第14章 家常菜

一大早居然下起了雨，梅瑰狠狠地咒罵兩句，感覺心情糟糕無比。幾乎整整一個晚上沒有睡著，到天亮時才眯了一下，結果就睡過頭。現在已經快八點，上班要遲到，上學要遲到，唉！今天真不是個好日子。

梅瑰迅速起身出去，卻發現卓秋歌跟梅逸正坐在客廳里發獃，父母的房間空空如也，估計一早就出去了，便輕嘆一聲回房間叫梅寶小朋友起床去幼兒園。梅寶小朋友睜開睡眼惺忪的眼睛，眨巴幾下猛地坐起來，四周環顧一圈后，起身奔出卧室。當看到坐在客廳的梅逸后，呆愣片刻，繼而怯生生地走過去，梅逸沖他笑笑，把他抱進懷裡。

「寶寶，快去洗臉刷牙，要不然遲到了吃不到早點。」

梅瑰一邊說著，一邊把兒子的園服準備好。但梅寶小朋友卻緊縮在梅逸懷裡不肯離開，梅逸想想便抱著他去洗漱。洗漱完畢，換好園服，梅寶撇著嘴可憐巴巴地對著媽媽。

「媽媽，今天不想去幼兒園。」

「那怎麼行？乖乖聽話，今天都周五啦，明天放假，就可以玩兒啦！」梅瑰皺了皺眉頭，思索片刻，「算了，今天不去就不去啦，我給你們老師打電話請假。」

梅寶小朋友立即歡呼起來，梅逸心裡有些疑問，但沒問出口。

「逸寶寶、卓秋歌，我現在去趟公司，你們倆在家呆著，不要出去。」梅瑰匆匆說著話，從洗手間取了雨傘出來。「冰箱里有麵包，你們自己到廚房去弄吃的，其他的等我回來再說。」

「何時返回？」卓秋歌慌忙問道。

「我去公司請假，還要去醫院把昨天沒辦完的手續辦完，大概中午之前就能回來。梅寶，教給你個任務，爸爸和卓叔叔工作的地方什麼都沒有，所以什麼都不會，媽媽不在的這段時間，你負責教會他們用電腦和手機這些東西。媽媽快去快回，下午要是雨停了，媽媽和爸爸就帶你去海邊玩兒，好不好？」

梅瑰匆匆忙忙說完，也不等他們回答打個招呼就走了，梅逸跟卓秋歌對視一眼，最後把視線落在梅寶身上。

「我肚子好餓。」梅寶小朋友很無辜地說。

等梅瑰辦完所有事情，心急如焚地回到家，卻發現家裡一片和諧。梅父在客廳看電視，梅逸陪兒子玩玩具，而卓秋歌，則陪著梅母在廚房裡做吃的。

「我跟兒子相處的很愉快。」梅逸輕輕地在梅瑰耳邊說。「你去廚房看看要不要幫什麼忙。」

梅瑰走進廚房，卓秋歌身上圍著圍裙，正在切著土豆絲，而梅母則坐在小板凳上撥蔥。卓秋歌不時說個什麼笑話，引得梅母不時發出一陣大笑。卓秋歌感覺到異樣，轉頭看見梅瑰站在門口，隨即沖她笑笑。

「回來啦？」

卓秋歌的聲音聽起來比之前好了很多，沒有了之前的慌亂和緊張，一如在軒轅王朝時的沉著冷靜，波瀾不驚。

「啊，對！」梅瑰一時竟有些反應不過來，靦腆地笑笑，「需要我幫忙嗎？」

「不需，你去稍事休息，即刻就能吃了。」

「哦，好！」

梅瑰心裡有說不出的奇怪，只覺得卓秋歌彷彿跟變了個人似的，難道這幾個小時發生什麼事了嗎？梅瑰胡亂想著，在梅父身邊坐下來。

「爸，」梅瑰躊躇著開口，「你沒有問題問我嗎？」

梅父沒有馬上說話，幾秒鐘后梅父轉頭看向梅瑰，眼神略顯複雜。

「你想說時再說吧，只是你要權衡好跟他們之間的關係。」

「嗯！我知道了。」梅瑰點頭。

吃飯了，五大一小六個人圍坐在桌前，卓秋歌滿意地看著滿滿的一桌菜，紅燒肉，可樂雞翅，青椒肉絲，香菇雞塊，雞蛋炒木耳，家常茄子，苦瓜炒牛肉，酸辣土豆絲，還有一鍋蓮藕排骨湯。這些蔬菜除了青椒和土豆沒見過之外，其餘都是比較熟悉的，只是這個世界的調味品比較多，一開始還有些許不熟悉，但在品嘗了各種調味品后，再做起來時倒也是得心應手。

