第42章 宮保雞丁

「你幾個意思？」還沒等顧臻反應過來，聶哲已經沖了上去。

「沒什麼意思。」邵俊放下手裡的活，在水池裡將手洗乾淨，用放在一旁的毛巾上仔細擦了擦，轉頭望向站在一旁的曹信鴻，道：「老闆，你就不想看看這位新來廚師的能力么？」

「這個……」曹信鴻有些為難看了看顧臻。說實話，雖然是船長傾力推薦，對於他的實力，曹信鴻也只是單純聽說過罷了，具體情況他一點也不了解。做得好那就沒什麼好擔心的，萬一做出來不像說的那樣，難堪的可就不僅僅是顧臻一個人了。

「好啊！」就在曹信鴻猶豫看著兩人，再想著如何勸架的時候，顧臻已經笑著站了出來。只不過是做一道菜罷了，還難不倒自己。

「其實不用勉強的！」看著顧臻那躍躍欲試的樣子，曹信鴻心裡更加不放心，邵俊的水平曹信鴻自然是知道的，萬一……曹信鴻不敢再往下亂想下去了。

「不勉強！」下意識看了一眼現在旁邊的顧簡默，使了一個眼神，看到顧簡默點點頭后，顧臻嘴角一揚，走到邵俊面前，「麻煩邵大廚帶個路！」

「哼。」邵俊冷哼一聲，轉頭往裡間走去。

顧簡默看到顧臻離去，自己也跟著走過去了。路過曹信鴻的一刻，眼睛冷冷瞥了對方一眼。一語不發，加快腳步跟上顧臻。

曹信鴻在顧簡默逼近之時，只感覺周遭一陣冷風吹過身子忍不住打了一個冷戰。再回過神時，顧簡默已經跟著顧臻走進了裡間。

「這裡是我們這裡的冰庫，裡邊有運營我們整個餐廳的食材，您請自便。」打開冰庫的門，邵俊雙手環胸立在一旁，冷眼看著那兩個人走進冰庫里。

邵俊根本沒把顧臻放在眼裡。他已經在這所餐廳里工作了快五個年頭，平常來的客人各種口味他已經知道得一清二楚，除此之外，對於其他地方新發明出來的那些菜譜，經過他的研究，也很快會登上這件飯店裡。而現在新來的這個小不點，一看就是沒經歷過大風大浪打擊的。不過值得注意的是，那個看上去不到二十歲的小傢伙，說話城府卻讓人感覺異常的深。

「謝謝。」顧臻點頭向對方表示感謝，帶著顧簡默進入了冰庫。

大飯店不愧是大飯店，就連冰庫也比飛船上的大很多。剛進來那會還么什麼感覺，現在顧臻才發現自己身著太單薄，冷氣刺骨，讓他忍不住環緊了手臂。

「我們做什麼？」一個熱源貼上了顧臻的背後，源源不斷的熱氣由自己身後慢慢傳遍全身上下。顧臻有時候也覺得奇怪，明明只是個小孩子，可是身體素質卻比他這樣一個大人還要好上幾十倍。

「不知道，你想吃什麼？」雖說接下了這個工作，可是顧臻心裡還沒想清楚到底該做些什麼菜，才能讓他在其他人面前一鳴驚人。自己身體的年紀本來就小，這下子要是再不一炮打響名頭，可能以後都不會有出頭機會。想到這裡，顧臻忍不住想在心裡感激外邊那個人，給了他一個機會。

「辣的。」因為風婆嗜辣，所以家裡總會有那麼一罐辣椒醬，而且顧臻也不排斥這個，做菜的時候正好也就用來直接放進來調味，以至於在風婆家呆慣的顧簡默，到了飛船那個地方，沒有辣椒這樣過了半個月，心裡早就痒痒的了。而剛才走進冰庫的那一刻，顧簡默就眼尖看見了放在最近外頭的角落那一大袋子的辣椒，此刻肚子正在不停打著鼓。

「宮保雞丁怎麼樣？」打開放在裡邊的一個箱子，顧臻發現一大塊腌好的雞脯肉放在裡邊，正好適合做宮保雞丁吃。

顧簡默點了點頭。腦海里已經幻想出那道菜的模樣，跟菜譜的插圖差不多，在一大盤干辣椒中，若隱若現的幾塊雞丁，想想都流口水。

把雞脯肉從箱子里取出來，離開冰庫的時候順手帶了幾個干辣椒，花生已經被顧簡默找到拿在手上，兩個人就這樣拿著東西走出了冰庫。

「都找好了？」站在門外的邵俊，看到來個人走出來，眼睛撇了一下他們手裡拿著的東西，嘴角向上彎了彎。原來是想做宮保雞丁么！

待顧臻兩人出來，邵俊將門關上。領著他們走到門口的做菜台上，「還差什麼調料，我幫你們拿。」邵俊心裡明白得很，做宮保雞丁需要的材料，只不過在顧臻說再要些花椒時，邵俊愣了一下。

顧臻手裡拿著的已經是辣味十足的辣椒，再加上花椒，這道菜還真的是給人吃的么？

這個星球與之前那個不一樣，氣候遠沒有尼奧布拉氏那樣潮濕，略微乾燥的環境讓這裡的人都不怎麼吃這樣刺激性的食物。聽到顧臻的話，邵俊忍不住嘴角向上彎起。果然不是本地人，根本就不了解這裡的顧客需要什麼，這樣一來即使做出來的食物美味可口，卻也不會有太多人捧場。

