第930章 教女兒擀麵

第930章教女兒擀麵

雞蛋灌餅、紅豆餅、曲奇餅乾、油條的廚師機已經響了，蘇塵也把他們都關了，然後把麵糰拿了出來，分別放到貼好標籤的揉面墊上，這樣的話，就不會搞錯。

紅豆餅、綠豆餅以及油條，這都是需要放酵母發酵的，所以蘇塵把它們的麵糰放好之後，則用保鮮膜把它們蓋起來，然後等它們發酵，發酵是需要時間的，起碼要四十五分鐘以上。

然後雞蛋灌餅和曲奇餅乾是不需要發酵的，現在他就可以開始做雞蛋灌餅。

團團一直蹲守在做雞蛋灌餅的廚師機面前，這會兒蘇塵把雞蛋灌餅的麵糰拿到揉面墊上后，她也屁顛顛的跟了過來，兩隻小手放在中島台上，一臉好奇的看著蘇塵手裡拿著的麵糰，然後問道：「爸爸，這個麵糰就是用來做雞蛋灌餅的嗎？可是我看著他好大啊，可是我們吃的雞蛋灌餅的餅都是好薄的一張。」

蘇塵說道：「等一下把這個麵糰擀薄，然後就可以做雞蛋灌餅啦，做出來的餅就是很薄的了。」

「哦哦，原來是這樣啊，還可以擀麵，那我等會兒也要跟爸爸學，可不可以給團團也買一套簡單的廚具啊？這樣的話團團也可以玩怎麼擀麵團。」

蘇塵拿起一根硅膠擀麵棒遞給團團，說道：「你拿這一根擀麵棒玩吧，等一下爸爸給你捏一個小麵糰，然後你學著爸爸的樣子擀麵怎麼樣？」

團團高興的說道：「好呀，可是，爸爸我太矮了耶，我雖然可以摸到檯面，但是我沒辦法在檯面上擀麵。」

蘇塵笑著說道：「你可以去搬一把小凳子過來，然後放在上面擀麵呀，爸爸給你哪一個小麵糰，然後小凳子如果你搬不動的話，你可以喊爺爺幫你搬過來。」

團團說道：「還可以這樣，爸爸，你真的是太聰明了，好的，我現在就去喊爺爺幫我搬一個大一點的凳子過來，因為平時我用的那個小凳子我感覺不方便擀麵團呢。」

說完之後，團團小可愛就蹦噠噠的跑出了廚房，喊蘇浩謙幫她去搬一個大凳子。

最後面蘇浩謙幫她找了一個小方桌搬了過來，這個方桌是六百厘米乘六百厘米的，很重，團團是搬不動的，蘇浩謙幫她搬過來放在廚房裡的話就很方便她用，因為太小了的話確實是不好擀麵的。

蘇浩謙幫她把方桌搬過來之後，團團又去把她的小板凳搬了過來，這樣的話，她就可以坐在他的小板凳上擀麵團了。

這會兒蘇塵也把麵糰揉的差不多了，切了一個小麵糰遞給團團，讓團團擀麵。

然後他還教團團怎麼擀麵。

「團團，我們先把擀麵棒把放在麵糰的中間，然後前後滾，這樣滾來滾去就可以把麵糰擀薄了。」

說著，蘇塵給團團演示了一下。

團團看了一下之後覺得自己會了，然後就坐在一邊開始在她的揉面墊上擀蘇塵給他的一個小麵糰。

她覺得好好玩，尤其是可以把麵糰碾壓成自己想要碾壓的樣子，好有意思哦。

「爸爸，這太好玩了，我擀的這個麵糰，到時候可不可以給我做雞蛋灌餅呢？」

蘇塵笑著說道：「不行哦，因為你的這個麵糰太小了，到時候不方便做雞蛋灌餅。」

「好吧，那我擀的這個麵糰可以做什麼呢？」小傢伙還是想讓自己趕出來的麵糰，可以做一點事情，這樣的話她就會覺得特別的有成就感。

蘇塵說道：「等一下可以用你擀的這個麵糰做油條。」

雖然說做油條也是需要發酵的，但是沒發酵的麵糰也是可以用來做油條，只不過是味道沒那麼好吃罷了。

這個沒關係，因為這樣的話可以讓團團有參與感，到時候好吃不好吃還是團團說了算。

團團一聽到自己擀到這個麵糰可用來做油條，她特別的高興，然後說道：「好的，爸爸，等一下我擀的這個麵糰就用來做油條，擀麵條的方法，也是按照你剛剛教我的那樣嗎？」

蘇塵說道：「對的，就是把它擀成一張薄薄的麵皮，到時候爸爸教你怎麼做油條。」

「哇塞，爸爸還要教我做油條，好的。」團團特別的高興。

蘇塵也開始擀手裡的大麵糰，這麼大的一個麵糰，一次就擀好的話會有點不太方便，所以蘇塵把它分成了六份，因為這是四斤的大麵糰，分成六份來趕的話就會很方便了。

每一份蘇塵都把它擀成了一張長方形的大薄餅。

因為做雞蛋灌餅的話，是需要把它捲成一層一層的，這樣的話到時候放在煎鍋里煎才會讓中間鼓起氣泡，然後才方便把雞蛋液灌到餅裡面去。

把麵餅擀好之後，蘇塵開始從長方形最長的那一端，把麵餅捲起來，捲成一根長條，然後再用切面板把它切成一份一份的。

然後再把其中的一份按扁，把兩端收好口子，再用擀麵杖把它擀成一張圓形的大薄餅。

想要把它改成圓形，這還是需要一點技術的，因為如果是要普通人的話，一般都會把它擀成不規則的形狀。

蘇塵就有這方面的技術，所以他很快就把這一份麵糰擀成了一張圓形的大薄餅。

就這樣一份一份的做，然後擀出一張一張的大薄餅。

做出來五張大薄餅之後，蘇塵就不再繼續做了，因為這會兒揉面墊上放的都是餅了，需要先把它烙好，再做其他的。

要不然的話揉面墊上就放不下其他的餅了。

這會兒團團也把她的小麵糰擀成了麵餅，不過她擀成的是一個不知道是什麼形狀的餅。

她看蘇塵望向他，她吐了吐舌頭，然後說道：「爸爸，我擀到這個餅好醜哦，沒有爸爸擀的那個圓形餅那麼漂亮。」

「沒關係，我覺得不醜，挺好看的，到時候做油條炸出來也會很好看。」蘇塵說道。

團團長了眨眼睛問道：「真的嗎？」

「當然啦，等會兒把你的這個炸成油條，你看一看就知道了。」

「好的，那真的好期待喲，爸爸，那你現在把餅已經擀好了，是不是要開始做雞蛋灌餅的呢？」

(本章完)