第三十三章 下酒菜
二十斤黃豆!
徐氏急忙點點頭:「有啊有啊,你等等啊!」
很快,徐氏就提出來半袋子黃豆,看起來不止二十斤,徐氏打開袋子給胡瑤夕看,她抓了一把出來。說道:「二十斤豆子我們家倒是不止這麼多,那邊還有幾袋子呢!你看看。這是我前幾日才挑選出來的,每一顆都飽滿得很,正想等有空了,拿到鎮上去賣!」
如今正是秋收的季節。鎮上賣豆子的人多得很,徐氏不知道為什麼胡瑤夕會選擇買他們家的豆子,可這會兒,她心裡十分激動,恨不得把最好的豆子遞到她面前。
胡瑤夕從底部抓了一把起來看,確實如徐氏所說,都是她精挑細選出來的,沒有癟的、壞的,顆顆飽滿圓潤,「二嫂,你給我稱二十斤吧,這是錢!」
徐氏掃了一眼胡瑤夕遞過來的銅板。臉都快笑開花了,基本上稷山鎮每次趕集她都去,黃豆什麼價格她太清楚了,一文錢一斤,在她看來,胡瑤夕不僅沒有欺負她。反而是特意來照顧她的,當下,她熱絡地搬來凳子讓他們兩口子坐下來,急忙去找稱,給胡瑤夕稱豆子。
提著二十斤豆子,路上。胡瑤夕對謝天寒說道:「今天晚上先泡水,明天我們去鎮上賣螞蚱,回來磨豆子,後天做出來。大後天拿到鎮上去賣!要是這樣的話,我估計要不了三個月,我們就能攢夠錢修整房子了,早點把房子修整出來,你也不用總睡屋檐下了!」
謝天寒張了張嘴,想說點什麼。最後卻什麼也沒說,沉默地跟在胡瑤夕身後。
把豆子泡好水。胡瑤夕就招呼謝天寒過來,開始炸螞蚱。冷油就下鍋,把螞蚱炸至變紅就可以撈出來控油,不能炸的時間太長,要不然太焦了,就不太好吃。
螞蚱炸出來后,胡瑤夕把最後一點油全部倒進鍋里,看得謝天寒都有些心疼,那麼多油呢。全部倒進去,她把辣椒上裹上一層粗面,先把花椒、生薑、蔥、蒜放進去,最後把辣椒全部倒進去。不大一會兒,辣椒就浮了上來。
謝天寒才知道,原來,辣椒也可以做的這麼好吃,他忍不住咽了一口口水,眼睛緊緊盯著鍋里的辣椒,辣椒炸好以後,胡瑤夕就把剩下的油倒出來,然後把螞蚱倒入炸好的辣椒之中,開始放調料,放了鹽和芝麻,最後,她放了一點自己做出來的雞樅油,味道很快就匾額的鮮美起來。
拿了一個大碗,盛了一大碗遞給謝天寒:「你快嘗嘗味道怎麼樣,這個不僅僅是螞蚱可以吃,辣椒也可以吃。若是有喜歡喝酒的,這個下酒最好了!」
謝天寒筷子都沒來得及拿,用手拿了一隻螞蚱吃了起來,香酥脆不說,辣椒的味道混合著貼在味蕾之上,好吃到他恨不得把舌頭都給咽下去算了。
接連吃了好幾口,他還特意嘗了嘗辣椒的味道,辣椒也十分好吃,又辣又酥的辣椒也讓他欲罷不能,他吃了幾個,這才想起胡瑤夕還沒吃,迅速抓了一把,塞到她手裡。