按照顧臻需要，邵俊將東西放在了顧臻的面前。

「多謝啊！」依舊低著頭，手裡的動作不停，把雞脯肉切成丁狀。

而跟顧臻一樣很熟悉菜譜的顧簡默，站在一邊幫忙把那些需要下鍋的配料洗乾淨。因為懶，所以即使步驟方法知道的一清二楚，顧簡默每次也只是打打下手，調味切配這樣的工作，全部由顧臻一個人全部包下。

看著顧臻開始切配菜，顧簡默很自覺從旁邊拿來了幾個雞蛋，濾掉蛋黃，將蛋清盛好放在碗里，再從旁邊將沖水好的澱粉漿倒入，攪拌均勻放在一旁。

一切準備好后，顧臻開火放油。等油燒得火熱之後，先放下泡好的花生米，炸成香脆後起鍋。

顧簡默站在一旁，做著傳遞工作。而周圍的人也目不轉睛地望著顧臻的動作。不僅僅是楊彥誠幾個，因為廚房是通透的，連外邊的一些食客看到也忍不住站到外邊圍觀。

將干辣椒，花椒放進鍋中，炸至棕紅色，這才將切好的雞丁全部放下去。慢慢將裡邊的東西炒散，再把配料姜、蒜、蔥、辣椒面放進鍋中，跟雞丁混在一起炒勻了，放下之前調配好的芡汁，快速翻炒。

鍋里雞肉的味道已經在空氣中彌散，整個廚房裡儘是香辣味，讓周圍的人都忍不住吞了吞口水。站在外邊的那些食客們，雖然聞不到裡邊的味道，可是看到鍋里的菜慢慢變成了暗紅色，心裡也是直痒痒。

接過顧簡默遞過來的花生米，顧臻直接將其倒下鍋里，隨意翻炒幾下。等到花生的味道溢出，直接將鍋里的東西舀出裝盤。

一連串如行雲流水般熟悉的動作，讓邵俊收起之前看不起的心。

「做好了，等會冷一些就可以嘗嘗味道了。」擦了擦從額頭上準備滴下的汗，端著盤子放到調配桌的中間。

站在一旁的人早就等不及了，雖然顧臻說還需要等上一陣，不過除了邵俊，其他人都已經拿好筷子做好準備，圍在桌子旁繞成圈，只要等顧臻說一句「可以」，大家就會立馬撲上去。

看著那些人圍成一團，邵俊依舊冷冷站在一邊，一副看好戲的樣子。等會吃的那個辣椒，你們就知道後悔了。

「可以吃了。」看到熱氣冒得差不多了，顧臻湊近稍微聞了聞，那個刺激的味道撒去之後，才讓其他人動筷。

之前還不怎麼覺得，等真正落筷的時候才發現，上邊的辣椒還真不是一般的多。又是干辣椒有事花椒的，曹信鴻第一個猶豫了。

可是楊彥誠可管不了那麼多，現在早就過了午飯的時間，肚子里正好空空如也，而且顧臻的手藝自己是知道的，而且辣椒對自己來說根本就是小菜一碟，也不顧周圍人有些詫異的目光，直接夾了一塊雞丁放進嘴裡。

「唔，好香！」雞丁剛剛進口，裡邊的那股辣椒味就在口中瀰漫。一口咬下去，軟嫩的雞丁瞬間斷開，雞肉的味道伴著那股辣椒味，雖然讓嘴唇受了不少的刺激，不過讓人神清氣爽。將雞丁吃下去，混合在裡邊的花椒開始起作用，嘴唇開始漸漸發麻，讓楊彥誠忍不住大口吸著氣。

邵俊站在一旁，看到楊彥誠的狀態，嘴角微微上揚。果然如同自己所想，這個辣味不是一般人可以承受得了的。

「怎麼樣？辣不辣？」站在一旁的聶哲扯著楊彥誠的衣角，聞著那誘人的味道，既想吃又害怕辣。看到楊彥誠沒空理會會自己，聶哲一咬牙，想做了些重要決定一般，夾起一塊雞丁，閉著眼睛放入口中。

「唔……」辣味快速侵/佔了聶哲的口腔，可是隨之而來的是另外一種奇怪的香味，讓聶哲忍不住咀嚼嘴裡的那塊肉。

楊彥誠已經是第二塊了，原先那些戰戰兢兢不敢夾的人，看著碟子里的肉越來越少，也紛紛下定決定嘗試嘗試。

越來越多的人把筷子伸向了那盤菜，以至於原本應該在做菜的幾個廚師都已經熄了火跑來。而之前提議的邵俊，臉色是越來越不好看。原本以為可以好好給對方一個下馬威，卻沒想到竟然無意中加大了那人的名聲。再也看不過眼，冷冷哼了一聲，邵俊轉身離開了廚房。

顧臻微笑著看著大家在哄搶自己的這盤子菜，心裡一片大好。抬起頭不小心看到憤然離去的邵俊，心裡也只不過一笑而過。看來之後的日子沒有自己想象中的那麼好過啊！