第328章 滷味
夢想，這真是兩個遙不可及的字，但是卻又刺激著自己下一步的行動。
自己到底是因為什麼才會重新回到這個世界，才會有機會來彌補自己上一次做出的錯誤的事情。
如果僅僅是因為這兩件事，那自己重生回來的意義又是什麼呢？
小灶前面的噼啪聲響打斷了素娘的想法。
不管怎麼說，現在自己想些其他的也是沒有任何用處的，倒不如用心把這頓飯做好，說不定還能得到意外的收穫。
素娘將一旁的豬肉洗凈並且靠掉水分，在鍋中倒了少許的油，加入一些冰糖就開始用小火慢慢的熬。
她看著鍋中的東西慢慢變得金黃，而鍋中的泡沫也由大變成小的時候就將肉倒入鍋內，再加上一些醬油翻炒，等到肉均勻的裹上糖色之後就關了火。
看了看自己的傑作，素娘的心裡還是十分的高興的，畢竟自己總算是把這些東西做了出來。
不過這關鍵打還是最後一步。
香料是滷味的重要的一步，如何調配香料，也就是說明了這滷味裡面的味道是如何的。
這香料裡面的東西多放一分味道就重了，少放一分味道就少了。
不過這對於蘇寧來說並不是十分困難的事情，上一是為了討好周梓青，她做了很多的飯菜。
她看著自己手中的香料，露出了一陣的苦笑。
雖然自己不想和那個男人在一起，但是不得不說上一世的那個男人真的教會了自己很多的東西。
也正因為有上一世自己或許才會在這一世懂這麼多的東西吧。
她把香料放到香料包內封好，再加入蔥薑黃酒，醬油，鹽等調料。
之後就把炒過的肉和剩餘的糖色加入高湯鍋內，用小火煮熟就做好了。
一般來說人的舌頭並不是那麼靈敏的，嘗不出香料的多少，但是做出來的滷肉好吃和難吃都是香料的作用，香料可以給食物增香，可以改變肉類的腥味，更會刺激肉類發出香味，所以香料的分量是十分重要的。
香料過多就會導致成菜的藥味過大，色澤偏黑，漿料太少，成菜的香味兒就不足。
姚素娘對於自己調配的香料還是比較有自信的。
而果然過了不大一會兒，這廚房之中就彌散著一股滷味的香氣。
「素娘，你這到底是在做什麼呀？怎麼這麼香啊？到底是什麼好吃的？」
四娘也聞到了香味兒，本來打算進去看看的，但是看到素娘此時一個人正坐在爐灶前面，知道這個小丫頭十分的謹慎。
所以也知道這個小丫頭絕對不會讓自己偷師的，也就沒有往前走，但是這香味兒實在是太誘人了。
「這就是我說的滷味啊，它以後可以說是無人不曉，無人不愛了。」
「你這口氣倒是挺大的，不過這香味兒也是挺濃的，姐姐，我本來中午是吃了飯的，但是聞到你這個香味兒，結果肚子又餓了。」
「那正好等到一會兒好了之後，姐姐可以吃個飽了，而且這東西是肉食，相對於辣白菜那種東西肯定要更好吃的。」
「說起來這肉食在這城中可是很貴的，不過看你的樣子應該能把它做好，到時候價錢上肯定不是問題的。」
「那是，當然這滷肉可是形式多變，口味豐富，看上去更是有色澤光亮，而且嚼起來也是十分的酥爛爽滑。並且這種東西也是分方面攜帶，只要拿袋子裝回去就可以拿回家吃。」
「你這樣說道不失是一個好辦法，如果能把這種東西帶回家裡去吃，或許能夠傳播的更快一些，而且說不定這整個鎮子上的人都會喜歡上這種東西的。」
「說的不錯，不過，這個馬上就好了，你不如現在嘗一嘗怎麼樣？」
「真的？」
宋四娘的眼睛突然放光，而且整個人靠了過來。
素娘做的這個東西，自己可是老遠的地方就聞到味道的，如果能嘗嘗這個東西，那真是……
太好了！
只不過，自己剛剛要享受一番的時候，那邊就有人來喊宋四娘了。
「四娘，外面有人來鬧事了。」
「到底是怎麼回事？」宋四娘有些不明白到底發生了什麼事情。
「不知道，門口突然來了一個男人，看起來氣勢洶洶的樣子，不知道是來做什麼的。」
那個來報信的人本來就有些氣喘吁吁，加上害怕，整個人都有點語無倫次。
不知道是不是因為自己沒有吃到自己想吃的東西，四娘的心裡覺得十分的怨恨，對於來人的態度也更加憤怒。
「我到要看看，是哪個敢在老娘的地盤上撒野！」
宋四娘本來已經挺直了腰板，準備出去了，但是忽然覺得自己一個女孩子，對面聽說是一個男的。
自己可不能在氣勢上輸了！
於是她又折身，回到廚房拿了一把菜刀。
「哎哎哎，你拿刀做什麼？」
素娘眼睛看著對方把刀拿了出去，於是趕緊把對方攔住。
雖然理解四娘的心思，自己也知道自己不應該阻止她，如果是自己經歷過這麼多的事，也得和四娘一樣。
自己辛辛苦苦經營的餐館，結果那群人說賣就給賣了，還是在自己不知道的情況下。
如果不是四娘自己回來的早，或許她的店鋪已經被其他的人賣掉了。
「沒事，我就是去讓那群人見識見識，省的他們忘了老娘的名聲。」
四娘也知道眼前的這個小丫頭是有些擔心自己的，她相信，以這個丫頭的想法，一定可以理解自己這麼做的原因。
「你就安心的在這裡把吃的弄好，一會我就會來吃的。」
素娘點了點頭，覺得對方說的還是很對的，畢竟要來的人自己也是不認識的，即便知道這個人，以自己的勢力，也是幫不上忙。
「既然這樣，妹妹我也幫不上忙，只希望姐姐能夠做到。」
「好啦，小丫頭，想的倒是挺多，等到這件事情完事，我還要吃你做的東西呢。」
宋四娘摸了摸姚素娘的頭，故意將她的頭髮揉亂。
「安心等我回來，姐姐沒你想的那麼弱。」