第五十章醬黃瓜
日頭漸漸升上來了,攤子周圍的人越來越多,人嘛都是這樣,越是稀奇的東西越讓人覺是讓人趨之若鶩。
來時蒸的幾大鍋包子已經見底了,喜菊和陳田發要洗的碗筷也越來越多,不過,倆人絲毫沒有因為這個而有一絲不悅,相反的還是越干越起勁,連頭上的汗水都來不及擦。
「老闆,快點我們要的豆腐腦怎麼還不來啊?這都急著趕時間呢。」有人不耐煩了,陳田旺聞言對那人笑了笑,「請您稍等啊,咱們這碗筷不多,不過洗好立刻給你盛。」
聽到解釋,那人也只好無奈的坐下了,沒辦法誰讓人家是老闆呢,只好再等會了。
溜達了一圈回來的喜妹,看見自家攤子上人來人往樂得不知東南西北了,偷偷的跑到陳田旺的身後,拽了拽他的衣服。
「二伯,咱們賣了多少錢啊?」陳田旺忙得連頭也沒抬,「喜妹乖,二伯現在沒工夫跟你玩啊,來拿上這個去後面找你大姐去。」
無語的看著自己手裡的包子,好吧,招人煩了,不過剛才看見裝錢的袋子里有好多銅錢吶,嘖嘖照這個速度下去,她不久后就可以成為小富婆啦。
咳咳,這丫頭也不想想你才四歲誰會把錢給你啊,最多也只是給你幾個銅板玩玩,富婆當不成了,富婆的女兒還是可以當成的,沒意識到這點的喜妹盯著自己手裡的包子。
恩,怎麼感覺自己又餓了呢?不過自家的包子真是好吃,薄皮大餡不說,賣相也好看。趙氏他們都是實誠人,裡面的餡都是十成十的五花肉,只配著少些的自家種的韭菜。
農家人可沒有偷工減料這一說,個頭大手藝好,咬一口,裡面油滋滋的,對於這些干體力活的男人是最受歡迎,沒看見個個吃包子都是狼吞虎咽嗎?
正想著的入神,就被一個粗狂的聲音打斷,「老闆,再給我來五個包子。」
「我也要五個包子。」另一個桌子的大漢也附和道,薛氏低頭一看,為難的說,「這可真不好意思了,來的時候拿的少,這會賣光了,你們看不然給幾位來幾個饅頭?」
裡面不是還有三個嗎?剛從裡面出來的喜妹納悶,隨即就明白了伯娘的意思,就三個了給誰都不好,來人個個都是高大健壯的,可別因為幾個包子傷了和氣,這樣誰都不給正合適。
「哎,我說你們也真是的,出來做生意還有不賣的道理?」其中一個人不依了,心想,他好不容易碰上一家合自己心意的店家,誰知還沒吃過癮呢就沒了,這不是掃興嘛想想自家媳婦,哪有這手藝啊。
說來也是湊巧,這人姓馮,名鐵柱,是鎮上的捕快,成親也有十幾年了,媳婦是自己的親梅竹馬,夫妻倆目前有一個兒子一個女兒,小日子過得也是有聲有色,但是生活嘛總是有點不讓人如意的。
他那個媳婦,別的什麼都好,為人爽朗大方還樂於助人,人緣不錯,但是在廚藝上就實在有些說不過去,煮飯不是水多就是水少,炒的菜是時咸時淡,有時還給你糊兩次。
虧得兩個孩子見識到娘親的威力,一直在對面的老丈人家吃飯,這可苦了自己,不吃吧會餓,吃吧他是真吃不下。哎愁都愁死他了,偏偏媳婦自己不自知,老是給他弄些稀奇古怪的東西,日子別提多難熬了。
今天好不容易可以痛痛快快的吃一回了,還給他來個不夠,這不是存心讓他不好受嗎?
越想臉色越不好,也不知道是在為自己的悲慘遭遇而生氣,還是為沒吃好而氣惱?
