第44章 辣塊雞店開張

緊接著江珊又連對高盈道：「高盈，這就是咱們辣塊雞快餐店的老闆。別看他年輕，超凡教育補習班知道吧？就是他一手創辦的。」

「哎..你們倆什麼表情，你們該不會早就認識吧？」注意到二人的神色怪異，江珊不禁連問道。

「沒錯，是認識！」反應過來的林堅笑著點頭，他也沒想到會這麼巧，高盈竟然跑到他這兒來當收銀，緣分還真是奇妙啊！

而不待林堅多說，高盈便是連道：「江小姐，我和林先生也只是見過兩三次而已。」

「哦，對！之前她在元城大酒店做前台經理的，我見過，應該能力還是不錯的，」林堅也是點頭連笑道：「江珊，這次你眼光不錯，給我招了個人才啊！以後，說不定我這家辣塊雞快餐店就要交給她來管理了。」

江珊一聽也頓時臉上笑意更濃了起來：「當然了，這次我可是面試了好幾個人，最終才確定讓高盈來做收銀的。她之前是在服裝店做導購員的，都是服務性的行業，經驗還是有一些的。」

看著一臉笑意的江珊，美眸微閃的高盈，不禁又看了眼林堅。看來，她猜測不錯，林堅和江珊之間應該不是簡單的朋友或是上下級關係。

注意到高盈的目光，想到之前在元城大酒店發生的事情，林堅也不禁心中暗道這高盈的能力且不說，最起碼很聰明，酒店的前台經理都做過，在他這辣塊雞快餐店當個收銀應該還是綽綽有餘的。

「對了，你之前不是在商場做導購員的嗎？怎麼突然不做了呢？」不過林堅還是忍不住好奇問道。

高盈聽了略微猶豫才道：「其實，是因為高翔，他說要讓我在元城混不下去，他讓店裡的另外兩個導購員聯手針對我，讓我賣不出去衣服，所以..所以我就被店裡的經理給辭退了。」

「什麼？你之前不是說..」下意識開口的江珊，隨即蹙眉連道：「高翔？怎麼又是他？」

林堅也是眉頭微皺，隨即對高盈道：「你就放心在我這兒干，我倒要看看，他究竟能有多大的本事。」

「謝謝！林老闆，你放心，我一定會好好乾的，」高盈一聽頓時有些驚喜的連道。

待得高盈離開之後，林堅又向江珊問道：「對了，你給她開了多少錢一個月的工資？」

「一千八！這在元城，相對來說已經不算低了，」江珊連道。

「給她加兩百，開兩千吧！」林堅不置可否的直接道。

江珊聽了也是微微點頭：「行吧！誰讓你是老闆呢！你說多少，就是多少唄！」

「畢竟也算認識，不能太虧待了人家，」林堅連道：「而且，想要留得住人才，不下點兒本錢怎麼行？」

「你這麼看好她？真準備以後將這家辣塊雞快餐店交給她來管啊？」江珊忍不住道。

林堅則是不置可否一笑：「看情況吧！如果她真做得好，讓她來管又有何不可呢？畢竟，等開學后，我要去慶州上學，顧不上這邊。到時候，恐怕這店裡的生意，也還要江哥幫忙一起照看著才行。」

「不過江哥放心，要是生意做得好了，賺了錢，我自然也不會虧待你的，」林堅隨即看向江賀道：「等以後開連鎖快餐店，江哥想要自己入股開幾家店，也都是好商量的事。」

江賀一聽也不禁目光一亮的連笑道：「我知道了，我一定好好把這家辣塊雞快餐店給做好，爭取能早點兒開辣塊雞的連鎖店。」

「好，那咱們回頭就去買材料，今天我就將辣塊雞的配方，酸豆角、腌黃瓜和腌辣椒幾樣小菜，還有涼茶的熬制方法都跟你說說。等你學會了，人員到齊，咱們過兩天就可以直接開張了，」林堅也連道。

事實上，辣塊雞的配方並不算複雜，幾樣小菜的腌制方法更是簡單，涼茶也就是一個原材料的配方，熬制火候掌握的問題。

江賀可是專業的廚師，當天就學會了。不過，在學之前，林堅也是專門讓他簽了個保密協議。雖說是江珊的堂哥，但親兄弟還要明算賬呢，這辣塊雞的配方可是林堅以後做快餐連鎖企業的法寶，自然要保證不能輕易泄露出去。

另外一個配菜的阿姨以及兩個服務員林堅也見了，分別是一千八和一千六一個月的工資，談定后，林堅也是很快確定了辣塊雞快餐店的開業日期，就在三天後的8月3號。

畢竟該做的準備工作都做好了，人手齊了，備好做菜要用的材料，開張營業也就是順理成章的事了。

三日後，辣塊雞快餐店正式開張的日子。一大早，林堅和林雯雯兄妹倆便是過來了，江珊也是隨後過來幫忙。至於張超和王陽，已是分別回利縣和渦縣了，那邊的補習班還需要他們去管理。

后廚之中，江賀和配菜的阿姨早就已經忙碌了起來，第一鍋的辣塊雞也是開始出鍋了，濃郁香辣的味道瀰漫開來，甚至在外面都能聞得到..

這誘人的香味，很快便是引得客人上門了。要知道，現在才剛九點多。不用說，這第一波上門的客人，那肯定是睡懶覺剛起來的那一撥。

大早上的吃辣塊雞，那可是有些考驗胃的承受力。於是，在服務員給他們上辣塊雞之前，林堅先讓服務員給他們一人上了一碗江賀專門熬制的雞骨湯，先暖一暖胃。

而且，林堅也是特意跟他們說了，這辣塊雞吃得就是一個『辣』，如果不能吃辣，不能不是太能吃辣，最好不要點太辣的。

為此，在開始營業之前，林堅已是和江賀商量，決定將辣塊雞分成三個級別，微辣、中辣以及最辣，就是為了儘可能照顧到所有食客的口味。

這第一鍋，就是微辣的！如果客人覺得吃得不過癮，沒關係，店裡還提供一種特製的辣油，食客可以按照自己的口味來添加。

嘶..辣塊雞上桌后，很快店裡便是響起了一陣倒吸涼氣的聲音，看幾個客人辣得皺眉表情有些糾結的樣子，高盈和兩個服務員都不禁有些緊張了起來，唯恐他們會受不了這味道而不吃離開了。

可很快，她們便發現自己的擔心似乎多餘了。一開始略有些不適應的客人們，配著小菜一吃，頓時一個個狼吞虎咽起來，幾乎每一個都是將雞肉、米飯和小菜吃了個乾淨。最後再喝一碗昨晚就熬好，早已涼好的涼茶，那滋味，簡直不要太爽！