第38章 小孩

熬了半個小時的小米粥，丁川在此期間也順手把饃片給炸出來了。

炸饃片實在是沒有什麼技巧可言，無非就是切片的時候，很考驗刀功。

丁川原先在部隊里，倒是經常炸饃片，那時候因為部隊改革，軍隊后廚也相應升級，伙食要求不僅要美味，還要美觀，而且還一定要在杜絕浪費的基礎上，保證大家吃飽喝足。

這樣的要求說難也不難，但說簡單也不簡單，唯一的辦法就是，盡量能把剩菜剩飯利用起來。

當然，健康是一定要保證的，很多剩菜放幾個小時就很容易滋生細菌，那時一定要倒掉的。

但比如剛才說過的小鹹菜，不容易滋生細菌，那完全可以留在下頓吃，不管是燒成榨菜湯還是做成炒菜，風味都很不錯。

但鹹菜終究不是主食，剩下不了太多的，而作為主食的米飯和饅頭，此時就有了大用場。

一般人中午吃剩下的米飯或者饅頭，晚上大多也會熱一熱在吃。

但是在部隊里，卻很不建議這麼干，因為你熱了后，他依舊還主食，依舊沒有改變，但你如果用剩下的米飯來做蛋炒飯，這是不是多了一種吃法。

這不僅能讓戰士們吃的更美味，還能保證主食的口味。

畢竟上一頓剩下來的飯，在怎麼熱，味道也是不如新鮮煮出來的米飯。

而饅頭也同樣如此，上一頓的饅頭，熱的再好，也不如現蒸出來的香。

但如果把上一頓剩下的饅頭切片做成炸饅頭片，出鍋后在灑點孜然粉的話，絕對能成為戰士們口中的熱門食物。

關鍵還有一點就是，這極大的節約了資源，杜絕了浪費。

因為原來炸的多，所以丁川炸起饃片的速度也相當快，油熱后直接放下切好的饃片開炸就行，因為是部隊的快捷炸法，所以他也沒裹雞蛋液，其實丁川覺得，炸饃片不需要那麼花里胡哨的東西。

而且雞蛋液也不是萬能的，況且丁川租的房子旁邊也沒有所謂的隔壁小孩，更不會被饞哭。

誰知道，饃片剛炸好的時候，門口的小黑突然汪汪叫了起來，丁川順勢往院門口看去，發現有個小孩探頭探腦的往裡面瞅。

小孩約莫也就七八歲，看起來也不像是怕人的樣子，當見到丁川看向自己的時候，眼神沒有躲閃，而是認真問道：「叔叔，你怎麼還不出攤啊，我見你擺弄食物好久了，那味道香的我直流口水。」

丁川聽到這話，笑了，「小孩，我今天不出攤。再說，你口袋裡有錢嗎？早飯還能在外面買東西吃？」

小孩聽到丁川瞧不起自己，直接從口袋裡掏出一張紅閃閃的票子，「誰說我沒錢，我父母出去了，一個星期不回來，專門給我留的伙食費。」

丁川有些好奇：「給你留的伙食費？那你家沒大人看著你？」

小孩搖搖頭，「沒有，反正我也習慣了。」

丁川瞧著小孩可憐，順手把炸好的饃片推了過去，「早上沒吃飯吧，吃幾個炸饃片吧，今天算叔叔請你了。」

誰知道小孩倒是不認生，直接走過來拿著就嘎嘣嘎嘣的咬起來，吃的滿嘴流油，「叔叔，這個炸饃片可真脆，我從沒吃過這麼好吃的饃片。」

丁川切了聲，「你小子也不怕我在食物里下藥，小心我把你拐賣到大山裡去。」

小孩咽下饃片，說道：「我看你好幾天了，你不是那樣的人。你走路有股正氣，我聽鄰居說過，你是退伍軍人，有事找你准沒錯。」

嚯，是哪個人這麼嘴碎，還有事找我准沒錯，「小孩，有事別找我，找警察才是正道。」

小孩吃了幾片炸饃片，又盯向了鍋里的小米粥，丁川也是無奈，這個小孩怎麼比自己都無賴，吃著嘴裡的還看著鍋里的。

想吃？

小孩連忙點頭，「我可以買。」說著從口袋裡掏出嶄新的鈔票。

丁川擺擺手，「我不要你錢，小米粥不值錢，瞧你的樣子，應該住的離我家不遠，說是鄰居也不過分。我要了你的錢，走道上還不得被戳脊梁骨。」

這樣，你幫叔叔一個忙，不僅早飯給你管飽，晚上我回來還給你做好吃的。

小孩連忙問道：「什麼忙？」

丁川指了指院子的幾十平方的小菜園，「幫叔叔把草給拔了，叔叔晚上回來種點菜。你要是有朋友的話，也叫過來拔草，等忙完了，我請你們吃雪糕。」

這可不是丁川想著用童工，而是免費的勞動力，不用白不用。

七八歲的小孩，重活幹不了，拔個草還是不在話下的，而且就那麼幾十平米大小，根本幹不了多久，要是能多來幾個小孩，甚至一個小時都用不到，就能拔的乾乾淨淨。

小孩想了想，「現在太早了，他們還都沒起床，等再過一會，我叫他們來拔草，保證給你拔乾淨了。」

這下可以給我喝粥了吧。

丁川本就不是小氣的人，即使小孩不幫忙，自己也會給他喝，盛了一碗遞給小孩，「慢點喝，小心燙。」

小孩看著熱氣直往上沖的小米粥，也知道現在喝不了，「叔叔，我看你家小菜園裡面有桃樹苗，也要一塊拔掉嗎？」

桃樹苗？

這話聽的丁川直犯懵，啥時候院子里還有桃樹苗了？

小孩見到丁川的模樣，立刻往小菜園跑去，就在一個角落裡，他指著幾顆已經到小腿高度的樹苗說道：「這就是桃樹苗，我家原來種桃子的，現在我家院子里也有不少這種樹苗。」

丁川只吃過桃子，根本沒見過桃樹苗，但看著這個樹苗的高度，應該是不久前才長出來的吧，這個房子自己也租了半年時間了，也沒聽房東說過院子里有桃樹苗啊。

小孩踢了踢小樹苗旁邊的桃核，「叔叔，這些樹苗是桃核生出來的，應該會長大。但這隻能留一株，不然這些樹苗都長不大。」

丁川拍了下小孩的肩膀，「你人不大，懂的倒是不少。行了，你拔草的時候，看著弄就行，留不留都可以。反正沒幾年也結不了果子，幾年後，自己還會不會住在這個地方都是事呢。」