第十三章 賣食譜

「那就好。」虞錦扇眼疾手快地將自己剛才放下的飯錢拿回來，裝回錢袋。

開玩笑！這可是啟動資金，得好好利用！

掌柜的酒足飯飽，顯出生意人的精明，他客氣地問虞錦扇：「這方子你賣不賣？開個價？」

虞錦扇搖搖頭：「我不賣食譜。」

「不賣？」掌柜的皺眉，「那你要什麼？」

虞錦扇好整以暇地將自己原本的計劃說出來：「我不賣食譜，不過我可以把這菜的做法教給你們大廚。」

「天下還有這等好事？」掌柜的不信。他是生意人，無利不起早，還不相信世上真有這種不圖錢財的人。

「一道菜而已。」虞錦扇淡然處之，又道，「開飯店的沒有指著一道菜吃遍天下的。我不賣這個食譜，但是我可以和聚香樓合作，每月教給你們大師傅三道新菜，每道菜抽成一半，酒樓每月給我結算。掌柜的，你看如何？」

「抽成一半？！」一粗豪的男聲響起，「你想得倒美！用我的人，我的東西，你只動動嘴，就要拿走我一半的利潤，你做夢！」

虞錦扇見這人一身深藍長袍，面容俊朗，與旁人不同，知道這人大約就是少東家了。

少東家姜遠崢一早收到了信，聽說有人砸場子，只是當她一個女人，也翻不起什麼風浪，原本打算轉一圈便走。

誰想到聽她在這裡大放厥詞，這時才大踏步進來，橫眉冷對道：「你想得倒美，聚香樓后廚也是你一個女流之輩能進去的？別在這裡磨磨嘰嘰，趕緊回家去吧！」

「我一個女流之輩做出來的菜比你們聚香樓的大師傅還要好，豈不是說明聚香樓大師傅還不如個女人？那任命大廚的掌柜的、少東家，又怎麼說？」

「牙尖嘴利！」姜遠崢長相不同歸南珏的精緻，眉目粗豪，反倒有種西北漢子的爽朗韻味。不過此時此刻被虞錦扇氣得面色扭曲，指著她道，「你真以為全天下就你會做菜了不成？」

「全天下自然不只有我會做菜，但菜做得比我好的，怕也沒幾個。」虞錦扇神色篤定，她心存上下千年食譜，精通古今中西絕學，單論做菜一道，卻是沒有怕過什麼人。

姜遠崢沒想到這人口氣這麼大，嗤笑道：「既然你這麼厲害，怎麼不去宮裡當御廚？」

虞錦扇笑眯眯地說：「我去哪裡當廚子無關緊要，怕就怕聚香樓再找不到好大廚，連自家傳承百年的招牌都掛不住了。」

說完這話，她朝掌柜的一抱拳：「您吃過我的菜，菜色如何您心中有數。也請掌柜的多勸勸少東家，讓他不要意氣用事。」

又對面色鐵青的姜遠崢笑笑：「您再考慮考慮，我隨時等您改變主意。」

說罷，她提步便走。掌柜想起今天的東坡肉，忙叫住她：「今天的菜譜……」

「告訴你們大廚，肉炸好下鍋前，在小孔中放香料，待出鍋后揀出來。」

虞錦扇負手而出，留下掌柜的、姜遠崢面對殘局。

掌柜的到底衷心，小聲勸說道：「少東家，這位小姐做菜，還真有幾下子……」。