第一卷 我是廚娘我怕誰 第十四章 人魚共舞(上)

癩蛤蟆的傷似乎很重這兩天幾乎整天呆在宅子不露面沒力氣和我爭鋒相對了。吃食都是由杜老安排了送過去也有些是我親手做的比如參棗湯之類補血的湯飲算是我撞他的補償。

酒樓的生意越演越烈我卻沒精打采――回現代的希望越來越渺茫了。我突然好想念父母兄妹我不在了他們會不會很傷心？在這個時代我到底應該怎麼過活？按我之前的想法掙到一萬兩后再自己另起爐灶把醉楓樓擠垮？或者真的去遊山玩水？我應該好好想想這個嚴肅的問題。

我的衣衫動了動是薇薇在拉我的衣袖。小姑娘這些日子在酒樓工作得很開心原先頗瘦的身子也長了些肉看起來更健康些。

「休息一會兒嗯？」我把她拉到身邊坐下她點點頭。我總覺得她們兩姐妹應該有些來頭不是一般人家的孩子。不過她們不說我也不好追問。我能做到的不過是照顧一下她們的衣食住行沒想到這兩姐妹倒在酒樓里扮演了舉足輕重的角色。

「咚咚」有人上樓來了。「美美有人要訂私房菜！」子魚在下面叫我。

「把單子收上來吧要收一半訂金兩百兩起訂！」我擁著薇薇還是沒有動。

「這是兩百兩！」溫厚的聲音在身邊響起一張銀票已遞到我面前。

我抬頭是他那個湖邊品茗的美男子！他仍是穿著束高領子的玄青色長袍溫文爾雅不慍不火的樣子很有些然的意味。我起身薇薇掙開我的手欠身下樓去了。他足足高我一個頭真是個美男子！不知為什麼我總覺得我這樣子站在他面前非常尷尬那種說不上來的感覺又浮上來了。也算得上閱人無數的我不至於對帥哥這麼沒有免疫力吧我心裡這麼想便笑。

「我說過會來棒場！」我早當是他隨口說說罷了沒想他還記得。

「沒想到你還記得。」很無聊的開場白！唉我要是好命一點生它個花容月貌的就好了。那樣的話我肯定泡它十個八個的帥哥！

「怎麼銀票不收了？」見我沒接銀票他出聲打斷我亂七八糟的想法！

「收怎麼不收？」開玩笑！我還等著酒樓賺到一萬兩趕快脫身呢！我連忙接過銀票放衣袖內生怕他一會改主意說不吃了。「那公子想吃什麼？只要醉楓樓有的都可以任選！」

「魚！」

因為天字型大小已經營業過了地字型大小還沒有開張。我做了個請的動作直指「菲地」引他入座再問：「海魚還是……」

「不湖魚！」他說的字都很少乾脆與他溫和的樣子不太符合。

「好！請稍等一個時辰。」我出了房間招手從廂房裡調來個丫頭吩咐一番。

不一會兒丫頭便上了些開胃小菜在房間里端茶倒水地侍候著。助廚也將我要的原料――一條鮮活的大草魚送了上來。

我樂歪了心想今天這兩百兩銀子出奇地好賺。一條這樣頂級的湖生草魚不過半兩銀子的價錢轉手就能賣兩百兩銀子這麼一本萬利的事情能不樂嗎？古代賺錢就是簡單你想賣多少就賣多少換了現代物價局還得管管！不能天價月餅不能天價這個……那個……呼呼在這裡我要的就是天價！

我哼著流行歌曲系了圍群麻溜地剖了魚刮下魚鱗分離魚身起了魚骨。為了快我還叫來一個助廚聽我使喚僅餘一個時辰便是正午我總不能讓我的食客等到午時過了還沒有吃到飯啊！

一般做魚的方法無非是紅燒、水煮、清蒸；若分開來魚頭做湯魚肉切片做酸菜魚大概就是這些了。老實說我不敢苟同要做自然要做些與眾不同的口味出來創新才是恆定的真理。做人如此做事如此做菜就更加如此。總之關於做菜我的道理是說上一天一夜也說不完興許我應該在這裡開個廚藝成班？哈哈靠嘴賺錢可能比在這裡做私房菜賺錢還來得快真是級佩服自己的點子！

瞎想歸瞎想手上的功夫也沒落下。一個時辰后八道菜全部完成。

我抬頭準備吩咐丫頭上菜卻見到美男子就站在面前面露訝色。他站在這裡多久了？我怎麼都沒覺察到？不會是來偷師的吧？呃若是那樣我真是虧大了！帥哥也有不要臉的時候……「君子遠庖廚」在這裡怎麼不管用啊？偽君子！對他的好印象直接從99分刷至6o分以下！

「公子請入座。」雖然我心裡非常不舒服還是語出客氣。

丫頭一道道地按順序上了菜備了酒。

「這是什麼？」他指著金黃色花生大小一粒粒的東西。

「香酥魚鱗。」我按部就班地回答。那是將魚鱗裹了麵粉椒鹽入油鍋炸制而成香脆舒爽、適合上桌下酒。我又一一介紹了其它菜品：

辣子魚排佐酒之物用干辣椒熗的魚骨頭；而後是紅艷艷的宮保魚丁接著是用剩下的魚肉做出的糖醋魚條和我的招牌魚面；再來就是另一道嘆為觀止的菜紅油浸漬而出只見白色的大蒜和青色的魚尾――蒜燒魚尾；然後是最沒有懸念的熱氣騰騰的砂鍋魚頭豆腐湯最後才是下飯菜――泡椒魚雜！之所以用辣是因為涼爽的秋季是最適宜吃辣的季節。一條草魚至此已分崩離兮於碗盤之上不多也不少地剛剛好。

「你是我見過的最心靈手巧的廚娘！」他的眼睛炯炯有神莫非是因為看到美食兩眼放光？

我忍不住偷笑再看他時他深邃的眼睛笑成了彎月形一時間我找不出合適的言語來形容他那種氣質。只要是人都愛聽好話我也不例外。都說知音難覓好廚藝也要有人欣賞才行。

「是你誇讚了。我一直相信魚有八條命所以為公子做了這八道菜名為」人魚共舞「！」我從小就很羨慕魚能自由地游戈於水中無拘無束；喜歡吃魚更喜歡做魚甚至還將自己比作魚。我總認為做人需要八面玲瓏同理便一直深信魚有八條命。所以才有了眼前的全魚宴――「人魚共舞」！

「一如做人要八面玲瓏？」他似有感而順口答來。

我聞言大驚這與我的想法完全不謀而合！他是一個古人可他的話語所透出的意思完全是現代人的思想令我稱奇。