第十三章 準備美食
從來沒人對他這麼好過,自己什麼都不買,單給他買雙這麼好的鞋。
皮靴穿在腳上,溫暖又舒服,大牛的心熨帖得如同被一根羽毛輕輕地撩撥,麻酥酥的一股熱流從腳底流向全身。
兩人還那麼並肩走著,只是多了一種說不清的情愫。
取了車,胖廚師李嘎子送了他們一塊豬油,雲瑤見他們豬下水和豬骨頭就那麼隨便扔著,厚著臉皮又要了豬肺和許多剔了肉的大骨頭,一起用只竹筐裝了放在板車上。
其實她也想吃點肥腸,可她真的不會洗,也不想學。有那麼多大骨頭,回去再撈點魚,營養足夠了。
糧袋、蘿蔔、竹筐、竹籃、兩卷皮子加一堆亂七八糟,板車都快裝滿了。
「上來,我推你。」出了城大牛就停下車,給雲瑤清理出一塊地方。雲瑤想想也沒跟他客氣,走了大半天還真是累了。
「大牛你力氣可真大,真跟頭牛似的。」雲瑤反坐在車上背著陽光跟大牛閑聊。
「天天幹活兒力氣就大了。」大牛笑笑,看著面前的女孩。她正悠閑地坐著,下午的陽光給她的側臉鍍上了一層柔暖的光,看著她的笑臉,聽著她清脆的聲音,大牛一點都不覺得累,就這麼一直走下去,走到天黑都沒事。
「我有個問題想問你,野豬賣得那麼便宜,你幹嘛不留下點肉自己吃,反倒全都賣了呢?」雲瑤一直想不明白。肉多好吃啊,有肉吃誰還吃棒子麵。
「那是毛豬的價,起不出多少肉的。換成糧食才能吃飽肚子。」
「那你幹嘛不多打點野豬,怕危險的話叫上村裡人一起去嘛。」雲瑤還是想不明白。
「餓了一冬天大家都沒力了,山裡真的很危險,現在獵物也不多,我也找了好久才獵到這麼頭落單的小豬,大豬的話沒有弓箭我打不到。」
「真的啊?你那麼厲害,我還以為打獵很容易呢。」雲瑤咂咂小嘴有些失望地說。
大牛看著她笑了,語氣是自己都沒發覺的溫柔:「回去我把糧食給村裡人分分,大家吃幾頓飽飯就有力氣了。到時候我叫上十多個人一起進山,肯定能打到獵物。你想吃什麼?我打給你。」
「你打到什麼我就吃什麼好了。咱們明天去撈魚吧,也叫上大家一起。」
「嗯,聽你的。」
小風悠悠吹著,頭頂是暖烘烘的太陽,板車吱吱嘎嘎,雲瑤把羽絨服蓋在身上竟一不小心倚著糧袋睡著了。
眼前的女孩好久沒說話了,小腦袋一點一點的睡得正香,間或還咂咂嘴,怎麼看怎麼可愛。大牛嘿嘿地笑了笑,推起板車大步雲飛往家走去。
有了糧食,明天去撈魚,後天再去山裡一趟,打了獵物換成糧食。冬天就快過去了,不會有人被餓死的,不會了。
冬天的太陽落得早,雲瑤被大牛叫醒時日頭已經偏西。
「哎呀,我怎麼睡著了!你也不早點叫我!」雲瑤埋怨了一句連忙跳下車,揉了揉自己睡麻的腿。
「到了,咱們進去吧。」大牛沒理會雲瑤的小牢騷,只是笑著看了她一眼就停下了板車。
「爹,娘,開門,我們回來了。」
「回來了!買了多少糧?」桂花嬸在裡屋帶孩子,開門的是村長李辛。見板車上放著的一堆東西,李辛點點頭,愁苦的臉上終於有了點笑模樣。
「進來吧,我去叫大傢伙兒來分糧。」
李辛戴上帽子出了門,雲瑤幫著大牛把東西往下收拾,「你們買了糧食都要大家一起分的嗎?」
「也不是,不過按老規矩在山上打了獵物要分村裡一半。我爹是村長,他操心太多,不想村裡有人被餓死。」大牛輕聲回答,轉頭見桂花嬸抱著小妞妞進來,又連忙提起米袋子,「娘,我買了十斤米,夠妹妹吃的了。」
「買那麼多幹嘛,唉……」桂花嬸嘆著氣把米收了起來,又看著他們倆收拾東西。這兩個孩子還挺親熱的,要是他倆能成就好了。村裡也沒個合適的姑娘,大牛的親事耽誤不得了。
「嬸子別嘆氣了,我要了豬骨頭,現在就來給你熬骨頭湯喝。」雲瑤笑呵呵的,想著晚上就能喝湯挺開心。她也不是只為了自己,這個家裡一個病瘦的二牛,一個等著吃奶的小妞妞,大牛還要進山去打獵,誰都需要好好補補。
「這骨頭上一點肉都沒有,你們也大老遠拿回來。」桂花嬸嘀咕著,還是配合著雲瑤去點火燒水。
「大牛,幫個忙,幫我把骨頭砍斷,等下我請你吃好吃的。」雲瑤笑嘻嘻地一邊自己忙活一邊指揮大牛幹活,不一會兒就把骨頭剁成塊扔進了鍋里,又扔進去一小塊姜。
水慢慢燒開,水面漸漸起了一層浮沫。
「好了,先別燒火。」雲瑤把骨頭撈進盆子里洗凈瀝水,把鍋里的水倒出去,又去打水洗鍋。從沒用過這麼大的鍋,她做得有些吃力。
「你說就成,我來做。」大牛接過她手裡的活兒。
再燒一大鍋水,放進焯過水的骨頭,又切了塊生薑進去。沒有蔥蒜和料酒,只能將就一下了。
「好了,水開了,保持小火就行。要燉一個多時辰呢,我去河邊把豬肺洗了。」雲瑤拎起豬肺也不看大牛一眼就跑了出去。
開玩笑,她又不會真的去河邊洗,她是拿回家用自來水灌,可不能讓大牛跟著。
「這能吃嗎?一點肉都沒有,還要費那麼多柴。」桂花嬸遲疑著。
「娘你燒就是,沒柴了我再去砍。」大牛看著女孩飛跑出去的背影皺皺眉。
「怎麼清洗豬肺」,雲瑤找個沒人的地方閃進家裡,趕緊拿出手機搜索起來。兩分鐘后,「哦哦,我知道了。」
把肺管套在水龍頭上,雲瑤一邊放水一邊輕輕地拍打,不一會兒整個豬肺就鼓脹起來。把髒水排盡,反覆三次,豬肺變成了兩瓣白胖胖帶著粉紅的大包子。
「嘻嘻,看起來不錯,我的手藝也是棒棒噠。」雲瑤自得了一下,拿起菜刀把邊緣處一些沒洗到的地方切開又沖洗了一下。
把洗凈的豬肺切成小塊,再用水沖洗一遍,雲瑤滿意地拍拍手,「好了,可以拿回去煮咯。豬肺味甘性平,產婦吃最好了。」
雲瑤閃身回了古代,剛想溜回村長家,卻在河邊看到了大牛。大牛正一邊四下張望,一邊大聲喊著她的名字。