第二十一章 開門見紅
蘇清綺頓時精神十足,說道:「太好了,馬上去酒店,我送你。」
寒鋒搖頭,「你在睡個回籠覺吧,每天都那麼辛苦,我可以自己去酒店。」
在寒鋒的堅持下,蘇清綺懶洋洋地笑了笑,抱住他,貼著他的臉輕聲說道:「你要努力工作哦,謝謝。」
送走了寒鋒,蘇清綺又睡了一會兒才起來化妝,隨後也開車去了龍悅酒店。
當她來到廚房時,正看到寒鋒滿頭大汗的在那忙活。
「大家加油,我保證,只要酒店盈利,每個人都有大紅包!」蘇清綺大聲的宣佈道,她要鼓舞眾人士氣。
聽著這話,廚師們立刻興奮起來,異口同聲的說道:「謝謝蘇總!」
豪言壯語是說出去了,可是真的能有人來買單嗎?
蘇清綺仍然覺得不太有把握:「寒鋒,如果中午還是沒有客人,咱們該怎麼辦?」
「別擔心!就算叢氏兄弟來搗亂,確實影響了一部分客源。但是,我們可以改變經營方式,把大鍋菜放在大廳一進門的展台里。」
「況且今天還有包席的,給他們每桌送上一小碗,採取先品嘗后購買,這種銷售模式我們可以試一試。」寒鋒認真的說道。
因為包席是提前點好的菜品,今天寒鋒製作的新品不在菜單上,所以他想出了這麼一招。
「價格是一碗三十塊錢,咱們這口大鍋菜基本上賣出上百碗不是問題,招攬客人要用靈活的辦法!」
蘇清綺依舊很擔心,「上百碗?我看夠嗆,再說一碗三十塊錢是不是有點貴?」
她現在是受了業務額不理想的影響,信心都沒了。
寒鋒哈哈一笑,「今天我就讓你看看,什麼叫飄香千萬里!放心吧,萬事有我呢!」
廚房裡火光熊熊,在寒鋒大廚師的帶動下,眾人情緒高漲,幹勁十足的忙活著。
時間過得很快,到了中午,后廚里的所有佳肴都已備齊。
今天包席的人也坐滿了大廳,寒鋒吩咐服務員將大鍋菜的樣本擺在酒店大廳最顯眼的位置。
等到酒席開始,菜品一道道上桌,大鍋菜壓軸登場。
今天的消費金主納悶的詢問經理,這才知道這道小碗菜是酒店贈送品嘗的,如果好吃可以另點大份的。
「這位老闆,你一看就是識貨的行家!一分錢一分貨,我們給你上的大鍋菜還有特殊的功效,這對人們的健康有著特殊的滋養作用,只要你吃了我的大鍋菜,可以保證你的疲勞感會減緩很多,晚上依然精力充沛,絕對比吃大力神好用!說句誇張的話,你請來的這些親朋好友,吃過之後絕對會說,你選對了酒店的。」
包席老闆翻了翻白眼說道:「兄弟,如果你真的有這個功效,我這一百多桌的酒席錢包括大鍋菜的錢我全給了!而且我在多給你兩千!」
寒鋒停頓一下,繼續說道:「我絕對是誠心誠意做生意,據對不會,店大欺客,坑蒙拐騙的。」
二十多分鐘后,當看到他那桌已經吃完了,寒鋒笑著問道:「老闆,你覺得怎麼樣?」
老闆興奮地對寒鋒點點頭,連忙說道:「太好了,今天晚上我還要定十桌,請我的兄弟們!」
原來老闆是一個工地的承包商,手底下有百十來個農民工,他要請他的農民工兄弟吃。
晚上八點多,好幾十個農民工浩浩蕩蕩的湧進了龍悅酒店,在大廳里坐下了,承包商笑著說:「親愛的兄弟們,我親自嘗了這道大鍋菜,它真的很美味,但是,三十塊錢一碗!因此每個人吃完后努力工作,別偷懶!今晚要加班!」
「不是吧老闆?白天工作就夠累了,晚上還要加班?就給我們吃一碗大鍋菜?」農民工立即拒絕了。
承包商尷尬地笑了笑,看向了寒鋒,後者揮了揮手說道:「兄弟們,吃完我的大鍋菜,到時候你們就知道療效了,沒效果不要錢,而且你們吃的饅頭我管你們吃到飽為止!」
保持懷疑態度的農民工們,很快就吃完了一碗大鍋菜,他們中的一些人胃口很大,想吃第二碗,然而承包商已經出血太多,根本承受不了。
吃了大鍋菜的民工們,也感覺到了疲勞感在逐漸消失,渾身又開始滿血復活。
一位身形健碩的建築人員大聲說道:「我草,這怎麼跟換了身體一樣?全身充滿了能量!這要不幹點啥的,肯定會把人憋死,兄弟們,趕緊回工地,甩開膀子就是干吧!
