第16章 第十六章 勾人心魄的香味
雖然不知道酸辣雜湯是什麼滋味,但是聽起來很好吃的樣子,顧田又咽了一下口水。
過來的這兩天,顧念見到大家做得最多的動作就是咽口水,果然,都是餓了太久的人了,隨便一點吃食,都能夠攪得他們味蕾豐盛,情不自禁地要流口水。
顧豆不知道姐姐要怎麼做野雞和野兔,廚房就在隔壁,他聽著鍋里油「噼啪」聲,然後蔥被爆香出來,接著是一陣爆炒聲,一股肉香飄來……
顧豆幾欲抓狂,好幾次站起身,想到廚房看看,姐姐到底在做什麼,為什麼味道那麼香,把他勾得肚子嘰里咕嚕地叫個不停。
但是看看床上的病人,他想起姐姐的話,又忍住了。
把病人抬回家的時候,他的情況很不好,身上發燙,呼吸急促,似乎隨時可能一命嗚呼。
但是現在,經過姐姐又是灌藥,又是敷藥,這男子竟然奇迹般地好轉起來。如今呼吸平穩,臉色也不再潮紅,而是慢慢恢復了正常的臉色。
顧豆趴在那男子榻邊,一邊神思緲緲著廚房裡的美食,一邊煎熬著等姐姐做好飯叫他去吃。
顧豆左等右等,沒等到姐姐來叫他吃飯,不知不久,就在肉香中趴在榻邊睡著了。
因為是做肉食,所以時間要長一些,顧念把紅燒兔肉鍋下的柴火撤出來,大塊的柴燒得太給力,紅燒不能急火,餘下一些炭火,慢慢地煨,把免肉的那些汁水都煨進肉里,到時候,咬一口滿滿的都是汁水和肥美的兔肉,那感覺簡直是美瘋了。
至於野雞肉,顧念勾芡好之後,加入土姜、蔥頭一番爆炒,那噴香的味道,飄出屋外,把村裡正在下工的村民,都勾得一陣失魂落魄。
「這是誰家做祭日啊?炒的菜這麼香?」
「什麼菜呀,這應該是炒肉吧?普通的炒菜哪有這麼香的!」
崗頭村的村民們長期飢餓,因此對食物的渴求達到了瘋狂的程度,光在空氣中聞著味道,就能辨出是炒肉的滋味。
大傢伙肚子里的饞蟲都被勾了起來,腹鳴如鼓,本來沒到點就餓得慌了,再被這香味勾一下,哪還受得了?
於是大家都趕緊捂著肚子跑回家了,不過在家裡等他們的只是一碗黑乎乎的野菜粥,而且是菜多米少,一碗下肚,雖說暫時止住了飢餓,根本解不了饞。
大家吃著野菜粥,想著不知道誰家屋裡今天竟然煮著肉,不由得都吞了好幾下口水,心中暗生羨慕哪個好命的傢伙,今天中午可以吃肉了。
然而讓大傢伙惦念的好運的傢伙顧長明回到家,才到院里,聞到肉香味,不禁一陣氣血上頭。
不用猜,肯定是顧念又在做好吃的,早上才剛罵過她,中午又不思悔改。
顧長明進了院子,扔下鋤頭,氣勢洶洶地衝進廚房裡。
「爹,你回來啦!正好,野雞肉也炒好了,剛上桌,野兔肉正在收汁了,鍋里的米飯也熟了,洗了手就可以吃了。」
顧念看到他,立即擺出熱情的笑容,好像不知道顧長明怒氣沖沖,是為了什麼緣故似的。
顧長明一時啞然,就好像他捏著拳頭用力打了出去,卻打在棉花團上,頓時一口氣憋在胸口,十分難受:
「我早上不是和你說了嗎?不要這麼敗家,不要這麼敗家,為什麼你又做這麼多好吃的東西來?這得多少油?多少鹽?多少米啊?放在別人家,至少得吃半個月!不,一個月!」
顧長明捂著胸口,心疼得差點沒暈過去。
「爹,米和油是耗了一點,但是這肉是我們去虎頭山上時下套套來的,不花一文錢。」
這時,顧米趕緊上前解釋。
「是啊,爹,今天真是意外之喜,一口氣抓到了野兔和野雞,想著妹妹身體不好,就留下來讓她補補身子。」
顧田也嗓音低沉地解釋。
不過兄弟倆心裡還是有點虛虛的,畢竟野雞和野兔,若拿去換米、面、油、鹽的話,至少能換來十來天吃的量,現在可好,一頓就把它做掉了。
顧長明一口氣差點上不來,可是看著桌上一盤滿滿的野雞肉片,熱騰騰地散發著熱氣,切得薄薄、勾芡后還顯得晶瑩剔透的鴨雞肉片,顫巍巍地在盤裡向他拋媚眼,感覺每塊肉都在向他招手,祈求他去把它們吃掉。
頓時,顧長明的喉嚨里簡直象生出了一百隻手,恨不得直接從桌上抓起那些肉片,塞進嘴裡,狼吞虎咽,狂啖一番。
不要說顧田他們四個,就是他自己,有生以來也沒有能這麼闊氣地對著一大盆肉開吃過。
肉都做熟了,也不可能再變成完整的野雞,顧長明一陣頹然,在吃肉和責罵兒女間來回思量。
恰在此時,顧念打開廚灶上還冒著熱氣的鍋蓋,一股更加濃郁的肉香味傳來,顧長明的肚子頓時如雷鳴般地響了一聲。
接著他的聲音,四下里又響起了「咕咕」的腸鳴聲,原來是顧米和顧田的,三個男人不見面面相覷,然後又都尷尬地笑了一下。
顧念說:「爹,這是紅燒兔肉,我用了大火煮開,小火慢收煨汁,現在出鍋正當時候。
大哥,二哥,你們去盛飯,我把肉出鍋。」
顧米和顧田莫名地就被顧念指使開了,他們兩個人應了一聲,就去拿碗筷,然後揭開灶頭另一個大鍋的鍋蓋,「騰」地一股噴香的米飯味道冒出來,米香在屋內四溢,混合著肉香,簡直如人間仙境。
顧長明已經沒力氣再跳腳了,一鍋的米飯得用多少米?能吃多少天?
他已經沒腦子計算了,眼裡心裡就是那肥美的兔肉,切得薄如蠶翼的野雞肉,還有噴香的米飯……
顧長明喟然地長嘆一聲:「算了,算了,做都做了,吃吧,吃吧!」
說完,顧長明用力咽了下口水,內心深處的饑渴也毫不掩飾地流露出來。
「太好了,吃肉嘍!」
這時顧米高興地叫了一聲。
顧田比較矜持,但他雖然抿著嘴,微揚的嘴角卻暴露了他的心情,能痛痛快快地吃一頓肉,可以說是他們從小以來的夢想,可是這個夢想一直沒有實現過。沒想到,卻是因為妹妹而實現了。