第302章美味肉餅8
安福抬頭瞅桌子,準確講,他想看看菜品,什麼樣的菜呀?
幾個廚女,往桌子上擺放菜盤,酒盅,還有一壺酒,應該是老酒了!安福暗想。
跟著,他的嘴裡有了感覺,想喝酒的渴望。
兩個酒盅,皆是白色瓷器製品,燈光下,有點花眼,說明,這種白瓷,屬於瓷器中的精品,玉潤光潔。
安福的心思,皆在菜品上,他跟著看菜,一盤子燒雞模樣的菜,不管怎樣做法,盤子里可是雞。
安福仔細看看,沒有錯,就是一隻雞,一隻整雞,規規矩矩躺在盤子里。
不過,雞肉已經切開,可以看見,一圈圈的刀印子,切成塊狀的雞肉,方便夾進嘴裡。
這些切好的雞塊,依然按照一隻整雞的狀態,拼湊起來,看起來,就是一個整雞。
雞肉不算名貴,安福這樣想,跟著,他看後面的菜品。
一盤炒雞蛋,金黃的蛋花,裝在潔白的瓷盤裡,顯得非常醒目。
當然,也是比較美味的一道菜,安福的鼻子里,已經聞到一股甜美的香味。
不過,他不以為然,這樣普通的菜品,尋常人家,可以隨時吃進嘴裡。
跟著,他又看下去,一盤炒洋蔥,切成片狀,熱油炒制,也是一道美味。
依然是一盤極其普通的菜品,安福暗暗偷笑,甚至覺得,江主管的品位,也是一般。
跟著,他有點火氣了。
我去!招待我,就是這種檔次的菜品?安福暗罵。
堂堂的御膳房,不會是吃上一隻雞的水平吧?安福想著,渾身都是氣,簡直有點吃不下去的味道。
他想到走,乾脆,甩手走了,甚至,不要和江主管招呼了!
今後,他就是自己的仇人,安福暗想。
就在安福心煩意亂的時候,廚女們已經上好菜,依次退下去了!
「安爺!請用酒菜!」江主管恭敬地說。
他應該沒有看出安福的情緒變化,當然,安福不明著發火,或者,指明說到這個問題,江主管一定不明白。
不過,江主管知道一點,今次所上的酒菜,皆是平凡普通之物。
尋常百姓人家,皆可以吃到的東西,大家都吃得起。
因此,這些平常酒菜,放在御膳房裡,似乎,是一種嘲諷,皇上就是這樣普通的吃法嗎?
江主管深知這種想法,會產生誤會,他有必要解釋一番。
「安爺!你聽我說!」江主管湊到安福的身邊,輕輕招呼一下。
「嗯嗯!」安福哼哼應著,他能說什麼呢?他不好意思發火呀!心裡的話,也說不出口,聞聽江主管說話,他倒是有心聽聽。
「花妃愛吃這口,影響到皇上,也是如此的吃法!」江主管跟著介紹。
不過,他說到這裡,被安福問話打斷了!皇上與花妃也是如此吃法?
「是呀!他們吃雞肉的時候,便要搭配炒雞蛋,必須用菜籽油炒制,需要有炒洋蔥,小米酒,聽他們說,這樣搭配,才會有營養呀!」
江主管忙回答,跟著,解釋一通。
「哦!皇上也吃呀!」安福小聲嘀咕一下,臉上顯出喜色,很快樂的模樣。
「是呀!皇上每逢吃雞肉,就是如此搭配。」江主管說到這裡,便打住了。
跟著,他瞅瞅四圍,實際上,沒有一個人。
他又湊近安福,就是貼著耳朵說話的節奏,小聲說:「今天,所上的酒菜,便是皇上與花妃所吃的菜式呀!」
「哦!」安福忙哼唧一下,完全是驚奇中出聲。
「嗯嗯!都是好菜呀!」安福跟著笑,臉上笑出一朵花。
聽江主管如此說話,他在心裡,馬上釋然了,沒有一點生氣的概念,只有崇拜與幸福。
這麼說來,江主管沒有騙他,完全是按照皇上的膳食,來招待他。
「呵呵!江主管真是人才呀!」他誇江主管。
他現在沒有話說,只好誇誇江主管,彌補心裡曾經的冷遇。
就是說,他有點不好意思,便要抬舉江主管,好讓自個的心裡,不要留下太多的誤會。
