第五十章：每一道菜都克制對手的味道
許舟舟在場上，把自己帶來的食材都簡單分類處理了之後，才開始生火，另一頭的周大發第一道菜都已經下鍋了。
她瞥了一眼周大發做的第一道菜，看著應該是鹹魚最常見的吃法，干煎。
他做干煎，那她就做蘆筍鹹魚海帶湯！
許舟舟兩個灶上都燒上了水，一口熱水用來洗去鹹魚的多餘的鹹味，一口放上瓦罐，在燒水的時候，她把蘆筍切了條，把海帶切成菱片。
等鹹魚開了之後，她撈起過了一片涼水，讓魚肉緊緻，待會兒燉湯魚肉不至於爛掉。
湯在瓦罐里燉著，她又開始削紅薯，起了另一口砂鍋，小火滿熬著鍋里的米。
許舟舟的湯還沒好，周大發的第一道菜就出鍋了，他得意地裝上盤，端到福滿的面前，福滿便叫小二把這盤子里的魚，給各位裁判分了下去。
魚分好之後，各位裁判相視一眼，便默契地同時平常起來。
這周家的鹹魚，他們幾乎都吃過，這個味道還是和以前的差不多。
不，應該說是更咸了。
周大發為了贏許舟舟，這次的鹹魚他在用鹽的時候，一點都不小氣，下了幾乎致死量，對他來說，鹹魚就是要咸！
同時，他也想告訴這些裁判，他有鹽！
許舟舟看著那些裁判吃了周大發的魚，在他們下口之後，她的湯就出鍋了，她把湯端到福滿面前，小二又幫她把湯分了下去。
金黃的鹹魚塊，搭配上白色的白蘆筍，還有清淡刮油的海帶，一聞，鹹魚的味道伴隨著淡淡地清香，讓剛吃了鹹魚的裁判們，食指大動。
這個湯對他們來說，這可謂是及時啊！
眾人拿起勺子，喝一口湯，淡淡的香，吃一口鹹魚，魚肉不失嚼勁，而且越嚼，越能吃出鹹魚的味道，搭配著碗里其他兩樣菜，口感十分豐富！
「咚！」
其中一個品嘗的裁判，立即將桌上用來投票的筷子，投進了自己面前的兩個竹筒中的一個筒子里。
那個筒子上寫了一個字，許舟舟不知道那是「許」字還是「周」字，真是吃了沒文化的虧啊！
一個裁判投完，其他裁判也紛紛開始投票，他們大部分的人，都把筷子投到了和第一個人投的字一樣的筒子里。
第一道菜吃完，福滿便叫人給各位裁判換了新的碗筷，碗筷剛換上，周大發的第二道菜又上了。
他動作真快！
可他動作越快，對許舟舟越有利，她就要看他出什麼菜，她就做什麼菜來克他那個菜的口味，以此來取勝！
周大發的第二道菜，是鹹魚紅燒肉，在鹹魚的做法中，也算是個大菜了。
鹹魚紅燒肉，不管是鹹魚還是紅燒肉，色澤都很重，混在一起，看著可能會有食慾，但吃起來一定會膩！
許舟舟早在周大發頓紅燒肉的時候，開始準備自己的第二道菜了，她的第二道菜很簡單，彩椒炒鹹魚。
紅黃綠三種顏色的彩椒搭配金黃的鹹魚，她除了要在顏色上吸引裁判的眼球之外，還要以辣對應周大發的咸甜，刺激裁判們的味蕾。
「那位姑娘做的菜，我竟都沒吃過，慚愧啊！」
裁判席中，唯一一個年輕男子搖頭嘆道，他叫李野，是青魚城知府的兒子，也是青魚城衙門的捕頭。
許舟舟記得他，因為他在被福滿介紹的時候，全場驚呼最大聲的就是他。
第三道菜，周大發出了主食，鹹魚蒸飯。
而許舟舟，出的是紅薯粥，搭配鹹魚碎。
她猜到周大發會有一道主食，而鹹魚蒸飯是常見且有些奢侈的一道吃食，不僅要求大米要好，鹹魚要挑肉最多的部分，還要搭配下飯的醬汁。
周大發的醬汁用的是肉醬，果然很捨得！
「這飯怎麼有一股奇怪的味道？難道是火大了，煙跑進去了？」
許舟舟把自己紅薯粥端到福滿前面的時候，意外聽到福滿身旁的兩個裁判在聊天，她下意識地記住了這句話。
在轉身回去的時候，她故意走到周大發的灶前，看了一眼他的鹹魚，果然發現了問題。
「滾滾滾！你過來幹嘛！」
周大發的心情似乎不太好，不知道是因為他已經看出了票數差距，還是因為防著許舟舟，對她不客氣罷了。
做最後一個菜的時候，周大發叫來自家小廝，排成一排，擋在了雙方兩個灶的中間，叫許舟舟無法看到他在做什麼菜。
看來他應該是發現了什麼，所以才會防著她。
可許舟舟根本不關心他最後一個菜做什麼，都到了最後一個菜了，雙方所剩的食材都不多了，基本上都只能用剩下的食材了，還有什麼可擋的！
許舟舟拿出了這次比試的重頭戲，清蒸鹹魚！
她這道清蒸鹹魚可不是普通的清蒸鹹魚，鹹魚蒸好之後，還要澆上她用蟹膏熬制的海參汁，那可是鮮到了極致啊！
在熬煮海參和取蟹膏的時候，許舟舟是肉疼的，現在還沒到吃蟹的時節，她為了找一隻蟹，在海里泡了三天才找到的。
海參就更不用說了，她找到的僅有的這兩隻，都拿來給別人吃了，叫她怎麼不心疼？
「喲！這什麼味道啊？恁鮮！」
這是第一次，場下圍了十層以外的百姓都能聞到的鮮味，那個味道飄在空中，讓人忍不住抬起頭狠狠地吸，享受這個獨特的鮮味。
那一圈坐著的裁判，也紛紛期待了起來，他們伸長了脖子在猜，到底是哪一邊的鹹魚散發出的這個鮮味。
因為兩邊都在做清蒸鹹魚。
最後一道菜，周大發那邊遲遲不上菜，許舟舟就不等他了，她先把自己的清蒸鹹魚端上去了。
「是這個味道！」
她的菜一端上，裁判們便紛紛給予肯定，可他們連嘗都沒嘗啊！
「嗯......香啊！」
他們分到了魚之後，端著盤子就使勁兒地吸，好像光是那個味道，就讓他們感到滿足了一樣。
周大發見此，有些急了，他趕緊把自己的清蒸鹹魚也端了上去，可卻被那些裁判嫌棄地推開了，他們生怕周大發的鹹魚把他們手裡的這道菜的味道給玷.污了一樣。
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