第19章 午食

今兒有些天有些熱，夏青竹便拿跟黃瓜削了皮兒，側刀啪啪啪拍了幾下，又切成小塊，放蒜末紅椒醬油香醋涼拌，此時腌上，一會兒吃時味道正好。

又將紅白蘿蔔萵苣跟胡瓜切了絲用鹽漬了水出去，加上韭菜雞蛋，並一把泡好的粉絲切斷，炒了個合菜。

硬菜便是紅燒肉，五花肉切了方塊洗凈燙去血水，在鍋底鋪上一層蔥白薑片，把綁了繩子的五花肉均勻碼好，放醬油，糖跟黃酒，小火慢燉。

兩眼灶上，一眼燉著紅燒肉，一眼便蒸米飯，順帶著用中間的水瓮燒水。

等水開，往裡放碎紫菜末，溜蛋花進去攪散。紫菜是整塊賣出后剩下來的，鬆鬆的半口袋只十文錢，此時不過抓出一小把，便夠一鍋的了。

晌午前，一葷兩素的套餐便好了，夏青竹弄了塊兒板子擱在攤子前，上頭用墨汁兒工工整整地寫上四行大字：「例飯三十文，一葷兩素，米飯管飽，例湯免費。」

白馬書院的鈴聲一響，瞬間湧出許多學生來，早上在夏青竹這裡吃過的學生已知道她這裡還供應午食跟暮食，這會兒便徑直過來了。

新店嘛，總是有意思一些的。

三十文錢對於普通人家自是有些昂貴了，便是那加肉加澆頭的大碗面也不過才十五文呢。

可是夏青竹點子多啊，叫邵三幫忙定製的一批竹盒，分成五個小格，中間的格子里放著一隻巴掌大的小蒸籠，裡頭便是紅潤油亮的紅燒肉，上頭兩格，一格是炒合菜，一格是涼拌黃瓜，下頭兩格，一格盛米飯，一格放著一隻白瓷碗，裡頭是紫菜蛋花湯。

夏青竹還掐了幾片香菜葉子，或是枸杞子，杏花花瓣灑在飯格邊上，分外有趣。

顏色鮮亮，葷素搭配，香味濃郁，看上去又雅緻又有食慾。

學生們嘛，如今除了少數傾家蕩產舉全家之力供養的寒家子之外，都是家裡有錢供得起的主兒。

況且，若是家貧的，大多都是在書院的飯舍里用飯了，中午便不會出來了。

能出來的都是不差錢的，見了這樣新鮮的玩意兒，自是忍不住，三十文算什麼？

「夏姑娘，給我來一份！」

「我也要我也要！」

「我不要香菜，多放辣子！」

形勢喜人，夏青竹一邊應聲，一邊盛飯，喜不自禁，果然還是學生的錢好賺。

一時之間，小攤子上人滿為患，小圓收盤子擦桌子都差點兒來不及。

好些家住的近的學生乾脆跟夏青竹商量著帶回家去吃。

夏青竹沒有不同意的，做竹盒例飯為的便是好帶呢，她一時半會兒是開不起鋪子的，能有個小攤子就不錯了。

只能把主意打到盒飯上頭。

夏青竹的攤子生意正熱鬧的時候，書院這邊，宋恆被先生留下來了，明年開春便要科考了，已經得了秀才功名的宋恆是先生心中的得意門生，肯定要下場的。

因為宋琛生病，宋恆幾日沒來書院，各科先生都恨不得抓著他給他補課，中午便不肯讓他出去。

宋恆要帶宋琛去學院飯舍用飯，宋琛立馬垮了臉：「飯舍的飯食也太難吃了，我有錢，出去吃。」

宋恆還在猶豫，早上宋琛才大鬧了人家夏姑娘的攤子。

宋琛委屈巴巴：「大哥你是不是也不相信我已經好了？」

個個都是這樣！嘴上應承著說是是是你好了，可是打心底就不相信他吧！

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