第88章 釣田雞
第八十八章釣田雞
眨眼又過去十來天,這一天何闌珊在院子里無聊的仰望藍天。
春天的風真的是舒服,從臉上吹過去,涼爽中帶著暖意,甚至像狗尾巴草拂過臉頰的感覺。而且風裡夾雜著青草和土壤的味道格外的清新。
三個小子去上學了,家裡豬草沒人打,趙雙喜就沒抓豬仔。
開春的時候問胖嬸家裡換了十隻雞苗,養了一個月度過了褪毛的尷尬期,尾羽也在抽長,趙雙喜倒下一盆雞食,雞圈裡的雞就「咕咕」叫著飛過去搶食。
「闌珊啊,你昨兒聽到什麼聲音了沒?」趙雙喜放下雞食盆走過來,給了何闌珊一個眼神暗示,見後者一臉茫然就道,「呱呱呱呱呱。」
要是何闌珊嘴裡含著一口水此刻定然會噴出來,不過她現在也已經捂著肚子在笑了。
「好你個丫頭還笑話娘,我這一天天的愁啊,咱們弄點什麼營生來做啊,你就快說吧,昨兒夜裡田裡的田雞叫的可響了。」趙雙喜搖著何闌珊的肩膀晃道。
「好像是叫的挺響的。」何闌珊看著外頭偶爾還有一聲蛙聲。
她也沒和趙雙喜說具體做什麼營生,直接去屋裡拿了一個布口袋,然後從自家的柴火堆里挑了兩根長一點的枝條,以及從趙雙喜做針線的笸籮里扯了挺長的兩段線。
「這是要去釣田雞呀?」
「是啊!」
"我不去,那是你們小孩子的玩意兒,娘跟著去會被人笑話的!"
「娘還想不想找一門營生啦!」
「好好好我去。」
趙雙喜陪著何闌珊就到了田間,稻田裡的秧子都剛插下去,看著排的整整齊齊的,綠油油的一片,看著充滿了生機。
何闌珊把繩子拴在長樹枝上,繩子的那頭吊了一點點趙雙喜用來擦灶台的抹布上剪下來的布頭,她把線往稻田中央一甩,拿著樹枝就一顫一顫的。
「乖囡,你這麼抖不把青蛙嚇跑了嗎?」趙雙喜微帶著內勾的眼神盯著何闌珊的釣桿,滿眼的不理解。
何闌珊反而是詫異的看著她,道:「娘你沒釣過田雞嗎?」
「沒有釣過田雞很奇怪嗎,你娘沒做過的事情多了去了,娘那會兒才五歲後娘就進門了,天天被拉著做家裡的活計,哪裡有機會玩,我那時候看別人釣田雞那個羨慕喲。」
趙雙喜說著,眼裡都透露出無比的羨慕。
「那你幾天就來感受一下童年吧。」何闌珊幫趙雙喜把她的釣杆子給弄好,然後讓她也學自己這樣把把用線拴著的布頭甩進田裡。
順便同趙雙喜解釋道:「田雞的眼睛是瞧不見不動的東西的,咱們把這布頭一動一動的,它就以為是會飛的小蟲子了,就會上鉤了。」
「原來是這樣!」趙雙喜點點頭,話音還沒落下,她就驚恐的「啊啊啊」的叫了起來,指著她的釣杆子道,「有,有東西。」
何闌珊瞧著那根線都被扯遠了,提起來過來是一隻田雞,青色的背後面還有三道紋,可不就是可愛的小青蛙嘛。
她一邊飛快的把布袋子打開,吊鉤提溜著田雞,在布袋裡甩幾下,田雞就掉下去了。
「這田雞這麼好釣的呀!」趙雙喜把頭探進布袋子里,看著自己釣上來的田雞,笑得嘴都咧到了耳後。
「就是這袋子不行,應該用鐵絲穿進去,這樣再那樣,就是撐開的那種。」何闌珊一時不知道該怎麼說了,就瞎比劃。
