第 152 章 第 152 章
因為趙天佑捨得給老兩口燒火,所以老兩口的屋子裡暖和都愛好，畢竟好多人家都要省著柴火，這些老太太的棉衣也都不暖和了,家裡就算可著他們的屋子燒火,那也冷啊。這不,幾位好太太又來了，林小小就拿了一些栗子和一些瓜子。
瓜子都是自己吃的南瓜挖出來的籽清洗乾淨,晾乾再炒熟的。林小小也知道他們要聊些村子里的八卦，所以自己也就回屋子裡去了。自己要再給趙天佑做個棉坎肩穿在裡面省得冷。趙老太太就對著林小小道：「老四媳婦，你不是要做豆腐嗎？
把黃豆拿來，我在這說話間就挑了」。林小小聽了后就道：「娘，您現在聊天呢,就跟大家聊天吧,豆子我自己來挑就行了」。趙老太太卻是道：「拿來吧,要不然我也沒有事」。因為自己家暖和，現在這些人都來自己家待著來了。
老四媳婦還拿栗子，瓜子，又是熱水的，自己家的東西也不是白來的,讓她們幫著做點兒活能怎麼得呢？該說不說,老太太的想法是沒毛病的，其他人聽了后就道：「老四媳婦,你就拿來吧，我們這天天來給家裡省了不少柴火呢？就幫你們做點兒小事怕啥的，就是捎帶手的事」。
其他人聽了后也道：「是啊，是啊」。還有的就道：「老四媳婦，你還會做豆腐呢」？林小小聽了后就道：「就是做著自己家吃的,做得也不好」？有些老太太聽了后就動心了，反正都是可以吃的，這冬天的時候家裡就沒什麼菜了。
這豆子自己家是有的，就道：「老四媳婦，能不能給我家也帶點兒」。其他人聽了后也動心了，反正豆子也都是自己種的。要是能幫著自己家做些豆腐也不錯。趙老太太怕兒媳婦的臉皮薄不好拒絕就道：「那可不行，做豆腐這事可不是那麼簡單的，我們家要做的也不老少呢？
老四媳婦這當嫂子的真有樣，還要做一些給小梅呢。家裡的人口也多，家裡就天佑能忙活忙活吧，只不過畢竟他是個男人辦些小忙，其他的活還都要小小來」。其他人也都聽明白瞭然后李老太太就笑著道：「我你還不知道？
我能白讓老四媳婦幫著做嗎？你說說吧，怎麼換。是要錢還是要黃豆」？林小小就想到了，自己也可以換些麵粉，但是好從家裡的麵粉也不多，那就換些黃豆，到時候自己發些豆芽，做些豆乾讓趙天佑拿出去賣也不錯。
林小小聽了后就道：「各位，做豆腐也都是一些力氣活，可以用豆子換，等孩子他爹回來后我讓孩子他爹算一下，看看需要多少黃豆換豆腐」。其他老太太聽了后就道：「行，小小你可要抓緊」。林小小聽了后就道：「放心吧，您老」。
然後回到屋子裡后林小小y8i開始算賬了，一般來說1斤黃豆能產5至7斤豆腐，一塊豆腐大絕八兩左右，去掉自己的人工，那就算一塊豆腐一斤吧。五兩豆子就可以算一斤豆腐，只不過這個事還要跟趙天佑商量下，做點心不是長久之計。雖然自己的空間里有麵粉，但是別人不知道，就不能拿到明面上來用。
那就是沒有用的，村子里家裡有白面的太少了，分糧食的時候都是儘可能的要粗糧填飽肚子，有了黃豆自己就可以多做些豆腐，剩下來的豆渣，可以等老太太養好傷口之前養兩頭豬，到時候那就是一舉兩得了。
這些老太太們到中午的時候就回去了，因為林小小已經開始做飯了，沒辦法這個時候上人家吃飯是很難堪的事了，趙天佑回來后林小小開始跟趙天佑倆商量，趙天佑聽了後點點頭答應了，因為現在在農村自己不好天天去城裡要不然也容易被發現。
做成豆乾的話那樣就方便很多了，自己不用天天的去，決定好后，林小小就把換法跟老太太們商量了一下，大家一看也不貴，自己家就吃那點兒豆腐就算自己會也不值得去磨豆子，有那點兒還不夠浪費的呢。林小小有了法子后就要去做。
這不就開始泡豆子準備做豆乾了，經過磨漿，煮漿，凝固，上包，晾曬，等工序豆乾也就做的差不多了，現在就到了關鍵的時候制滷水了。豆乾味道的好壞就在滷水上，林小小試了好多處才得出最好的配方。
取7公斤清水倒人鍋內，放人800克精鹽、姜丁、桂皮(用紗布袋裝好)、香蔥、味精，製成滷水。將已製成的滷水回鍋燒沸加人豆腐乾，煮30分鐘左右，取一豆乾觀察，如色呈棕紅，味道香美，即可取出。
把煮好的豆乾切好分裝好，林小小分成一小份一小份的，讓趙天佑拿出去賣了，還多出來一小份，到時候讓人家嘗一嘗味道。豆乾的生意很是火爆，因為到了這個時候家家就是白菜，酸菜了，城裡已經斷菜了，豆乾的出現解決了這個問題。
知道自己做的豆乾暢銷，林小小就開始大量製作了，當然村子里要是有誰來換豆腐自己也歡迎的，畢竟這樣可以換來黃豆。村子里的人你讓他花一毛錢賣一塊豆腐他捨不得，要是讓他用一點兒豆子換那可捨得了。
而且豆腐吃起來很是美味，可以炒著吃，燉著吃，還可以涼拌。最簡單的就是從家裡的醬缸里盛點兒大醬沾著吃。老人小孩子都喜歡，這不林小小這又都有，所以就經常來換著吃，這不，林小小家裡可以換豆腐的事傳到老宅。
趙大嫂和趙三嫂都有心要換一些，但是又怕來這換不好，還是被趙大哥和趙二哥說了一頓，沒有什麼不好的，都是親兄弟，又不是不給他豆子。而且老四家孩子多，還要養活爹娘，小小現在能做些豆腐來補貼家裡他們很是支持呢。
趙大嫂聽了後點點頭，趙二嫂想的卻是別的事，林小小天天在家裡做豆腐那剩下來的豆渣可也是個好東西，可以用來餵雞餵豬。他們家裡就養了幾隻雞也沒有養豬自己想去要些豆渣來餵豬。