第2章 切出一手好菜（求收藏，推薦）
「辛姐，這位就是我的外甥利來，來跟我學徒的，您看怎樣？」
夏紀帶著利來來到辛姐飯店，向坐在門口的一位三十左右的大姐介紹道。
顯然，他是提前打過招乎的，不然不會直接領人過來。
畢竟他只是一個打工的，收個徒弟，也得先得到飲店老闆同意才行。
「好的夏師傅，你看著辦就行！」老闆娘只是掃了夏紀身邊少年一跟，就帶著點笑容回應。
利來也掃了女人一眼，肥肥的，前世他就是在這個飯店和三舅學的徒，所以對於飯店老闆娘，很是清楚。
她叫辛芊，三十歲，別人都叫她辛姐，飯店不大，一樓有六張桌子，二樓三個包間，一大，二小。
生意還可以，每年純收入在幾萬左右。
這年頭，有幾萬的收入，對於她這樣的小資老闆，已經很可觀了。
利來馬上被三舅帶到了廚房，時間是上午九點，要開始切菜，準備午餐客人們點的菜了。
廚房內一共有三個阿姨，一個洗碗工，加打掃衛生。
另外一個服務員端菜的，一個配菜切菜的。
夏紀做為廚師，有時間會幫忙切菜，洗菜，沒時間就只炒菜就行了。
飯店太小，所以加起來，就四個員工。
忙不過來的時，做為老闆娘的辛芉，也會端盤子遞茶什麼的。
也是為了節約成本。
畢竟飯店太小，收益不高，多個人要多發一個人的工資，自己幹了，也就掙了這份工錢。
夏紀走進廚房，從牆上拿了一把菜刀伸給利來，又取了一個洗好的蓮藕給他道：「來來，把這個蓮藕切成絲，也讓我看看你拿刀的天賦如何？」
來來，是利來小時候父母取的奶名，長輩和親親從小叫到大，所以一時改不了口，多叫小名為準。
做為廚師，不僅在炒菜，烹飪上要下功夫，切菜上也是非常重要的。
學廚先切菜，配菜，這是最基礎的，如果連菜都切不好，那還是洗洗睡吧。
利來自信的接過三舅手中的刀，前世身為主廚的他，切個菜就根鬧著玩似的，馬上手起刀落，一個寸長的大蓮藕，三下五除二，嘟嘟嘟就切好了。
夏紀有些目瞪口呆了……
旁邊的配菜阿姨也好不到哪去，長年在這裡切菜，配菜的她，對自己的刀工那是非常有自信的，但看到眼前少年的刀工之後，馬上有些自愧不如起來。
沒想到，這個才十七八歲的少年，既然能把刀工練到如此爐火純青的地步，不服都不行。
夏紀馬上從菜板上抓起了一把切好的蓮藕絲，表面上還粘連在一起，好像沒切開過一樣，但用手一搓，就全都散開了來，一根根的，只有竹籤大小，而且根根如此大小，就像是被機器加工出來的一樣完美。
怪事！
真的是怪事！
來來什麼時間學習的這麼一手好刀工了？
夏紀也是老臉一紅，想想自己學廚到現在，也有十個年頭了，刀工不說在這片區域數一數二，但要說第二，沒人敢稱第一。
可眼前的少年，卻能切出連他都切不出的菜樣來，哪裡能不驚訝。
如果徒弟比師傅還牛逼，學生比老師知道的還多，那結果就是逼死師傅，氣死老師的節奏啊。
利來看到配菜阿姨和自己三舅的奇異神情，也是露出來玩味的笑容。
「來來，你這個蓮藕怎麼切出來的？」
夏紀終於是忍不住心中好奇問道：「姐的廚藝，刀工都一般般，你家裡請客都是讓我掌廚，這刀工應該不可能是你媽教的吧？」
「嗯，確實不是，是自己練的，沒事就練練，學習，正是受了那個鐵杆磨成針的啟發，每日必練……」
利來也只能這麼說，重生的事情是不可能說出去的，以後像這樣的話，可能還有很多。
夏紀有些不服，又給了利來一個胡蘿蔔練手，叫他切成胡蘿蔔絲。
利來依然出色完成，甚至把胡蘿蔔絲切的比頭髮絲還細，也不會斷。
這就是他的絕技，一般的廚師，還真沒有此等功力。
現在，夏紀的老臉那是真的沒地方放了，本來是叫利來來當學徒的，可現在學徒比師傅的刀工還好上幾倍，叫他哪裡下的了台。
夏紀實在是沒辦法了，連旁邊的配菜阿姨都看出來，夏紀頭上正冒著汗，忍不住撫著嘴巴笑起來。
利來也笑了。
「來來，既然你切菜這麼好，也就不用再試了，下面試試炒菜，就把你剛剛切的蓮藕絲和胡蘿蔔絲炒出來，快去。」
夏紀分咐道。
他覺得利來刀工好，但炒菜一定不行，所以還是可以掙回剛才的面子的。
「老夏，你帶的小徒弟叫什麼？」
就在此時，從門外傳來了一聲問話。
夏紀聽聲音，就知道是辛芉進來了：「辛姐，還行吧！」
「老闆娘，這個小年輕切的菜可好了！」
配菜阿姨說著端起盤子，放到了辛芉面前去。
辛芉接過看了一眼，也是一副目瞪口呆，開飯店這麼久了，她也是第一次見人能把菜切的這麼均勻，這麼好的：「小夥子，這真是你切的？」
利來沒有回答，而是看向了夏紀那邊，畢竟是三舅，不能不給他面子。
夏紀點點頭：「辛姐，這確實是來來切的菜，聽他說，是每天回家都練習，所以才能切出這麼好的菜來。」
辛芉聽了，眼睛一亮，這小夥子能把菜切的這麼好，而且與眾不同，如果把他切的菜做給顧客吃，那一定會吸引顧客的眼球，說不定會成為本飯店的一大特色，以後生意就會更紅火了。
「那個……」辛芉想了一下，問：「對了小夥子，你叫什麼名字？」
「利來。」夏紀接話道。
「哦！」辛芉點點頭：「小來，歡迎你加入辛姐飯店，以後就在我這工作，負責切菜，我發工資給你，一月三百怎樣？」
「對不起辛姐，我有別的打算。」利來拒絕道。
沒說三百一個月太少，就是三萬，他都不會幹。
現在的他，可不是前世的那個他，怎麼可能留在飯店做切菜工了，那不是浪費青春嘛。
所以拒絕了辛姐的好意，也是情理之中的。