趙雙喜聽得認真,還點了點頭,「就是用鐵絲弄個環,跟桶口那樣是吧,明白了,明兒娘就弄出來去。」
「嗯嗯!」何闌珊高興的眯著眼,有個聰明的娘還不賴。
母女倆就專心的開始釣起田雞來,你一隻我一隻的,很快就釣了約莫小半個布袋,沉得何闌珊都不好拿了。好幾次還因為打開袋子太慢了,導致田雞跑了。
何闌珊看著數量差不多了,就喊趙雙喜回去了。
回到自家院子里,趙雙喜沒敢把田雞放出來,怕蹦跳的滿院子都是。
「囡啊,田雞能吃我是知道的,這癩蛤蟆也能吃嗎?」趙雙喜那纖細的眉頭皺了起來。
癩蛤蟆一般呈土色,個頭比田雞要小一點,她見過那些孩子去抓田雞吃,但是還沒見人吃過癩蛤蟆,就發問道。
何闌珊看了一眼布袋,這裡面癩蛤蟆約莫有十來只,她也不知道癩蛤蟆能不能吃,但是前世她也沒見人吃過呀,這輩子她也不想當第一個吃癩蛤蟆的人。
當即就說道:「娘等下我揀出來,你送去給胖嬸家的鴨子吃吧,鴨子吃了下蛋多。這裡還有一隻大的,好噁心啊。」
布袋裡還有一隻蟾蜍,背上分泌的液體據說是有毒的。
「啊,這是蛤蟆狗,我以為也有用呢,就也給釣上來了。」趙雙喜尷尬一笑。
她趕緊就去灶房裡把火鉗拿了出來,把這蛤蟆狗夾了出來,然後遠遠的扔到離家挺遠的菜地里去了。回來的時候,何闌珊已經把癩蛤蟆抓出來放在一個桶里了。
「我閨女可真厲害,癩蛤蟆都不怕,讓娘來,你就說接著怎麼弄就行。」趙雙喜想著她的新營生,渾身就充滿了勁兒。
何闌珊就指導著趙雙喜用剪子把田雞掐頭剝皮了,撥出來的肉白嫩嫩的但是還會動,瞧著怪噁心的,但是想到等會兒能吃到的美食,她看著它們都順眼多了。
剝出來的田雞肉都用剪子給剪成了小塊兒,然後用調料給腌上,除了油鹽醬醋,何闌珊還自製了一些牛肉醬跟蝦粉,再用大蒜絨和薑片一去腥。
「這麼麻煩啊。」
趙雙喜忙活完后還抹了一把額頭,說起之前在老房子那兒的時候,煮的田雞粥也挺好吃的。
「娘,簡單的東西誰都會做,咱們主要就是要弄得好吃,這樣別人學不去,咱們賣的價錢也能高一些。」何闌珊把趙雙喜教育了一番。
趙雙喜默默的點頭,閨女說的有道理!
腌了一個小時之後,何闌珊就指揮趙雙喜在鍋里燒了大半鍋的油。
「這還怪費油的!」
「炸著吃味道才好,而且這油還能多炸幾次。」
她又指揮著趙雙喜把田雞裹上蛋液再沾了麵粉放進鍋里炸著。
因著土灶燒的柴火,火力太猛了,第一鍋有些糊。
不過這香味可一點都不含糊,趙雙喜抓了一個炸好的田雞塊兒就在嘴邊吹吹,然後遞給了何闌珊,她自己也整了一隻塞進了嘴裡。
何闌珊卡巴卡巴的就吃完了,田雞骨頭都炸酥了,味道香的很,她看到趙雙喜都愣住了,推了她一下道,「娘,好吃吧!」
「好吃,好吃,乖囡你這在夢裡咋都吃了那麼多好吃的,還能照做出來,我的閨女真機靈。」趙雙喜把嘴裡嚼著的田雞肉給吞咽了下去,跟何闌珊親昵的碰了碰頭。。