第930章 風土人情
東北人豪爽熱情，這種熱情是刻在骨子裡的。
計程車載著我們一路飛馳，大腹便便的司機就像導遊一樣，知道我們第一次來哈爾濱，一路上都在熱情地介紹沿途的名勝古迹和風土人情。
「你們看見了嗎？城市中央最高的那座塔，牛逼吧？有三百多米高呢！我們稱為「龍塔」！」
「龍塔？上面有龍嗎？」二蛋問。
司機的額頭掉下三條黑線：「呵呵，這位小哥真會開玩笑！龍塔是我們哈爾濱的廣播電視塔，是哈爾濱現代化的建築地標之一！龍塔可以上去旅遊觀光的，你們有機會去上面看一看，最好是晚上的時候去，站在上面能夠俯瞰整個哈爾濱的夜景，美得很呢！如果是冬天下雪的時候就更棒了，你站在上面，就知道哈爾濱為何叫做冰城了，整座城市就像童話世界一樣，非常夢幻！」
「那邊那座建築是什麼？好漂亮呀！」黃小喬扭頭看向窗外。
司機看了一眼：「哦，那可是來哈爾濱必須打卡的景點，那是當年沙俄入侵東北的時候，修的一座拜占庭風格的教堂，叫聖索菲亞教堂，一直保留了下來，是哈爾濱很有名的地標！政府也沒有拆除的打算，因為這座教堂，是沙俄入侵東北的歷史見證！」
「哇哦，那邊有好多的漂亮妹妹哦，全是洋妞呢！」二蛋突然興奮地叫喊起來，舌頭都貼在了車窗上面，哈喇子長流。
只見對面街道有一座老式賓館，建築風格也是俄式風格，一看就非常古老，起碼是百年歷史。
賓館門口聚集著很多金髮碧眼的俄羅斯妹子，她們背著包，像是一群遊客。
司機介紹說：「那座賓館叫馬迭爾賓館，俄語裡面，馬迭爾的意思是現代時髦。雖然現在看上去有些破舊，沒法跟那些現代化的高檔酒店相比，但是在百年以前，馬迭爾賓館可是非常的富麗堂皇，是權貴之人聚集的地方。
而如今，馬迭爾賓館，也成了俄羅斯旅遊者最愛聚集和旅行的地方！」
兩輛計程車，在一條比較老舊的巷口一前一後停了下來。
司機指著巷子裡面對我們說：「從這個巷口進去，一直走到底，有一家專做東北菜的老餐館，味道非常不錯，據說已經有百年歷史，而且這一百年都沒有挪過地兒。經濟實惠，味道又好，不僅本地人很多，外地來的客人也很多。這個點應該還有位置，待會兒再遲一點，那就沒位置了，這巷口呀，滿滿當當停的全是豪車！」
我們謝過熱情的計程車司機，下車往巷子里走去。
這是一條非常有年代感的巷子，巷子兩邊的建築都很有特色，雖然現在看上去像是貧民窟，但是在當年，應該也是一處人流密集的熱鬧之地。.五
走到巷子最深處，果然看見一家餐館，餐館也沒有名字，門口掛著兩幅門匾，左邊寫著：百年老字號；右邊寫著：笑迎八方客。
走進餐館，這裡的面積並不大，屋子裡只能擺放幾張桌子，於是老闆把後院倒騰出來，在院子里又擺了好幾張桌子。但就算是這樣，到了飯點依然不夠坐，外面大排長龍，一直要排到巷口。
現在時間尚早，還沒到飯點，我們算是今天的第一桌客人。
我們早已餓得飢腸轆轆，索性早飯和午飯一起解決。
老闆拿來菜單，讓我們點菜。
兔哥問我們想吃什麼，我們都是一臉懵，畢竟我們都是第一次吃東北菜，老闆說：「我給你們推薦幾個咱們家的特色菜吧，保證夠硬！」
「行！你們看著弄！然後給我們提點小酒來！」兔哥搓著手說。
天氣涼颼颼的，喝啤酒好像有些冷，老闆推薦我們嘗一嘗東北有名的「燒刀子」。
因為東北地區寒冷，所以人們喜歡喝酒驅寒。
燒刀子便是東北有名的一種烈酒，燒刀子的意思，並不是說酒精倒下去能夠燒刀子，而是說，當你喝酒的時候，烈酒流過喉嚨，你會有一種刀子劃過喉嚨的感覺，非常辛辣。
我們一人開了一瓶，瓶子也很簡單，小綠瓶，什麼包裝都沒有。
嘗第一口，確實很辣，就跟吃了辣椒一樣，全是辣味，沒有酒味；但是嘗第二口，感覺就好很多了，能夠嘗到酒里的那種糧食香味；等到嘗第三口的時候，回口會泛起一絲甘甜，燒刀子真正的味兒才出來了。
我們抿著小酒，磕著花生米，等了片刻，幾道正宗的東北特色菜陸續端上桌。
東北人體格魁梧，食量大，再加上做生意實誠，所以菜品的分量都很足，每一道菜都用大盤子盛得滿滿的，色澤鮮美，看上去很不錯，比想象中好太多了。
老闆娘也很熱情，現在只有我們這一桌客人，而且又是外地來的，老闆娘不僅站在旁邊幫我們倒酒，每一道菜上來，她都很熱情地跟我們介紹：
「來，這可是咱們東北最硬的一道菜，鐵鍋燉大鵝！我們用的大鵝，都是養了三年以上的，這鐵鍋也是定做的，你能吃出鐵鍋的香味！」
「還有這道菜，這可是以前的皇家菜肴呀！鍋包肉，現在嘛，這道菜已經從宮廷流傳到了家家戶戶。
其實，鍋包肉本來的名字叫鍋爆肉，光緒年間，哈爾濱道台府裡面，一個名叫鄭興文的廚師發明的，原本是咸鮮口味。後來為了適應外賓口味，把才漸漸改成了現在的酸甜口味！」
老闆娘在介紹的時候，我迫不及待地夾起一塊鍋包肉，但見金黃色的肉條表面，包裹著濃郁的芡汁，陣陣酸甜味撲鼻而來，饞得人哈喇子長流。
「這一盤素菜大雜燴是什麼名堂？」兔哥問。
老闆娘笑著說：「什麼素菜大雜燴，這可是赫赫有名的地三鮮！地三鮮是咱們東北的傳統名菜，主要材料是茄子、土豆和青椒三種。先把這三種蔬菜過一遍油鍋，再加入湯汁勾芡稍稍燉一會兒！不僅顏色好看，口感也非常鮮美！所以稱為地三鮮！」