第十四章 槐花肉包子
坤叔不贊同地看著顧久洲,「少爺,你別擔心銀錢,等你病好了,我就去城裡找個活計。我雖然瘸了,但還有把子力氣,你放心,無論如何我都會照顧好你的。」
「坤叔,我長大了,不是孩子了。」顧久洲抿了抿唇,沉聲道:「我有手有腳還有功名,怎能讓你賣力氣賺錢養我?抄書不累人還能練字,挺好的,我已經決定了,你儘快幫我去問問吧。」
坤叔很是難過,他金尊玉貴的少爺,竟然淪落到跟窮酸書生一樣抄書賺錢了。
可更讓坤叔難過的是,顧久洲又說:「等賺了錢還了賬,就讓谷小滿走吧,她是個好人,不該被我連累。」
「少爺,你別這麼說,現在不是都好好的嘛!」坤叔眼眶有些酸澀,心裡悶悶地疼。
顧久洲淡淡一笑,拂去坤叔衣袖上的土,「好景不常在,不能等出了事再後悔。坤叔,以後就叫我行之吧,這兒沒有少爺,只有叔侄。」
「少爺--」坤叔眼眶泛紅起來,老天爺為啥總要為難好人,到底誰才能解開少爺的心結啊?
谷小滿拿了菜苗回來,見坤叔和顧久洲怪怪的,尤其是坤叔眼眶還有些紅好似哭過一般,不由忙問發生了什麼事。
哪知兩人異口同聲說沒事,氣的谷小滿不想搭理他們,哼,男人,都是穿一條褲子的。
不出谷小滿所料,雖然有了玉米紅薯,但現在還是沒有辣椒,只能靠山茱萸、花椒、胡椒等獲取辛辣味。
她的辣椒炒肉、麻辣燙、紅油火鍋、水煮肉片剁椒魚頭辣子雞.......
啊啊啊!
不能想了,再想口水就要流下來了!
谷小滿化悲憤為食慾,拿起刀霹靂乓啷開始剁肉弄包子餡。
五花肉切成小丁,剁碎,加入蔥薑末,再打進去一個雞蛋,然後加入汆過水擠干水分的槐花,加鹽、花椒粉、香油、一點點糖代替味精調味,然後順著一個方向攪拌成肉餡。
等肉餡做好,面也就發的差不多了。
把發好的面倒在案板上,揉成光滑的麵糰,然後切成大小均勻的劑子,擀成圓片,包入肉餡,放進蒸鍋里開水蒸一刻鐘就能出鍋。
剛出鍋的包子,熱氣騰騰,香氣撲鼻,一口咬下去,薄薄的麵皮夾著鮮香的肉餡,裹著槐花特有的香甜汁水,一下便在口中瀰漫開來。
顧久洲剛開始還能忍著,保持優雅的姿態慢慢吃,可看到坤叔和谷小滿大口大口塞的腮幫子鼓鼓的,忍不住也跟著大口吃了起來。
就這樣,吃了一個又一個,不知不覺就吃了三個,顧久洲覺得自己還能再吃一個,谷小滿卻不許他再吃了。
「這包子油大,你病還沒好利索,吃多了容易積食。」
谷小滿板著臉,不去看顧久洲委屈巴巴的臉。
長得好看的人太佔便宜了,只要稍微露出點兒委屈的表情,就讓人忍不住想哄他開心。谷小滿真怕這麼下去,總有一天她會把顧久洲當兒子養。
「我明天要去慈安堂一趟。」谷小滿把最後一口包子咽下,拍了拍手道。