第十九章 製作臘肉

第十九章 製作臘肉

唐紅玉和周景元也在偷笑,唐毅喝了口肉丸湯,不然他也要笑得合不攏嘴了。唐琴琴委屈極了,作為大女主,第一次在大家面前丟臉!

最最重要的是,唐紅玉這個炮灰女配,還不滾去土裡埋著,來她面前礙眼,丑還不自知,敢笑話她。

「琴寶寶,我們快走吧,再晚了些,周老爺要生氣了。」

唐琴琴本來要假裝去哭訴扇唐紅玉耳光,醜丫頭敢在她面前放肆,才走兩步就被劉穎提走了,跟提小雞一樣的提,更丟臉。

唐紅玉等她們母女走了之後,在攤子上笑個不停,唐毅崔他們吃飯,還要買些東西回去,好過冬天。

「小叔叔,咱們這裡有沒有臘肉啊?」唐紅玉笑夠了才開始辦正事,一步步來攻破。

「偏點的地方有,咱們北方較少,再說了,以前鎮上有人家做過的,但是全都不行,沒有人買。」

「現在天氣冷了,買新鮮的肉也容易壞,我會點做臘肉的方子,咱們買肉回去做,再買點豬小腸和雞鴨,這個冬天絕對過得安逸。」

「也好,買這些也就花個五六百文,今年人多,咱們就當天冷了買好東西,好好過個年。」

唐毅很豪爽,這個錢是唐紅玉賺的,今年就當做是慶祝了,買就買。周景元去西北和西南的時候吃過一次,確實好吃,他倒是要看看唐紅玉怎麼做出來。

唐紅玉讓唐毅多買蒜和姜,肉都是帶著腥味的,想要做得好吃,很多人家就會加些辣椒,這個地方只有花椒,加蒜味也夠了。

唐毅買了三十幾斤的肉,他背了下背都要酸了。唐紅玉檢查過原主的身子,力氣大得很,現在都能提五十斤以上的東西。

長得丑就要有能力,唐紅玉讓唐毅再加一隻大豬蹄,輕輕鬆鬆的就背了起來。

唐毅和周景元面面相覷,唐紅玉喊了幾聲才反應過來,連忙跟上,又去捉了幾隻雞鴨置辦雜物,這才回村去。

一路上的人都在看,這個小女娃也太厲害了,大肚子圓溜溜,肩膀上背著大豬蹄子,怪哉!唐紅玉才不管別人怎麼說呢,見到牛肉攤子,讓唐毅也買十斤,放上來剛剛好,背得動。

「紅玉,我們兩個來抬吧,你休息下。」唐毅太過意不去了,兩個男生什麼都不幹,讓女娃娃背幾十斤的肉!

「你們捉好雞鴨,咱們今年說不定還能再賺一筆錢呢,走吧。」唐紅玉心說他們少見都怪,怪力少女很多的好吧。

「小姐姐,我以後都不惹你了。」周景元自認力氣大,跟唐紅玉一比,小巫見大巫。

唐毅見他們兩個小娃娃拿的東西都比他的重,愧疚了一路。村長站在村口,知道唐毅他們去鎮子上了,有些話要跟他說說。

「吧嗒!」村長手上的旱煙掉到地上去,背著大豬蹄子的人,是唐紅玉?

「村長爺爺,我們先走了~」唐紅玉和周景元熱情的跟他打招呼,呼哧呼哧的往唐家趕。

「這,這個是?」

「沒錯,是紅玉和景元。」唐毅一路都在搖頭,唐紅玉都沒有休息過,真是佩服啊。

「先不說他們了。」村長畢竟是見過世面的,讓唐毅進屋去,把今天吳家的事情說了,唐毅出門的時候還覺得頭暈,腦子裡一個想法:今年真熱鬧!

白立鳳見到唐紅玉和周景元背著東西進家門的時候,還以為眼花了,等唐紅玉跟她解釋的時候,才回過神來。

「這,這真的要做臘肉?」

「對啊,奶奶,東西都買好了,咱們不能坐吃山空的,要想辦法賺錢,現在我腦袋靈光了,咱們一起過好日子。」

唐紅玉高興得不行,白立鳳去檢查她的肩膀,只是紅了一丟丟,抱著她喊福娃啊福娃。

周景元搖頭去洗手,以後還是安穩些吧,這個怪力姐姐惹不起,惹了說不定他的小命就不保~

晚上唐紅玉就開始告訴白立鳳做臘肉的辦法,她一個人忙不過來,唐毅和周景元搬著凳子看,不時搭把手。

「用白酒洗了一遍盆,先放好,再放花椒,鹽,白酒,剁碎的大蒜和薑末進去,每一塊肉都要抹均勻,豬蹄、排骨和雞鴨也是這樣的。」

腌臘肉不要太簡單,唐紅玉灑了些提前磨細的大料,這個配方要小心,多了就苦,剛剛好香得不行。

做香腸的肉切塊后也是這樣子腌制,找了小漏斗就開始裝,白立鳳做這個活可高興了。

全都弄好後放在不起眼的角落裡,壓著大石頭,香腸掛在柴房,上鎖后不給外人進去。

「奶奶,等五天後咱們就能曬臘肉和其他的腊味了,要想更好吃,咱們還要用小火熏烤半個月左右,選的樹最好是松樹,這個好找。」

「哎喲誒,居然還有這些工序,這個好辦。咱們家裡這段時間,一個人都不許放進來,知道了吧,要是村裡人問起來,就說不知道!」

白立鳳是大家長,她的話就是聖旨,唐毅和周景元都拍手叫好,他們更佩服唐紅玉這個辦法,想想都好吃。

「娘,吳家的事情您聽說了吧?」唐毅幫著收拾工具,白立鳳點頭,林春花來講過了。

「紅玉,你和大丫她們關係還不錯,這次她們家裡出了這檔子事,暫時少來往。」

唐紅玉正在高興呢,還不知道大丫家裡出了什麼事情。唐毅讓他們都快收拾,好進屋說話,背地裡說別人家的閑話總歸是不好的。

白立鳳去燒了熱水,才進屋跟孩子們講道理,大家的日子都是過得緊巴巴的,大丫家裡有了錢,吳玥也被趕走了,以後就沒這麼慘,叫唐紅玉不用給吃的,最好別帶進家門。

唐紅玉都同意,「玥姨這回做了壞事,明天我和弟弟去看看大丫,問些事情,就當做是關心了。我不會再帶她們進家門吃飯的,估計也快瞧不上咱們家的飯菜了。」

「是啊,這事情就過去了,咱們過好小日子,後面的事情以後再說。今晚大家都累了,洗乾淨就去睡了吧。」

白立鳳現在講道理,又關心小輩們,三個孩子對她都很尊敬。

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農門賢妻小福星

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