第 23 章 第 23 章

「姐真的不用了，我這還有五個孩子呢。你一天過的也不輕鬆」。「那不比那些下地幹活的人要強得多嗎？現在大虎和二虎也大了可以幫著我幹活了你就放心吧」。說完后就道：「你明天下午回去吧，明天姐給你蒸包子吃」。

「姐，你的柴火我還沒有準備好呢？你家現在的這些柴火也不夠用啊」。聽了他的話后林小小就道：「好了，你就放心吧。明天姐找人幫姐砍柴就行，村裡的半大小子有的是。花個幾毛錢他們就能把院子給姐堆滿了」。

「姐，你的錢省著點兒花，你還有四個兒子呢」？「好了，姐的日子不用你操心，姐多花錢是為了給你姐夫增加點兒壓力好掙錢啊」。聽了他姐的話后小弟受傷打擊，自己是不是太沒有用了，自己的媳婦孩子都瘦瘦的一陣風都能刮跑一下。

自己姐姐的日子自己看到了，幾個小外甥吃的還都是細糧呢，還有自己從來沒有見過的糖吃呢。這在自己家裡是連想都不敢想的，自己這些年是不是做錯了。看到小弟的樣子小小就道：「好了，小弟你現去休息去吧。明天還要幹活呢」。

聽了他姐的話后林小弟就回到屋子裡久久不能睡去，在想自己這些年來是不是錯了。林小小回到屋子裡，因為今天白天鹵了半天的內臟，再加上晚上燉菜的火沒少燒。躺到被窩裡后就感受到熱度了，進到被窩裡睡了個好覺。

第二天一早，起床后就洗漱然後就開始準備和陷了。把昨天準備好的肉餡和白菜都放到盆里然後在裡面倒上大豆油，精鹽，味精，十三香，耗油等調料順著一個方向用力的攪拌。好陷攪拌好后就去看了一下昨天晚上和的面。

已經發好了，就在案板上開始揉面排氣，然後就開始準備包包子。用熱水泡了一些海帶然後就去燒水去了，把昨天的骨頭放到鍋里去燉。等到水燒開后把剛剛泡好的海帶放到鍋里然後再把包子放到鍋上就開始燒水蒸包子了。

自己再去剝些大蒜剁成蒜泥倒點醬油，做好這一切后就回到屋子裡看到睡得正香的孩子們就去把他們都叫醒。被叫醒的孩子們聞到包子的香味就叫嚷著要穿衣服，林小小就直接道：「好了，我就一雙手，只能給朵朵和四虎穿。其他人都要自己穿」。

老大和老二已經不用自己吩咐就穿了起來，只為了穿衣服後下地吃飯。老三聽了他娘的話也知道自己要穿衣服了，把開始穿了起來。等到穿完衣服帶著小傢伙們出來的時候就看到林小弟也聰明的從另一間屋子裡出來。還歉意的對著小小道：「姐，我起晚了」。

「這有什麼啊，現在天已經冷了沒有什麼活都該貓冬了」。說完后還對著孩子們道：「好了，快去洗臉吧」。然後自己就去接鍋把包子盛出來。看到底下的湯。就去拿了一個小盆出來把骨頭放到盆里準備給他們留著啃啃。

準備好后就道：「快吃飯了」。吃完豐盛的早飯後林小弟就要去砍柴自己也沒有攔著而是點點頭就讓他去了，看到家裡的幾個孩子把給老大買的本子和鉛筆橡皮都拿出來，在炕上放上一個桌子然後就對著大虎道：「老大，開春的時候我就準備送你去上學去了。你現在家裡娘先給你認字」，

然後就開始在本子上教起老大數字，看著老二帶著其他幾個孩子玩的時候就道：「老二，你先帶著弟弟妹妹們玩，不要打擾到大哥學習。娘去給你們做些好吃的，準備讓你小舅帶回去一些打零吃」。

老二聽了后自然沒有不樂意的就道：「娘，你就去做好吃的去吧。弟弟妹妹就交給我了，我一定會照顧好他們的」。老大聽了后就道：「娘，怎麼我就在這裡寫字，他們在那裡玩你還獎勵給他們」？

「等到年紀后都給我上學去，到時候都是一個待遇。你好好的寫字娘也會給你獎勵的，今天給你做糖炒栗子好不好」？聽了她的話大虎就道：「好的，娘，你就放心吧。我一定會好好寫的」。聽了他的話后林小小就想打他，這是給自己寫呢，不生氣，不生氣，不生氣。然後就走出去準備去了。

把之前收起來的栗子拿出來一大盆，然後洗乾淨在上面割個十字花形的口子。然後準備細沙，鹽兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖。把洗乾淨的栗子加水泡個十來分鐘。鐵鍋燒乾，將細沙倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子。

慢慢翻炒之，還要注意讓栗子受熱均勻。過了幾分鐘后，你可以看見栗子慢慢漲開來。於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。然後加入一勺白糖，均勻的撒進去，不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。

待炒到沙粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。大香味飄出來後幾個孩子就坐不住了，這不老二就帶著弟弟妹妹來找娘好了。

看到他們出來的后就道：「你大哥呢」？老二聽了后就笑著道：「娘，大哥還在屋子裡寫字呢。怕他坐不住跟著出來娘罰。他就不敢出來」。聽了老二的話后小小就道：「算他還有意志，要不然，呵呵」。