第10章 酸菜魚換銀子
今兒掙的，基本也花了，不過沒關係，錢掙了就是拿來花的。
他不心疼，再沒什麼比家人吃飽更重要的了。
青柏也很高興，「今晚咱們打個玉米糊糊，那個扛餓。」
「成！還有鯰魚，好久沒吃上這麼好的飯了。」沈青楓把東西送到廚房，又把腌菜罈子打開，讓妹妹聞，「小妹，好聞吧？大嘴他娘最會腌菜，他們家去年腌了老大一罈子，哦對了，這罈子我還得還給他，你快些找東西裝吧！」
青禾湊上去聞了聞，前世她也是最喜歡吃的，是用入冬的雪裡紅腌制而成，最適合做酸菜魚，也是徽州地區最常見的鹹菜。
「香！」青禾扒拉了一個罈子出來，把鹹菜裝進去。
這鯰魚就直接下鍋白煮，家裡沒調料，只能這樣。
等到腌菜放進去，味道散發出來，酸香的味道，引的人口吃生津。
家裡只有一個灶，只能等酸菜魚燉好了，再做玉米糊糊。
玉米面容易結底，所以熬的時候得用小火，還要不停的翻攪。
飯桌搬到院子里，就著微弱的光亮，兄妹幾個圍在一起吃飯。
青柏跟青楓根本不夾魚肉，只悶頭喝玉米粥。
青禾瞧見他們這樣，便給他們各夾了一塊，又將沒有魚刺的那塊魚腹肉，夾給了青楊，「慢些吃，可不能卡著了。」
沈青柏看著碗里的魚肉，嘿嘿的笑，「小妹，別光給我們夾，你也吃，以後我跟你二哥有空了就去逮魚，這酸菜魚，太好吃了。」
青楓連連點頭，又喝了一口魚湯，酸鮮可口，「沒錯，今兒我去福滿樓送貨，聞見他們家后廚燒的肉，那會我口水都要流下來了，可現在想想，還沒這酸菜魚聞著香。」
青禾把碗放下了，「大哥，二哥，你們真覺著好吃？」
沈青楓道：「這還能有假，好吃就是好吃，我還能騙你不成！」
青柏只是一個勁的點頭。青楊也是點頭，不過他不能說話，怕卡著。小黑就蹲在他腳邊，伸長了腦袋盯著他的嘴巴。可惜小主人自己都不夠吃，更捨不得給他吃了。
「大哥，咱們這兒哪有青魚，或是黑魚，我想到一個菜，說不定也能賺錢呢！」
說到賺錢，就連青楊都很興奮。
有錢就太好了，能吃上飽飯，還有肉吃呢！
沈青柏年紀最大，知道的也最多，「南湖！去南湖，不過我得去找李大嘴借打魚網，不過咱沒有船，不好弄。」
要是沈繼山還活著，這種打漁的活，都是小菜一碟。
青禾咬著唇，「那不行，南湖太遠了，你去打魚我也不放心，我覺得咱門口的小溪溝，應該也有，你不妨往山上去尋，只要是有水潭，就一定有大魚。」
沈青楓抽著下巴，想了想，「咱爹以前倒是說過，小溪溝往山上，就在北邊林子後面，有個水潭，小溪溝的水都是從那兒下來的，說不定那兒就有大魚。」
沈青柏也想起來了，「我明兒早上去那邊掰筍子，到時去看看，等明兒下午回來，再砍些竹子，編個竹網，擱在前頭的拐彎處，說不定能攔下幾條大魚。」
「哎呀，哪那麼麻煩，咱就砍些樹枝，弄個攔水壩，不就成了嗎？」沈青楓腦子快，「我現在就去弄，天黑也不耽誤功夫，明兒一早再去瞧瞧，說不定就有驚喜呢！」
「我跟你一道去，帶上鐵鍬，兩邊得挖些土填一下。」
兩人說干就干，青禾收拾碗筷，叮囑青楊收筍乾，抱柴火。
一夜無夢，次日又是一個大晴天。
今兒筍乾做的多，估摸著有五六斤。
青禾將筍乾用罐子裝好，剛要去做早飯，沈青楓打著赤腳，披著晨露就回來了，手裡還拎著兩條大黑魚。
「小妹，快瞧瞧，我就說攔了水壩，一準有好東西，這麼大的黑魚，差點就讓它跑了。」
青禾也很高興，「二哥，你快些收拾了，我還能趕早做出來，到時你帶過去，讓他們家掌柜的嘗嘗。」
「然後咱們就每天賣一份酸菜魚？」
「還不一定呢！得看人家怎麼說。」青禾也不確定劉掌柜會是什麼想法。
她不可能每天早上做了酸菜魚，再送到福滿樓，那還不夠折騰的呢！
沈青楓腦了靈活，細想一下就明白妹妹的意思了，「那好，我先送去，讓他嘗嘗。」
兄妹倆不敢耽擱，連青楊都使喚去燒火添柴。
有了黑魚，這酸菜魚總算能做的地道些。
不過還是缺要材料，只能儘力而為。
魚肉片下來，魚骨熬湯，時間不夠，魚湯的鮮味並沒有熬出來，但總比白水要好的多。
「真香！」沈青楊從灶洞後面探出頭，小臉被火光映的通紅。
「給你嘗嘗。」青禾夾了塊魚肉給他。
「我不吃，留著換錢吧！」青楊很懂事的搖頭。
青禾堅持遞給他，「沒事兒，你就是嘗嘗味，又不能都吃了，再說咱們還有一條，回頭晚上做了給你吃。」
青楊這才敢張嘴，魚肉嫩滑，入口即化，他眨著眼，一時不曉得該怎麼形容，「太好吃了，比那豆腐還要嫩。」
沈青楓跑進來，「小妹，做好了嗎？太陽都升起來了。」
「好了！」青禾把罐子封好，沒敢裝滿，也沒敢放很多湯，免得走路灑出來，「二哥，筍乾換了錢，記得再添些香料，上回弄的太少了，還有……買些菜種。」
「我曉得了！」沈青抱著背著兩個罈子，風風火火的出門去了。
「青楊，快些把院子掃乾淨，一會大哥就回來送春筍了。」青禾心裡琢磨著事，紅薯苗已經種下了，但這些遠遠不夠種兩畝地，還得再想辦法。
她盯上了那條大黑魚，再不然就用銅板去換。
青禾帶著弟弟在家裡剝筍子，她這一雙小手，已經被糟蹋的不能看，破了好幾個口子，還家老繭，哪裡像十一歲小女娃的手。
可是沒辦法，不用雙手勞作，難不成還等著餓死嗎？
就在青禾胡思亂想之時，青楊忽然看著院門罵道：「你又來做啥？我不跟你玩，快走快走！」。