上路。

林劍擔心以後沒面倉吃了，好心提醒了一句，「前面衚衕口直行，別拐彎兒，拐過去就是居委會。」

小販身子一歪，「得嘞，謝謝，下次再見到您多饒您一塊兒~」

嘿~小子夠會做生意的，看來這小子可沒剛才表現的那麼憨厚老實。

林劍失笑搖搖頭，晃著四方步溜達進門，一天眼瞅著要過去了，把吃剩的面倉放到冰箱里免得壞，等餓了用微波爐加熱再吃。

回到二進院的海棠樹下，剛要坐下喝口茶，突然想起之前後腰上的異樣，連忙掀開衣衫，伸手在後腰上磨挲了一把。

那地方原本是塊胎記，面積大概有成年人四分之一個手掌大小，形似老鼠，雖然不是經常示人的地方，可總歸有些礙眼，被前女友說了幾次，他自己也覺得膈應。

後來聽人建議，乾脆找紋身師，根據胎記的形狀紋了只老鼠上去，他也不知道那老鼠有什麼講究，反正看起來還挺生動的。

剛剛似乎就是那隻老鼠在發熱，可這會兒摸上去，溫度跟周圍似乎沒有區別，怎麼回事？

錯覺？

也不像啊！

百思不得其解之下，懶得浪費腦細胞，乾脆回房換衣服，準備去廣德樓聽相聲。

林家的四進四合院老宅位於排子衚衕，周圍四合院不少，溫蒂默多克的四合院離林家老宅也就幾步路的距離。

擱過去這片可是實打實的貧民窟，都是在市井跑江湖的小人物住的地方，不過別看這名字不起眼，可也有其來源，相傳當時有習武之人，常在此衚衕練舉雙石，雙石成排放置，有了排子衚衕的稱呼。

聽爺爺說，衚衕過去也不是沒出過大人物，比如京劇界『四大名旦』之一的程硯秋就曾住在這裡。

總之，不管過去如何，現在的排子衚衕也是寸土寸金的地方，周邊配套設施齊全，商業、娛樂樣樣不缺，在這樣一塊地方擁有一座四進的四合院，也能理解林濤敢手握2000萬籽料不賣的原因了。

換了身輕便的休閑裝，穿過三進院來到后罩門，早幾十年前，這裡就被爺爺改成了車庫，當年爺爺雖然住在大院里，但偶爾也會跟奶奶回老宅憶當年，再怎麼說也是被小戰士稱呼一聲『首長』的人物，總不能把車停到別人家門口占老百姓的公共資源吧？

於是爺爺就想了個轍，直接把后罩門連同一部分後院改成了車庫，出入直接進門，既保證了隱私也不會被有心人利用。

如今倒是方便了林劍，他那輛剛提沒多久的BMW5系，不用為了找車位發愁了。

原本他只是開著一輛屌絲三寶之一的邁銳寶，但重來一次，他都想開了準備享受生活，車這種大件兒自然也要升級一把，這不剛重生回來的第三天，直接去四兒子店提了一輛5系，次頂配，在這皇城根兒底下，寶馬5自然算不得豪車，但也徹底杜絕了狗血打臉的情節。

這也是為了讀者考慮才買的，瞧瞧，多講究~

廣德樓在前門外大街，離排子衚衕不遠，但要是走著去，估摸著下午吃那點東西都得消化咯。

林劍現在是能躺著絕不站著，能坐車絕不坐公交，反正怎麼舒服怎麼來，就這麼一鹹魚，指望他走200米都費勁，別說20分鐘了。

別說運氣還不錯，停好了車來到了戲院門口，就聽到黃牛一副中獎了的樣子在那喊著，「今晚有郭老師演出，前排前區，就剩兩張。」

林劍還沒走過去呢，就見一對學生情侶上前跟黃牛問價，不知道說了些什麼，姑娘一甩手冷著臉走了，身後的小男友連走帶跑都沒跟上女友的節奏，姑娘可穿著高跟鞋呢，看樣子氣的不輕。

對這種眾生百態，前世的林劍絕對不會多看一眼，可現在一看，還真挺有意思，至少比電視上毫無營養只知道裝13耍帥的偶像劇有意思多了。

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