薛氏見此,趕緊賠著笑臉,「這真是對不住了,我給您幾位上些饅頭,配上點自家腌的鹹菜?」
事已至此,即使再無奈也沒辦法了,馮鐵柱悶悶不樂的應了一聲,「只好這樣了,手腳麻利些啊,我還急著有事呢。」頗有些小霸王吃癟后的表情。
「好嘞,好嘞,馬上就來。」薛氏高聲應著。
趙氏也不落下風,麻利的從剛熄火的蒸籠上拿出幾個饅頭,又從瓦罐里夾出好些鹹菜,分別擱在幾個碟子上,招呼瑞浩給人送去。
幾個人勉強的拿起饅頭夾起鹹菜吃了起來,不過片刻,幾人動作就加快了,馮鐵柱尤為顯眼,喜妹在陳田發身後嗤嗤的笑著,還和喜菊她們討論,怎麼這人就跟幾天沒吃過飯一樣呢。
一口饅頭一口鹹菜,還時不時的低頭『吸溜』喝幾口豆腐腦,不用說別人,就喜妹他們自己都覺的這些人是託了。
陳田發還偷偷的跟趙氏說:「嘿,真沒想到,鎮上的人連個鹹菜都那麼稀罕,早知道咱們直接賣鹹菜得了。」
喜妹得意的想,這當然得稀罕了,她娘別的不敢說,手藝絕對是一門一的好,別看這腌黃瓜簡單,其實裡面也挺複雜的呢。
把剛摘下來的小黃瓜洗乾淨后切頭去尾,在其表面撒上一層鹽,然後用手將小黃瓜一跟跟的用手搓軟。
這還不算完,將這些變軟的小黃瓜放在乾淨的東西上,然後再將上面壓上重物,讓水流出,差不多一天後,水流的差不多了把它們收起來。
搗一些蒜末薑末,放入擱了白糖,香醋,醬油,香油,花椒大料末辣椒油還有涼開水弄成的腌料中。
最後將瀝乾淨水的小黃瓜切成條或稍微厚些的片,澆準備好的腌料中腌個一倆天才能吃。
所以才會有現在咸鮮可口的腌黃瓜,不過聽大人的意思是不要錢,好心疼,不過這才是生意,一毛不拔是做不長遠滴。
等最後他們都吃飽了后紛紛結賬得知這些鹹菜真是贈的,都誇他們會做生意,喜荷聽了也是一副與有榮焉的樣子,姐妹三個嘰嘰喳喳說個不停。
太陽已經升到頭頂了,西市上人來人往,剛被少爺派出來辦事的二子看見陳家一家人也微微吃了一驚,他們不是在別處嗎?怎麼又移到這裡了?想了半天後也沒想出來什麼答案,遂回府復命去了。
卻說趙氏看著所剩不多的豆腐腦,高興的跟二嫂說:「真是沒想到啊,就這東西沒想到吃的人還不少,包子饅頭鹹菜都完了,咱們也該回家去了吧?」
薛氏點頭附和,「誰說不是呢,誰會想到這個東西這麼受歡迎,咱今天準備的東西少,明天準備多些,肯定能賣光。」
「對,能賣光。」瑞浩也是興高采烈的回應,「這次啊,咱們小將們出力不少,看時間還早要不咱們逛逛?」薛氏提議。
古往今來,逛街永遠是女人不變的話題,陳家兄弟互相看了看對方,只是無奈的笑了笑。
「娘,我要吃糖。」喜荷首先發話。
「娘,我要吃春味齋的糕點。」瑞浩也大聲報告。
「好好,都給你們買。」趙氏薛氏點頭應允。「不過,現在咱們可是得吃點飯了,自家是賣東西的,可是自己都沒得吃,瑞浩你去附近看看,不拘什麼隨便買點回來咱們墊吧點。」
「知道啦,娘。」拿到錢的瑞浩早就跑的老遠了,聽著錢袋裡銅錢的碰撞聲,真是讓人興奮吶。
小丫頭不由自主的抬起頭哼哼著,今天天氣好晴朗,處處好風光......