「卓秋歌你好厲害。」梅瑰沖卓秋歌豎了個大拇指，把筷子伸向土豆絲，這玩意兒可是想了一年多的了。「味道真不錯，就是炒的時間稍嫌有點兒長，土豆絲都變粉了，要脆一點兒才爽口。」

「哦！好的。」卓秋歌應了一聲，也夾起一筷子土豆絲。

土豆絲入口略酸微辣，進入口腔后那酸辣的味道立即開始刺激味蕾，剎那間口中開始大量分泌唾液，讓人頓時感覺胃口大開。這道酸辣土豆絲據梅母所說是比較常見的一道菜，它做法簡單，酸辣可口，且開胃下飯，因而無論是家庭餐桌，還是餐廳酒樓，幾乎都會有這道菜的存在。只是第一次做，土豆又是第一次見的食材，因而做的有些不盡人意。

「這個可樂雞翅真好吃，比媽媽做的好吃，我以後要天天吃卓叔叔做的可樂雞翅。」

梅寶小朋友的讚歎聲引得大家大笑不已，而梅寶吃的滿嘴是油，那來不及咽下的鮮嫩汁水順著下巴落到衣襟上，急得梅瑰不得不一邊吃飯一邊給他擦拭。

卓秋歌夾起一塊可樂雞翅，紅艷艷的雞翅上裹著一層薄卻濃稠的汁液，入口首先嘗到的是略甜微鹹的鮮香味道，輕輕咬開雞翅，雞肉嫩滑多汁，口感鮮美無比，可樂的香氣與雞肉的鮮嫩完美的結合在一起，組成了這道老少皆喜的美味。

最初聽到梅寶說要吃可樂雞翅時，卓秋歌還覺得有些奇怪，因為可樂是飲料，怎麼能做雞翅？直到梅寶從網上找到做法時，卓秋歌才知道原來是這麼一回事，因此按照網上的方法做出這道可樂雞翅，一開始還有些擔心做不好，沒想到第一次做就讓這孩子覺得不錯，這倒讓卓秋歌相當滿意。

「這紅燒肉做的好，這顏色怎麼上的這麼漂亮？我做了幾十年都炒不出來這個糖色。」梅母夾著一塊紅燒肉，翻來覆去地看，拚命稱讚，簡直捨不得吃掉。

紅燒肉跟土豆絲一樣，也是比較常見的一道菜，簡單好做，誰都能做，但想要做到足夠好，卻並不容易。紅燒肉的歷史比較悠久，據說早在公元五世紀，南北朝那時候就有記載，是我國傳統菜肴的代表作之一。想要做好紅燒肉並不容易，從選材到烹煮，從上色到收汁，每一個步驟都不能馬虎。

梅母終於還是把那塊香氣撲鼻，色澤誘人的紅燒肉放進了嘴裡。皮滑而粘糯的紅燒肉入口首先嘗到的是淡淡得甜味，顫巍巍的肉皮在舌面上打了個滾，一股濃郁的肉香立即在口腔中漫延。梅母牙齒輕咬，肉皮嫩滑而粘糯，肥而不膩、干而不柴，口感軟糯微甜，入口酥軟即化。梅母最後用舌頭使勁一嘬，油而不膩的汁水立即在口中溶解，只留下一股肉香在唇齒之間久久不能散去。

「真是太好吃了。」梅母再次發出一聲讚歎。

「我覺得還是這個苦瓜牛肉炒的好，這個牛肉特別嫩，感覺沒上什麼粉，但吃起來卻特別嫩，而且嚼到最後沒渣，你是怎麼做到的？」

梅父的問話讓卓秋歌有些心慌，這牛肉要想嫩那炒的時間就不能長，但時間不夠又擔心炒不熟，所以卓秋歌在做這道菜的時候，先用內力把牛肉的筋絡纖維盡數震斷，這樣就可以在短時間內把牛肉炒熟，且保持嫩到無渣的狀態。

「卓叔叔，你的臉怎麼啦？」

梅寶突然發出的一聲驚呼，讓所有人齊齊看向卓秋歌，頓時都變得大驚失色。