第430章 孕婦安神餐

某種程度來說，孫策的情況反而應該是『火氣』有些大。為了讓她晉級，專門吃了好幾年特殊料理，仔細想想，或許她脾氣變得不穩定，自己也有間接責任。

「蛇肉這玩意也能紅燒？」孫策是第一次吃，不過也就隨便問一句，然後開始品嘗。

要說蛇肉沒什麼脂肪可言，所以肥而不膩當然是不可能。

反而骨頭還比較多，好在都是大刺，沒什麼小刺，吃起來也還好。

朱信是用高壓鍋的原理，用煉丹爐改良的爐灶進行燉煮，所以基本骨肉分離。

夾起來放入口中一抿，肉就完全掉下來，軟嫩鮮香。

肉質裡面都是汁水，吃起來非常香濃。

孫策覺得這才像樣，前面那道菜太清淡。不過看在是前湯的份上，可以原諒。

「第三道菜，香茅妙齡鴿。」朱信把菜端了上來，說到底就半隻鹽焗乳鴿。

這道菜94年已經被創造出來，按說這個時代應該烹飪不出來。

最後做出來，也只能感慨這職業者就是那麼不講道理……

「怎麼只有半隻？」孫策吃什麼無所謂，主要是量不夠。

「今晚的菜不少，絕對能滿足你的食量！」朱信有些無奈。

看看人家吃什麼，三菜一湯，量也就是夠吃飽。

孫策的是宴席，一輪下來八九個菜的，量要多少才行？

要吃飽，簡單，後面的主食隨便她添！都吃過那麼多次宴席，怎麼就不懂呢？

話說回來，如果第一道前湯還沒什麼的話，第二道菜開始，已經能看到蔣欽在偷偷咽口水。

這一道道菜色端上來，看著就很好吃的，結果自己吃不到，突然就覺得是折騰。

「說到底，也就是乳鴿而已……」孫策直接拿起上半部分，一口咬下去。

乳鴿肥美軟嫩並不會幹，當然也不會膩。

關鍵瀰漫著一股薄荷還是什麼的，比較清涼的味道。很香，整個人都精神感覺都放鬆下來。

好吃是真好吃，口感的層次也非常鮮明，難得是這股味道很厲害，畢竟它居然沒有破壞乳鴿原本的風味，只是兩者很巧妙的兼容在一起。

「這個要做很難的吧？」孫策慢慢咀嚼，乳鴿嘛，骨頭都嫩的，咀嚼吃下都沒問題。

之前的蛇肉，她都差點打算這樣了，後來主要是覺得這骨頭沒什麼味道，索性算了。

還是這乳鴿好，連骨頭都很香，很好吃。於是到了最後，半隻乳鴿，自然什麼都不剩下。

「量少，其他還好！」孫策點評，副菜，可以理解。不過兩道副菜之後，是否應該來主菜了？這主菜若是不好，她可要抱怨了。

「主菜有三個，包你滿意！」朱信大笑，「第一道主菜，茄汁牛腩。」

大塊的牛腩，以番茄燉煮，關鍵兩個都是對孕婦有好處的食品。

一小口砂鍋，分量很足，牛腩肥瘦相間，讓人食指大動。

「這個可以！」孫策當即下筷，夾起一大塊牛腩，送入扣將。鮮甜的汁水在口腔之中暫放開來，牛腩肥而不膩，外皮Q彈，咬破之後汁水爆漿而出，充滿了口腔。

味道偏甜口，用的是焦糖化的蜂蜜，於是焦香也成為其中的風味。

剛剛吃完，第二道主食便是魚羊獅子頭，一大顆紅燜的獅子頭，裡面用的是魚肉和羊肉混合做成的肉丸，還加入馬蹄和鮮香菇末。

以前做過，孫策夾起來就吃，紅燜的味道很濃郁，口感很豐富。

一口下去，吃不到什麼筋，甚至馬蹄都很碎。咀嚼起來，最多偶爾感覺脆噗噗的口感，不會硬。

這樣大口大口的吃肉真的很爽，孫策非常享受這種口感，僅僅一顆肉丸子下去，之前所有的怨念，全部都煙消雲散。

「咕咚」蔣欽卻是咽了口唾沫，這碗飯太豐富了，自己這三菜一湯突然就不香了。可以的話，不讓他看來多好，看到不能吃，第一次覺得是那麼痛苦。

「第三道，油浸魚柳！」朱信眼看孫策吃完，於是又把下一道端上去。

魚是黃魚，在油溫提升到八十度左右的花生油，把魚柳放進去，加蓋慢火滾三四分鐘。

看起來很簡單的一道菜，不過把整條魚放入油中浸泡，給人的感覺這道菜會很膩。

「結果一點都不膩！」孫策原本也是那麼認為，結果發現肉質更飽滿，軟嫩可口，汁水最大限度鎖在裡面，同時一點都不膩！

這道菜調味很簡單的，就撈起來，放上蔥絲、薑絲、紅椒絲，淋上少許熱油，並倒入適量的豉油即可。做法簡單到，有條件的人都可以在家裡自己嘗試一下的程度。

「只是前面的獅子頭已經有魚肉，現在這個再有魚肉，不對吧？」孫策還是發現盲點。

「說是魚肉，你可知道是什麼魚肉？」朱信才不上當，「用的是娃娃魚的肉！」

這玩意野生的，而且數量不少，還沒到瀕危動物的程度。

不過這年頭，沒什麼人吃過這玩意，不瀕危。他也是為了搞到這玩意，讓萬事屋幫忙弄。

這玩意滋補，而且可以治療神經衰弱。味道肯定是鮮美的，否則也不會被吃成保護動物。

說起來，後世似乎也有人專門養殖這玩意，就是不知道成效如何了。

「沒吃出有什麼區別……」孫策就知道好吃，沒有細品，現在真就後悔了。

「好吃就好！」朱信回道，「來，下一道菜，泥丁水晶膠！」

「這應該是點心了吧？還是主食？」孫策夾起一塊，碟子裡面就三個，也不等朱信回話，先放入口中。外面的表皮Q彈，而且很薄，幾乎能看到裡面的內容。

咬破之後，湯汁噴涌而出，瀰漫在口腔，有韭菜的味道，還有強烈鮮甜的味道。

沙蟲和泥丁有些相似，不過沙蟲偏長，泥丁偏短。滋陰補腎，很適合產婦孕婦。

「很鮮，這個鮮味很厲害，而且清脆的口感咀嚼起來很棒。」孫策很喜歡這餃子，不僅僅是色香味，這食感同樣很棒，慢慢咀嚼都是一種享受。

尤其是那鮮味的程度，不比沙蟲要差多少，很鮮，作為副菜都沒問題。

「最後是一盆上湯菠菜……」朱信說道，「還有主食，用了五色饅頭。」

「都一起上來！」孫策大手一揮，兩道菜就擺在她的面前。

上湯菠菜只能說中規中矩，不過這個時候吃倒也合適，主要是清口，味道也做的很好。

五色饅頭分別是紫薯饅頭、南瓜饅頭、白面饅頭、胡蘿蔔汁饅頭和蕎麥饅頭。

對應的是紫色、黃色、白色、橙色和褐色，看著是賞心悅目……