第33章 林堅的廚藝
在回家的路上,林堅所騎的自行車略微晃悠著,前面的車籃子里裝了滿滿的東西,就連兩邊車把手上也掛著兩個明顯分量不輕的塑料袋。
「哥,這個西瓜好重啊!」坐在後面的林雯雯懷裡抱著一個大西瓜,忍不住蹙眉喊道。
「誰讓你非選這個最大的瓜了?」林堅笑道:「抱住了,別給摔了啊!不然回去可就沒得吃了。」
「嗯..知道了!你快點兒,別慢悠悠的,」拖著鼻音悶聲應了聲的林雯雯,緊接著催促道。
輕笑一聲的林堅,便是用力蹬著車,加快速度往家裡趕去了。十一點多,烈日當空,正熱的時候,到家的時候,林雯雯已是一頭一臉的汗了,偏偏雙手抱著個大西瓜,還不敢擦汗。
「好了,趕緊把西瓜抱屋裡去吧!接一盆涼水冰一下,這樣爸媽回來就能吃到清涼的西瓜了,」挺穩自行車的林堅連道。
待得林雯雯抱著大西瓜從車後座上下來,擦了擦汗的林堅,也是忙下了車,將自行車紮好,然後先將兩個車把手上掛著的塑料袋取了下來。
今天上街,除了發傳單幫補習班做宣傳,林堅還給妹妹買了不少零食,還有一些蔬菜和肉..
一回來,林堅便是鑽進廚房裡忙碌了起來。不一會兒,林雯雯也過來了,看著正在洗菜的林堅,不禁忙道:「哥,我來幫你吧!」
「行,那你先把這個這個,還有這個,把這幾樣菜都給我洗了,」林堅說著便是在案板上切起了剛洗好的菜。
一旁洗菜的林雯雯,看到林堅熟練切菜的樣子,不禁美眸微瞪的有些意外道:「哥,你啥時候學的手藝?」
「打小學的啊!你可別忘了,你哥我可是九歲就會做飯了,」一邊切菜的林堅一邊笑道。
「得了吧!你還沒我做的飯多呢!」微微撇嘴的林雯雯,看著林堅那熟練的刀功,不禁道:「哥,你上的不是師範院校嗎?難不成你們學校還教刀功?你們宿舍,應該也不準做飯的吧?」
林堅不置可否的隨意笑道:「平時勤工儉學的時候,到餐館里去干過。怎麼樣,你哥我還是挺有天賦吧?」
「做菜的天賦?」林雯雯則道:「刀功是還行,不過切得好菜可不代表就能炒得好菜。你把菜切好就行了,等會兒我來炒。」
「瞧不起誰呢?不就是炒個菜嗎?還能難得住你哥?」林堅連道:「等會兒,你就好好看看你哥的廚藝吧!」
微微撇嘴的林雯雯沒再多說,不過看那表情,明顯是不相信林堅能有什麼好廚藝。林堅炒的菜,她又不是沒吃過。至於味道嘛,實在是有些一言難盡啊!
不過,等林堅真正開始掂勺炒菜的時候,看到林堅那熟練的動作,聞著鍋里越來越香的味道,林雯雯不禁有些驚訝了。她哥這只是去飯館幫過工?是去給大廚幫工嗎?
林雯雯只顧著在那驚訝,等老爸老媽回來的時候,林堅已是炒好了好幾個菜了,只剩下最後一個雞還需要一些火候。
老媽進入廚房一看是林堅在炒菜,也不禁有些驚訝,而後便是笑道:「哎呦,我家陽陽還會做飯了啊!」
「媽,哥不但會做飯,而且做得還很不錯的呢!剛才,哥炒好的菜我先嘗了一下,快趕上媽你的水準了,」林雯雯笑著連道。
「哦?是嗎?」老媽劉月一聽頓時臉上笑意更濃,若不是沒洗手,看樣子非要過來嘗嘗味道不可。
林堅也是連笑道:「媽,你和爸再稍等一會兒,等這最後一個菜好了,咱們就開飯。」
「不急,不急,天怪熱的,等會兒再吃,」老媽話音剛落,一旁的林雯雯便是連道:「對了,媽,我和哥今天上街還買了個大西瓜,在臉盆里用涼水冰著呢,正好可以先吃了。」
待得林雯雯說話間拉著老媽去堂屋去了,林堅才轉而看向蓋上了鍋蓋的炒鍋,聞著那隱隱逸散出帶著絲絲辛辣味道的香味,目中有些期待之色。
這最後一道菜,正是辣塊雞,林堅也是第一次做。這味道如何,可是關乎著他準備要開的辣塊雞快餐店生意能不能火得起來啊!
約莫十多分鐘之後,當林堅打開了鍋蓋后,隨著一股熱氣升騰,濃香辛辣味道撲面而來,幾乎讓林堅忍不住差點兒打了個噴嚏,而後便是感覺口中口水在本能般的滋生著。
「嗯?什麼這麼香啊?」老爸熟悉的疑惑聲傳入耳中,而後很快林堅的老爸林向榮便是來到了廚房中,湊到鍋邊聞了聞,隨即瞪眼看向一旁的林堅:「你小子,啥時候學得這道菜啊?可以啊!你老子我做雞肉也做不出這個水平。大飯店裡的菜,也不一定有這個水準啊!你這是跟誰學得秘方啊?」
「嘿嘿..一個做菜的老師傅教我的,」林堅笑著連道:「爸,你說,我要是用這道菜來開飯館,行不行?」
「一道菜開飯館?」白了眼林堅的林向榮,取過筷子夾了一塊雞肉送入口中嘗了嘗后,還沒品出味道來呢,倒險些給吐了。
而後,林向榮幾乎是強忍著什麼般吸溜著將那塊雞肉給吃了后,這才瞪著林堅沒好氣道:「你放了多少辣椒啊?咱家的辣椒不用錢買是吧?」
「爸,咱家的尖椒是自己種的,」下意識開口的林堅,見老爸眼睛瞪得更大的樣子,不禁陪笑連道:「爸,您不知道,這道菜叫辣塊雞,它就是靠這個『辣』才有這個味兒啊!」
林向榮聽了蹙眉略微回味了一下,不禁道:「好像還真是!這味道..是不錯!不過,還是太辣了,一般人可吃不慣這味兒啊!」
話是這麼說,可說完林向榮便是又給自己夾了塊雞肉吸溜吸溜的吃了起來,似乎是很辣又很享受的樣子。
這辣塊雞,一般人是吃不慣這味兒。可一旦你吃了,它容易吃上癮啊!就像是火鍋一樣,很多人大夏天吃火鍋吃得大汗淋漓,卻依舊覺得爽,這就是它的魅力所在啊!
「我說你那點兒出息,還張著鍋吃起來了,」隨後過來的老媽劉月,見林向榮站在鍋邊吃雞肉的樣子,頓時沒好氣道。
林向榮則是轉頭陪笑連道:「來,你嘗嘗,咱兒子做的這雞肉,好吃!飯店裡的大廚也不一定有這水平。」
「有那麼好吃嗎?」蹙眉表示有些懷疑的劉月,上前接過林向榮遞過來的筷子夾了一塊肌肉咬了口,也不禁微吸了口氣涼氣的微微瞪眼含糊說道:「這..這個味道..呼..怎麼這麼辣?」