在他的帶領下,所有的民工都有同樣的感受,都以最快的速度奔向施工現場!
承包商從來沒有見過這種情況,心中暗喜,結完賬以後悄悄對寒鋒說:「兄弟,這道大鍋菜是不是有特別的配方啊?告訴告訴我唄,我可以花錢買。」
寒鋒笑著說道:「老闆,你也太會算計了吧?這不是搶我飯吃么?算了吧,你什麼時候來,我隨時備好下了飯等你們。」
承包商感慨道:「你是真厲害呀,把最簡單的大鍋菜做的這麼神奇!你不願意告訴我配方,我就不問了,你把這裡剩下的大鍋菜全給我打包了,我帶走給剩下沒來的兄弟們嘗一嘗!」
結果,一句話,剩下的半鍋菜也順利的變成了現金。
別過承包商以後,蘇清綺特別高興,不光白天辦了一百多桌,晚上又賣了兩大鍋菜,簡直是開門紅啊。
小涵忽閃著美眸突然問道:「這是什麼原因啊?那些農民工幹了一天的活,肯定非常累,吃了大鍋菜后,他們就精力旺盛了?姐,你說寒鋒不會是把什麼違禁品加進去了吧?」
蘇清綺一聽心顫了起來,她馬上找到了寒鋒,「你能跟我說實話么?你在大鍋菜里加沒加過違禁品什麼吧?」
寒鋒翻了翻白眼笑了,「你在想什麼呢?我怎麼會蠢到打自己的臉呢?你放心吧,我的大鍋菜,是經歷了無數次失敗摸索出來的,這些材料都是純天然無公害的,你就放一萬個心吧!」蘇清綺聽完,終於把心放了下來。
寒鋒認為,今天這100多桌的酒席,將近100位農民工的廣告效應,他們酒店一定會爆火的。
果然,第二天寒鋒準備好大鍋菜后,就直接賣完了,遲到的顧客別無選擇,只能在酒店點了其他的菜,龍悅酒店的生意也立馬恢復了。
也有一些顧客吃不到大鍋菜而感到不滿的,服務員對這些顧客又是道歉又是解釋的。
第三天,大鍋菜應該在十一點鐘出鍋,結果在十點的時候,酒店外面已經排起了長龍!
一位頭髮花白的老人說道:「姑娘,你們的大鍋菜味道太好了!我和我家老太太都患有風濕性關節炎,整天就是腿疼,昨天兒子拿回家的大鍋菜,老太太吃了之後,她的腿就不疼了!簡直比吃藥都管用!」
蘇清綺大吃一驚,「寒鋒這麼厲害么?大鍋菜也能治病?真的假的?」
一位戴眼鏡的男人說道:「是的呀,我是一所大學的教授,這段時間,一直忙於工作,壓力很大,整天失眠!吃藥看醫生都沒用,昨天吃了一碗大鍋菜,嘿嘿,你猜怎麼著?竟然睡了一整夜!我們兩口子兩地分居,就我一個人,老闆娘,我跟你商量點事,能不能每天中午都給我留一碗大鍋菜,學校食堂我就不去了。」
在隊伍的後面,一對年輕夫婦低聲嘀咕著什麼,但是蘇清綺還是聽的一清二楚。
「老公,你聽到了嗎?看來這道大鍋菜真的很神奇!你昨天吃了大鍋菜以後,晚上把我折騰成啥樣了?你以前吃的葯根本就沒有作用吧?」
「老婆,你累壞了吧?那咱們今天就不吃這個大鍋菜了,行不?」
「你是不是唬?你就算再猛幾倍,我也可以......!」
蘇清綺聽到這種悄悄話時很害羞,她同時想到了另一個問題:既然這大鍋菜有這麼顯著的效果,那就應該往上提一提價格了,看樣子應該和寒鋒好好研究研究了,「寒鋒,來,我有事找你。」
蘇清綺就一句話,寒鋒馬上屁顛屁顛的,迅速出現在了她的辦公室。