第四十五章品嘗美食求推薦收藏打賞

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「你個丫頭,誰讓你偷聽大人講話的?」趙氏看見喜妹大大咧咧的從門外走進,先是驚訝,隨後就是怒氣涌了上來。

糟了,忘了她娘最討厭他們幾個做偷偷摸摸的事了。扯起嘴角,做出一個笑容燦爛的樣子,「娘,我這不是有點激動嗎,呵呵,激動,激動。」

何氏看著她的小模樣,稀罕的不行,「你還知道什麼是激動啊,來跟大伯娘說說,怎麼個激動法啊。」

大娘,你以為你裝作一本正經的樣子咱就不知道你在逗小孩了?好歹敬業點,眼角笑褶都出來了。

暫時沒時間跟她大娘還嘴,仍舊是一臉討好的看著趙氏,「娘,你不是說沒東西賣嗎?咱可以賣早點啊,我喜歡喝豆腐腦。」

趙氏猛地聽見豆腐腦這個詞還有些轉不過來勁,「什麼是豆腐腦?我怎麼沒聽說呢?」

這句話,對於喜妹來說猶如是晴天霹靂,壞了,她不會穿幫了吧,怪不得自己來鎮上好幾次都沒看見有賣那個的,原來在這個時代還沒有啊。

可是為什麼有豆腐的問世,豆腐腦還沒出來呢?一臉迷惑不解的樣子,值到趙氏咳了咳嗓子,喜妹才突然回神,「娘,我是在張家的時候聽那個廚子說的,他說在他老家那邊有一種吃食,就叫豆腐腦,而且可好吃了。」

趙氏半信半疑的問著:「是嗎?我怎麼不知道?你沒撒謊吧?」

喜妹見她娘疑惑,點頭如同搗蒜,「當然是真的了,娘你看看我是多麼的天真可愛,怎麼會撒謊呢?」一副真的不能再真的表情。

看見她娘還是有點不信,急忙補充,「娘,你那時候光擔心爹了,哪有空關心我啊。」

趙氏想想也對,那時候自己都亂的沒主心骨了,怎麼知道小丫頭幹了點什麼,不過馬上反應過來「你說,在你爹被關在牢里的那天你還有心情去問吃的?」

如此喜妹真是想哭了,怎麼撒個謊就這麼難?睜著無辜的大眼看著趙氏滿臉的委屈,此時此刻真想說一句,「娘,我錯了。您別再折磨我了。」

薛氏看見喜妹一副可憐的樣子不幹了,訓斥趙氏,「你幹什麼,她這麼小能知道什麼,看見有趣的東西當然要問問了,難不成都跟你似得,慌得六神無主?」

看見有人幫她說話,喜妹趕緊跑到她二伯娘身後,小手抓著她的褲腿把臉藏在身後。

看見這樣,趙氏好笑的搖頭,「好了好了,不追究你了,現在你快出來,告訴我們,你那個什麼豆腐,豆腐什麼的東西怎麼做吧?」

「是豆腐腦。」何氏補充,「不拘什麼東西,喜妹你會做嗎?」

看著她們不信任的眼神,喜妹挺挺小胸脯,自豪的說「當然會啦,我的記性可好了,今天不就是我教大伯娘做的口水雞嗎?」

「好了,說正事。」趙氏打斷了喜妹的自賣自誇。

「知道了。不過咱們現在就做?是不是有點趕吶?」喜妹心想,剛剛吃完了晚飯,做好了再吃不得撐著了啊。

但是急性子的何氏,趙氏說著,「有什麼趕的,早早完事心裡還舒坦呢。」

見此喜妹也沒什麼好說的,畢竟,她也是很著急滴。

「遭了,不行的。」喜妹突然想起來,黃豆是得泡一夜才能做啊,三個女人看見喜妹突然說不行都嚇了一跳。

「怎麼不行了,這不是好好的嗎?」何氏急急地問。

喜妹搖了搖腦袋,「不行的大伯娘,這個必須用泡了一夜的黃豆才行的。」

聽見是這樣,趙氏她們不禁笑了起來,「嗨,我還以為什麼事呢,不就是等一夜嗎?這有什麼的。」

那究竟是誰剛剛催著人家要快點的?壞人。

等妯娌三個把碗筷桌子都收拾好,天色已經不早了,三家人告別了陳老爺子和陳李氏紛紛回家去了,在路上還相約明天一早在趙氏家碰頭,商量一下做豆腐腦的事情。

終於到家了,喜妹被陳田發背著回到了屋裡,嗨,這姑娘在她爹背上舒服的都睡過去了,陳田發還偷偷的對喜菊說,你看咱家的老幺,能吃能睡,這樣下去可真成小豬了。

趙氏噎他,「這還不是你慣得」嗔怪的一眼惹的陳田發越發心癢難耐,急急地放下孩子就要回自己屋去。

被放下的喜妹偷偷的睜開了眼,捂住嘴笑了。

第二天天還蒙蒙亮,趙氏就輕輕的推著喜妹,「喜妹,喜妹醒醒。」

小姑娘不耐煩的轉了個身,真討厭,大清早的就擾人清夢,趙氏看見小閨女轉了個身又繼續睡了不禁有些好笑,繼續不懈的推著她,「喜妹,快醒醒,你大伯娘她們都來了,就等你一個人了。」

