第574章 熏臘肉
當然,除了盼著許家辦酒外,大伙兒還盼著新年到。
白廟村的人多不富裕,可對一年到頭的新年,卻是格外看中。
饒是平日里不怎生買肉的,一到過年,都會早早的花重金買上幾塊肉回去做煙熏臘肉、灌香腸。
當然,許嬌杏也不例外。
這日,待她把年貨都買回去之後,這才察覺自己的臘肉還沒做呢。
這沒有灌香腸,沒有熏臘肉的年,就不是一個好年!
許嬌杏前世的時候,最喜歡的就是新年裡新做的香腸,他們那裡的香腸千奇百怪,還有將脆骨剁成小塊兒,和了料,又將小塊小塊的小脆骨裝在香腸里的。
這種吃法,最是稀奇,不過,許嬌杏並不喜歡,以來嚼起來頗為費勁兒,還有一個緣故就是她喜愛肥肉。
這脆骨香腸和肥瘦相間,油水味兒足夠的香腸比起來,確確實實是少了一股香味兒的。
所以,這第一個新年,許嬌杏決定只做兩種味兒的香腸,一種麻辣味兒的,一種廣味兒的。
正好阿兄正月十五就要辦酒,他也是要提前買豬肉的,一來是要趕在成婚之前,給阿花家送一頭一尾的豬肉去,二來也是辦喜酒的時候,餐桌上用得上,許嬌杏這就一口氣買了兩頭豬。
一頭豬的頭和尾全給了阿兄,讓阿兄給新嫂子家送去,剩餘的,則一小部分的留下來做了香腸,另外的則全部被許嬌杏佐了嚴把啊,打算做煙熏肉。
桂芬嫂子舉步艱難的往這出走的時候,看到的就是許嬌杏在屋裡給肉抹鹽的場景。
眼看著一旁堆滿了柏樹枝,她不由道:「你這是要做多少的臘肉啊。」
許嬌杏見她大腹便便,趕緊回屋給她搬凳子,一邊又是道:「你這肚子都這麼大了,還走這麼遠過來,也就李清流不在,你才由著你的性子來。」
桂芬嫂子聽出了她這話語當中的不贊同和擔憂,不由失笑:「我自己的身子,我自己清楚,人都說了,要適當走走,不然,到時候生產起來,可是個苦差事兒。」
許嬌杏沒有多話,桂芬嫂子這話說的不假,在這醫術並不發達的古代,哪兒有現代那麼先進的醫術?
說到底,女人生孩子,那就是最大的鬼門關,這因產子而丟了性命的婦人,可不在少數。
暗吸了一口氣,許嬌杏軟了聲音,寬慰道:「你放心吧,我一定會幫你的,一切有我。」
桂芬嫂子笑出了聲來:「是,是,誰不知道,杏兒你如今是發達了,還在縣裡開了醫館了。」
許嬌杏見她滿臉含笑之話,正了正色,就想告訴她,自己是認真之話,就想讓她寬心一些,此刻,又聽桂芬嫂子笑說了一句:「還在家門口,就聽說你買了兩頭豬回來了,怎麼,買這麼多都熏臘肉了,你就不怕被人偷了不成?」
白廟村多小賊,年關將近,誰家要是不丟兩隻雞鴨,那才是稀罕的事兒。
別人也就餵了幾隻雞過年而已,都能遭賊人惦記,更何況像她這樣直接買兩條豬回來的,這不是告訴村裡人我家有豬,趕緊來偷嗎?
「阿兄不是要辦酒了嗎,得給他準備些。」許嬌杏遲疑了片刻,就給桂芬嫂子解釋了一句。
這番,她不解釋還好,一解釋,桂芬嫂子差點就做不住了。
怔怔的看著許嬌杏,好一會兒,她方才愣然道:「你家鹽巴不值錢的?這麼多的肉,得多少鹽?誰家辦酒還要用臘肉?一桌一小碟新鮮肉,那就不得了,就你要搞這麼多花樣出來。」
「這肉總比鹽貴。」許嬌杏笑說著,桂芬嫂子覺著她這話不對勁兒,原還想說點啥,顧余淮就過來了,邊走,還便撈衣袖。
「杏兒,你一個人哪兒能做這麼多事兒?我來吧,你快別做了。」
顧余淮陡然之間回來,倒是讓許嬌杏愣了片刻,之前幾日就忙著備年貨了,她也沒怎生主意,此番一看到顧余淮,方才想起這幾天白日里,她倒確確實實是極少見到顧余淮的。
「二郎,你回來了?那不是我家男人也回來了?」桂芬嫂子說著這話,這就趕緊起身,要往回走。
許嬌杏見狀,趕忙去攙扶她,就聽她乾笑了一聲:「李清流要是知道我挺著個大肚子走了這麼遠,准跟我急。」
許嬌杏有些無奈。
平日里,就看著她將李清流訓斥的不行,不想,她也有這麼怕李清流的時候。
當下,也沒有多說,許嬌杏就要送她,就聽外頭傳來了李清流急急嚷嚷的聲音:「媳婦兒,你怎麼就跑這兒來了,要不是我聽人說的,我還不知道呢,可沒有下次了,不然,我准跟你急。」
桂芬嫂子僵了片刻,看向許嬌杏的眼中,帶著些許的尷尬。
許嬌杏則只覺好笑,默然間,桂芬嫂子已經拔高音量,呵了他一陣:「你這是什麼個意思,不好好給嬌杏蓋房子,來這兒幹什麼!」
「這房子不是蓋完了嗎,有二郎幫忙,這手腳還能有慢的。」說著這話,李清流又無奈的看了許嬌杏一眼,「不是,既然二郎都有那麼多好幫手,我叫我去蓋什麼房。我還嫌陪你嫂子時間短呢。」
許嬌杏一愣,扭頭朝身後的顧余淮看了一眼,此刻顧余淮早將柏樹點燃了,瓜棚里,濃煙裊裊。
許嬌杏看著這健壯的背影,一時間,有些發怔,他帶著人去幫她蓋房了?
許是察覺到了她的目光,顧余淮扭頭朝他看了過來,他儼然是剛乾了重活兒回來的,臉上有些臟,倒是唇邊那溫和寵溺的笑意。
那笑晃的許嬌杏有些發怔,還沒緩過神來,顧余淮已經快步朝她走來了。
「怎麼了,是不是哪兒不舒服?」顧余淮關切的問了一句,手已經貼在許嬌杏額頭上來了,儼然是要查看許嬌杏的體溫。
許嬌杏回神,忙射手將他的手拽了過來,卻觸到了他手裡的一層繭子。
顧余淮是一個練家子的不錯,可她起繭子的地方,卻集中在右手握兵器的地方,像她這般,連著左手都起了繭子,倒是頭一遭。
許嬌杏愣了愣,想張口說點什麼,誰曾想,一開口,竟說了一句:「你什麼意思,我都請了李清流去幫忙修建了,你還非得去湊這熱鬧,這不知道的,還以為我節約那幾個銀子,生怕人李清流就把錢給賺了。」
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