第19章 大嘴哥
青禾覺得這雞籠也是小了些,而且她不想把小雞們放養在院子里,那樣的話,一天到晚都得拿個掃把鐵鍬鏟雞屎了。
所以,她想讓大哥在牆角開個小洞,再在院牆外,用竹子圍一個小園子,她可捨不得把小雞們散養,萬一叫人偷去了,可不得心疼死。
白天時,小雞們散養在院牆外,天黑就會從洞里鑽進來,再回到雞籠。
大哥挑土,她就負責拎水和稀泥。
沈青楓很快就回來了,李大嘴幫他抬了腌菜罈子,要不然他一個人可弄不回來。
那一罈子,少說也有五十斤。
沈青楊沒沒跟著回來。
「你們家要修雞籠嗎?」李大嘴走進院子,就發現沈青柏在侍弄泥巴。
「青禾說要抓幾隻小雞喂著,要不然總也吃不到雞蛋。」沈青柏雙手沾滿了泥巴,用胳膊蹭了下臉,笑呵呵的對他解釋。
李大嘴把袖子一卷,「我幫你,用不了一個時辰就能弄好,要我說,你也別弄泥巴和土坯,去砍些竹子回來,紮上竹籬笆,再裡外糊兩層泥,也一樣的結實,再說你們家這院子小了些,等賺到錢,院子還對外擴,蓋結實了沒用。」
李大嘴人如其名,嘴巴大,他們一家人都這特徵,他弟弟也是嘴巴大。
不過他是個熱心的少年,誰家有事喊一聲就去了。
「大嘴說的對,就用竹籬笆做雞籠。」沈青楓把罈子挪到廊下,跟李大嘴說好了,等腌菜弄完再把罈子還給他們家。
沈青柏點頭,「也對,我去砍竹子,咱家屋后小竹子多的是!」
青禾見二哥回來了,趙大哥也要幫忙,便洗了手。「哥,我去煉豬油了,晚上咱們吃雜麵餅子,擱豬油渣,大嘴哥,待會也一塊吃些。」
「那我今兒可是有口服了,多謝青禾妹子,但你得多做幾個,你大嘴哥旁的本事沒有,就是肚子大,能吃下一頭牛!」李大嘴知道他們家賣了菜譜方子,沈青楓跟他說了,還囑咐他不要對外說,要不然還不知會惹出什麼閑話來。
青禾被他逗笑,「行!餅子管夠,回頭再帶幾個回去!」
李家最近幫了她不少的忙,做人不能摳門,尤其是對鄰里之間。
「那多不好意思!」李大嘴憨厚的笑著。
青禾回廚房做飯了,有兩口鍋,就能一邊煮筍子,一邊做煉豬油。
新鮮的豬油,用水沖洗一下,切成小塊,丟進燒熱的鍋里用小火干炒,等到油花冒出來就不會粘鍋。
「二哥,豬油在鍋里,你幫我看一下,我去割些韭菜。」青禾找了塊藍花布,裹了頭髮,要不然從轉來轉去,她這頭髮被禍禍的不成樣子。
「曉得了!」
他們三忙著弄雞籠,原先的地方,要清理一下。
那些土培壘起的牆壁,經年風吹日晒,表面的泥土已經風化,摸一下就得碎了。
園子里的韭菜,前幾天割了一些,她弄了些肥料掩了下,過幾天下場雨就能再冒出來。
自家種的韭菜又香又嫩,剁碎了加入煉好的豬油渣,倍香!
青禾今兒和的麵糰,加了白面,有了粘性,容易包起來,口感也細膩了。
豬油煉了一大罐,足有五斤多,她已經很滿足了。
那一小瓶麻油,被她放在櫥櫃最裡面,貴的很,一般不用。
菜油打開聞了下,是正宗菜籽壓榨的油,倒進鍋里炒菜,需要燒開,不然會有股子菜腥味。
半盆的豬油渣,也夠他們吃上一個月,這回是真的心安。
包好的韭菜豬油渣餅子,放在一邊的簸箕里,黃橙橙的,瞧著就喜人。
大鍋邊緣,刷一層豬油,餅子貼上去,貼了一圈,再用小火慢慢炕熟。
因為有了豬油,鏟下來的玉米餅子硬殼咬下去酥脆。
青楊跟李大毛一塊回來的,兩人手裡還提著個籃子。
沒進門,離老遠就聞見香味了。
李大毛饞的口水直流,「青楊,你二姐做什麼好吃的呢?真香嘿!」
青楊得意揚起下巴,「我大哥二哥今兒去鎮上買了白面,還有豬油,我二姐肯定在貼餅子,走,我領你去吃!」
李大毛跟著他跑進院子,一扭頭就看見自家哥哥也在。
「大毛,你咋來了?咱家牛呢?」李大嘴正糊著竹籬笆,他做這些修補造房的事,比青柏的技術還要好,就看他將雞籠裡頭收拾的整齊清爽就知道了。
「牛趕回家了,我跟青楊玩。」李大毛沖他扮了個鬼臉,追著沈青楊進了廚房。
不多時,一人捧著一個玉米餅子出來了。
燙的直吸氣,也不捨得放下。
青禾第一鍋貼了十個餅子,除了韭菜餡,還拌了鹹菜豬油渣的餡料,也是香的很。
他們三個活的也快,等到第二鍋餅子出來時,雞籠已經收拾的差不多了。
「二姐,李嬸給你的雞蛋,在籃子里呢!我說不要,李嬸非要給,」沈青楊終於想起拎回來的籃子。
青禾忙裡偷閒,掀開放在廚房桌上的籃子,裡面擱了有二十個雞蛋,用稻草墊底,上面蓋著藍花布。
她趕忙把雞蛋拎出去,「大嘴哥,嬸子給這麼多雞蛋幹啥,你們家攢點雞蛋也不容易,你還是拿回去吧!」
李大嘴不在意的笑著道:「青禾妹子,我娘給的,你就拿著吧!她前兩天就說要來瞧瞧你的,家裡一直忙著孵小雞,她得看著,走不開。」
「既如此,這雞蛋我也不能要,你們家孵了多少雞蛋?」
「五十多,具體能出多少,還不曉得呢!」
青禾想了想,又道:「你們要是有多餘的小雞仔,就分些給我,這雞蛋攢著不容易,吃了多可惜,再說我們家現在不缺糧食,你還是拿回去吧!」
她好說歹說,李大嘴也不肯拿雞蛋。
青禾就裝了十幾個玉米餅子給他帶回去,也算是還人情。
李大嘴瞧著她青澀的小臉,歡喜的接了餅子,拖著不肯走的李大毛,回家去了。
接下來的幾天,沈家四兄妹依然忙的腳不沾地。
李家的小雞孵化出來,李大嘴給她送了十隻,怕弄多了她養不了。。