粉嫩小嘴嘟囔嘟囔不知說些什麼,如果平時趙氏還有心思看喜妹的『表演』,但是,看著時候真的不早了趙氏只好自己動手幫喜妹穿衣服。

誰知剛讓她坐起來,喜妹就在自己拿衣服的瞬間又倒下去了,惹的趙氏又氣又樂。

最後,趙氏花了好長的時間才把喜妹弄醒,大清早的就讓她出了一頭的汗,看著揉著眼睛一臉睏乏的女兒,無奈的嘆口氣抱著她向廚房走去。

早上撲面而來的涼風讓喜妹打了個冷顫,這回是徹底清醒了,「娘,咱們幹嘛去啊?天還沒亮呢。」

趙氏把她往上抱了抱,丫頭大了抱起來就是費勁吶,聽著閨女的疑問趙氏回答,「當然是做豆腐腦啊,昨晚咱們都說好了的?不是你又忘了吧?」

經這提醒,終於想起來今天自己的任務了,嘿嘿一笑說著「當然記得,記得。」

走到廚房了,被何氏薛氏調戲了一把,努力從兩人手中拯救出來自己的小臉蛋,大聲喊著,「別鬧了,別鬧了,咱們要開工了。」

薛氏好奇的問著「那行,小師傅,咱們首先該幹嘛呢?」

喜妹摸著自己光滑的小下巴裝作思考的樣子,忽然露出恍然大悟的表情,「大娘,你和我娘快去把泡好的黃豆磨成豆漿,再把豆漿濾去豆渣。」

看著倆人按著自己的要求去磨盤邊勞動了,才繼續指揮薛氏,「二伯娘,你快去燒火,熱鍋。」

然後略一停頓,「咱們泡點大姐她們在山上摘得蘑菇,還有木耳。」從廚房的柜子里拿出昨天從老院那順來的石膏,看著薛氏不解的眼神故作神秘。

「二伯娘,一會你就知道這是幹什麼的啦。」想著趙氏她們還得一會,就先指揮薛氏做鹵吧,心中感嘆如果有黃花香菇就更好了,香菇她是沒見著,下次出去玩一定要留意一下有沒有黃花。

等看著蘑菇,木耳都泡發了,不等喜妹說薛氏就將它們切好了,又根據喜妹的要求擱油放在鍋里,油熱了后按炒菜一樣把準備好的蔥姜蒜,花椒大料炒進去,炒出香味了才把切好的蘑菇,木耳扔進去。

這樣就行了?薛氏沒想到這麼簡單,喜妹提醒她「沒完呢,咱們還得把火燒的更大點,放上醬油,再加入水,燒開,把打散的雞蛋撒進去。」

這些簡單的步驟可難不倒長年在廚房裡的薛氏,三下五除二的把喜妹說的做好了,喜妹及時送上鼓勵,「二伯娘真棒。」

「別給我灌*湯,快說下一步幹什麼?」薛氏問著。

「活點白面,這樣可以使鹵稠些。」說完就在感嘆,如果這裡有芡就好了,這樣誰還用白面呢?

等鹵子準備好的時候,趙氏她們也把豆漿打好了,因為有錢在前面驅使,所以在微涼的清晨出了一頭汗,何氏也不在意,反而為即將面世的豆腐腦感到驚奇。

「喜妹,接下來該幹嘛了?」趙氏抹了一把頭上的汗問著。「把豆漿過濾好了咱們用大火燒開就可以了。」

這麼簡單,看著她們一臉懷疑的樣子,喜妹點頭,當然就這麼簡單啊,只不過最後她得放點東西而已。

等豆漿燒開了,熄火。又把熟石膏用清水化開一股腦的倒進鍋里,看著目瞪口呆的三人說到「好了。」

「這就好了?你不會糊弄我們吧?」何氏不可思議。

「當然好了,你們就稍微等會吧。」蓋住鍋蓋喜妹笑的一臉神秘,見此她們也就不再說什麼了。

終於熬了有一刻鐘,喜妹迫不及待的打開蓋子,看著眼前凝結成白花花的豆腐腦,終於成功了。

趙氏她們早在喜妹打開蓋子的一瞬間就驚呆了,薛氏結結巴巴的說「這剛剛還是水呢,怎麼一回就凍住了?」還用手動了動。

喜妹不理大驚小怪的三人組,自己拿碗勺子出來,挖了點豆腐腦澆上鹵子,擱上辣椒油,花椒油,香菜自己率先美滋滋的喝了起來。

「真好喝。」滿意的呼出一口氣,果然還是原來的味道啊。

還沒感嘆完呢,眼前一雙大手就把碗搶了去。

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穿越之陳家有喜

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