第29章 29. 巨無霸烤串
大魯對著滿滿一大盆肉,表情鬱悶,真不知道是哭還是笑。
「大魯,手上帶點勁兒!」陳樹鼓勵道:「要把腌料都揉到肉裡面去,用上律!」
大魯聽了,馬上調整呼吸,雙手蓄勁兒。
「停!」陳樹一看不對,馬上阻止:「你準備把盆給砸了啊?!」
「不是你讓我用律嗎?」
「你怎麼忘了,山崩地裂是律,和風細雨也是律啊!」陳樹道:「這麼小個盆,你當然是用溫溫柔柔的巧勁兒,讓所有肉都裹上腌料,不許掉出來一塊!」
「哦,你早說我不就知道了嘛!」
大魯鄙視了陳樹一下,擼起袖子,兩手插進盆里,不停攪拌,整盆的肉塊竟然隨著他的手旋轉起來,接著連盆也跟著旋轉起來。
大魯隨心所欲,不斷變換方向,手下的肉塊也跟著左右騰挪,上下翻飛,一滴都沒有撒出來。
陳樹瞪直了眼睛,自己隨口一說,大魯竟然把太極都給倒騰出來了,這傢伙在修律上頭真是個天才!
陳樹心裡竟然有點小小的嫉妒,「差不多就行了,再攪下去,都快成肉泥了!」
「哦。」大魯輕輕一拍木盆,所有的肉塊都瞬間停下來:「小樹,接下來怎麼辦?」
「這兩盆肉也切好了,你繼續揉。還跟之前一樣啊,不許撒出來。」
陳樹拿出一大把削好的樹枝,一塊瘦的,一塊肥的,輪著串,一串有小半斤重。
「這就是肉串啊!」大魯頭一次看見肉串很是驚訝,「味道好吃嗎?」
「把那個嗎字兒去了!」陳樹舉著半米長的肉串得意道:「咱這巨無霸烤串必須好吃!」
「到底是什麼味道啊?我們要不烤一個嘗嘗?」
「嘗嘗?」
「嘗嘗吧。」大魯滿心期待。
「那就嘗嘗!」
做起吃的,陳樹和大魯幹勁兒十足,一個點火燒炭,一個加快速度串肉,三下五除二就把肉串放上了烤架。
沒一會兒功夫,肉串就開始往外冒油,濺在炭火上噼里啪啦,激的火苗竄起。
陳樹兩隻手拿著十多串肉,不斷上下翻騰,左右騰挪,就為了讓肉均勻受熱,熟而不焦,不時兩把肉串相互敲擊,讓油脂裹在所有的肉串上。
待肉熟透,辣椒面、花椒粉、孜然粉、十三香······均勻而快速地撒上,大火快烤,一下子將調料的香味激發出來,和油脂香味融合在一起,直把人饞蟲勾引出來。
你要問問道怎麼樣?看一旁流口水的大魯就知道了,不停搓著雙手,彷彿要搓出火來。
「大魯你看著點,以後這烤架可都歸你負責!」
「我看著呢!」大魯眼巴巴地看著爐子上的烤肉,「是不是快好了?」
「差不多了!」陳樹最後一絲不苟地給肉串撒上芝麻,「齊活兒!」
「小樹,你在做什麼這麼香!?」陳老三帶著幾個同伴,打著赤膊,扛著扁擔繩索,被烤串的香味吸引而來。
「巨無霸烤串!」陳樹笑著道:「三伯,你今天怎麼回來這麼早?」
「哦,江上風浪大,提前收工了。」陳老三心不在焉地回答道,眼睛只盯著陳樹手裡的烤肉:「你這巨無霸烤串好不好吃?」
「我們準備做點小生意,也是第一次做。」陳樹遞給他一根烤肉,「你幫我們試試味道?」
「這不太好吧······」嘴上這麼說,陳老三卻是毫不猶豫地接過烤串,狠狠地咬了一大口。
「咕嘟~」陳樹和一旁圍觀的人都不自覺地吞下口水,「味道怎麼樣?」
陳老三顧不上回答問題,又狠狠咬了一大口,不斷咀嚼著,「要是有口啤酒就好了!」
「陳老三,你別光顧著吃啊!趕緊說說這烤串到底什麼味道?」一旁的同伴急了。
「好吃!太好吃了!」陳老三咽下嘴裡的肉,終於有空說話了,「你們嘗嘗!」
同伴們全都把目光盯向陳樹手裡的肉串,有性子急的就想伸手去抓了。
「哎!」陳樹趕緊把肉串往大魯手裡一塞,「巨無霸烤串,一串烤五花肉一塊,牛肉串和羊肉串通通一塊五。」
陳樹說著,把手一伸:「三伯,您肉吃了,錢還沒給呢!」
「啊?我也要給錢?」陳老三一愣。
「小本生意,概不賒欠!」陳樹直接上手掏兜,「三伯,您怎麼也要支持一下小侄兒的生意啊!」
「支持!支持!」陳老三一個字一個字咬著牙,一把握住陳樹掏兜的手,從口袋裡掏出兩個硬幣:「再給我來個烤五花肉!」
「得嘞!烤五花肉再來一個!」陳樹吆喝著拿給三伯,又看向其他人:「各位顧客,都來點什麼啊?」
「陳老三,你這侄子真是會做生意!」一個剃著板寸的男人嘲諷道。
「別跟我扯這些,沒用!你沒看見我都要掏錢嗎?」陳老三又狠狠咬著一口烤肉,「不過,這烤肉確實味道不錯!」
板寸男喉頭滾動,一咬牙:「給我來三個烤五花!」
「好咧!烤五花三個!」陳樹又吆喝了一聲,一手交錢一手交貨。
「不是,總共就這麼幾個人,你吆喝什麼啊?」板寸男不爽地接過烤串。
「我這生意頭一次開張,吆喝兩聲,能旺財氣!」
「有這說法?」
「必須有!」陳樹笑著道。
說著話,又有不少搬運站的工人被吸引過來。
「給我來三個烤五花!」
「我要兩個!」
「我要五個!」
······
陳樹一邊給他們拿烤串,一邊笑著對板寸男道:「你看吆喝還是有用的吧!」
「小樹,烤五花賣完了!」大魯喊了一聲。
「沒了,你再烤!」陳樹沖著等待的顧客喊道:「烤五花要等一會兒,還有牛肉串和羊肉串,要不要先來點!」
「來,來來!」等不及的顧客直接把錢扔給陳樹,抓起烤串就往嘴裡塞。
「也給來兩個牛肉串!」
「我要羊肉串!」
······
等搬運站的工人散去,陳樹準備的二三十斤肉就已經去了大半!
陳樹數著手裡的一堆鈔票,越來越激動,「大魯,你知道咱們賺了多少錢嗎?」
「多少?」大魯一心對付手裡的肉串,毫無情緒波動。
「五十五!」陳樹興奮道:「就這麼一會兒工夫,就把咱們買工具、調料還有肉的成本全都賺回來了!還有的剩!」
「哦!」
「今天晚上咱們要乘勝追擊!」陳樹信心百倍,左右看看總覺得缺點什麼,想了半天突然靈光一閃:「咱們得做個大大的招牌!」