「奴才不才!許多方面,需要安爺多多指點呀!」江主管跟著謙虛,他只能這樣說,才不至於招惹到安福的脾氣。
「安爺請!」江主管跟著喊,一隻手順勢指向幾個菜盤子。
「嗯嗯!我們一起嘗嘗!」安福親切地說,他沖江主管笑笑,顯示出絕對的快樂情緒。
「來來!安爺先吃上幾口菜!我給你斟酒,上好的米酒,和雞蛋雞肉搭配在一起,聽他們說,非常滋補身體!」江主管小聲說。
同時,他快速移動手,端起酒壺,到給安福一杯,自己的面前,有一個酒杯,同樣倒滿。
「真是這麼回事?」安福忙問。
「是呀!幾個太醫都是如此說法,還有洋蔥,為何搭配洋蔥呢?」江主管倒是反問一句。
「哦?不懂!」安福跟著驚奇,老實承認一句。
「聽太醫們說,洋蔥和雞蛋雞肉之類的食物,搭配在一起吃,可以達到滋補身體的最佳效果。」江主管認真地解釋。
「哦!這麼厲害!」安福繼續驚奇,他確實不懂飲食上這些事。
「還有,米酒由小米釀造出來,小米,就是那種黃米。」他怕安福不明白,專門說明米酒的材料。
「嗯嗯!我知道小米。」安福知道江主管擔心所在,忙跟著一句。
「聽說,小米和雞蛋雞肉與洋蔥,搭配在一起,可以達到更好的滋補效果,所以,有這麼幾樣菜式,皇上與花妃皆喜歡吃。」
江主管說到這裡,忙笑笑,意思是,解釋完了。
安福自然明白,忙跟著笑笑說:「都是好東西呀!今天才知道,吃飯之中,藏有很多有趣的故事。」
「是呀是呀!」江主管跟著哼哼應話,一臉溜須的笑意。
「我們抓緊時間吃吧!」安福這麼說道。
按說,這種話由著江主管說,畢竟,他是主人,御膳房的管家,安福的級別再高,到了這塊地盤上,理應聽江主管安排。
不過,安福屬於皇上身邊的人,他的話,便代表了皇上的意思。
要知道,皇上汗拔,擁有剝奪江主管一切權力的能量呀!
因此,江主管在安福的面前,並不敢造次,他主要怕皇上呀!
「安爺請!」江主管恭敬地招手相讓。
「一起吃嘛!」安福笑笑說,心裡跟著暗罵江主管,如此客氣,讓他怎麼好意思下口呢?
「嗯嗯!我倒酒!」江主管笑笑,馬上拿起酒壺,做出倒酒狀。
不過,他馬上覺出尷尬了!因為,他剛剛倒過酒,兩個酒碗里,皆是橙黃的酒液。
「有酒了!」安福跟著提醒一下,他以為,江主管著急慌忙之下,忘記這麼回事。
不過,江主管真是忘記這回事了!
安福覺得有趣,忍不住笑笑,沒有笑出聲音而已。
「吃吃!」安福說話,跟著,他終於拿起筷子,率先吃菜了!
不過,他在心裡,還是暗罵江主管幾句,儘是客套話,差點找不到吃喝的機會了!
真是繁瑣的禮節,招惹難受的情緒,他這樣想去,馬上聯想到皇上的事情。
經常要求下人,不是公眾場合里,不用隨便請安和下跪,稍稍意思一番,便可以。
現在,他終於理解皇上的心情,嫌棄麻煩呀!
「好好!安爺請!」江主管溫順地回應,依然伸出一隻手,做出請狀。
安福懶得搭理他,乾脆不吱聲了,不過,他在臉上倒是笑笑,省得影響到江主管的溜須情緒。
安福伸筷子,夾起一塊雞肉,清蒸的雞肉,非常美味,雞肉沒有進到嘴裡,但是沖鼻子的香味,已經醉了他的心。
好吃!他暗道,不愧是皇家的東西,俱是美味呀!
這時,他不再計較普通的話題,雞肉屬於尋常菜品,因為好吃,讓他沒有怨言。
一邊上,江主管滿臉堆笑,跟著伸筷子,他不敢亂夾菜,擔心安福,會不高興。
因此,他緊跟在安福的後面,夾起一塊蒸雞肉,同樣,他聞到美味,心情大好,胃口也大開了!
就這樣,兩人埋頭吃喝起來,房間里,響起一陣子砸吧嘴的聲音。。