涼皮

如此過了幾日，見羅家那邊沒來人，羅蒹葭也就沒再放在心上了。

想必這次不是劉富商來了，而是為了打探生意。

如今天氣漸漸熱了起來，從碼頭回來時，羅蒹葭感覺自己的裡衣都濕透了。

回來之後，她先去燒了些水，去自己屋擦洗了一番，換了身衣裳，這才出來了。

瞧著院子里的黃瓜，羅蒹葭腦海中想到了一種吃食。

只不過這吃食做起來頗為麻煩，得到晚上才能吃到了。

今日做飯的事情羅蒹葭交給了趙氏，她則是去廚房舀了一些麵粉，往裡面加了些冷水，揉成麵糰，放入盆中，蓋上，隨後靜置兩刻鐘左右。在這中間，又反覆揉了幾次。

之後，開始放入冷水中洗面，洗出來白色的澱粉。

洗到手中的麵筋是勁道的，且水是清澈的為止。

再接下來，她把洗過的面水放在一旁靜置。

趙氏見她做了一些奇奇怪怪的事情，好奇地問了幾句：「冷哥媳婦兒，你剛剛做的啥？」

羅蒹葭道：「一種吃食。」

「啊？吃食？這咋吃啊？」趙氏看了看盤子里奇怪的麵筋，又看了看盆里的面水，「能吃嗎？」

「能的。娘，等晚上你就知道了。」羅蒹葭道。

一聽這話，趙氏立馬對晚上的吃食期待起來。

「好，娘等著。」趙氏笑著說。

吃午飯的時候，趙氏在飯桌上提起來一事：「如今蛋炒飯和炒菜都要用到菜，咱們家的菜有些不夠用了。」

最近套餐裡面的米飯他們也多蒸了兩斤，用的菜多了。

蛋炒飯也是如此。羅蒹葭也不只用胡蘿蔔，還用了別的菜。

如今一日能賺一百二三十文，這是因為炒的菜裡面有一半用的是家裡的青菜、時令蔬菜，其餘的一半是去鎮上買的種類的菜。

因著去賣菜，褚老大已經在屋子後面多開墾了一些地種蔬菜。

但，需求量實在是太大了，還是不夠。

若是青菜茄子這部分也不夠了，就也只能再去鎮上買了，成本又要高出來不少。

少賺不少錢不說，還要日日往鎮上跑，麻煩。

褚老大和羅蒹葭自然也發現了這個問題。

這事兒早晚要解決。

「地還是弄得太少了，早知道這樣，咱們應該多弄一塊地出來。」趙氏語氣里充滿了惋惜。

「如今這個季節再弄也有些晚了，等明年開了春弄。」褚老大道。

「開了春莫要忘了，多弄點兒，把屋後頭的地都開墾出來。」趙氏說。

「嗯，曉得了。」褚老大應下。

「但眼下還是要去買一些。」羅蒹葭道。

「確實要去買。」趙氏說。

隨後大家就說起來要去哪裡買。

這些事兒在之前也有討論過的，要去村子里買。

省時省力，還能照顧一下鄰里。

「他爹，去隔壁勝哥兒家買怎麼樣？」趙氏詢問褚老大。

勝哥兒，是王嬸子的兒子。

「行。」褚老大沒做太多思考就同意了，「我看他家種了不少菜，估摸著他一家就夠了。」

這些年隔壁沒少幫他們，若他們有了什麼好處，自然也想著他們。

「那行，吃罷飯我去瞧瞧。」

隨後，他們一起商議了一下價錢問題，就按照市面上的價格給。

吃過飯不久，趙氏去了一趟隔壁，很快回來了，說是王嬸子不在家。

午睡過後，日頭沒那麼高了，聽著隔壁的動靜，隱約聽到了王嬸子的聲音，趙氏就去了王嬸子家。

褚老大則是去山上砍柴了。

他如今覺得力氣大了許多，又是個閑不住的性子，非得要求去山上砍柴。

見趙氏同意了，羅蒹葭瞧著他臉色還算好看，便沒再阻攔。

瞧著一旁的地方有牽牛花，羅蒹葭看了看籬笆，去整理了一番，把旁邊的雜草拔掉，再把牽牛花弄了一下。

再加上之前種在一旁的零星的小野花，角落裡頓時變得美觀，看起來很是舒心。

琢磨著時辰差不多到了，羅蒹葭去動手做涼皮了。

她先去燒水。

等鍋底燃起來了，往裡面放了幾塊大一些的木頭，穩住火候。

隨後，她把盆子里多餘的水分倒掉，拿出來家中的平底盤。

在旁邊準備一盆冷水備用。

等到水開的時候，羅蒹葭在平底盤上倒上一層面水，又把平底盤放入了鍋中，蒸了一會兒，蒸到麵皮變色鼓起來泡，用夾子把盤子拿了出來，過冷水。

過完冷水之後，在涼皮上刷了一層油，把涼皮從盤子里揭了下來，放在了一旁。

就這樣，羅蒹葭一直在重複這樣的動作，做了足足有二三十張。

她沒掌握好量，做得有些多了。

如今天氣這般炎熱，放一宿估摸著會壞。

羅蒹葭想著，要不然一會兒給隔壁的王嬸子家去送一些。

切好涼皮之後，羅蒹葭把放在盤子里的麵筋上鍋蒸熟了。

等麵筋熟了，又去菜地里摘了幾根黃瓜，切成絲兒。

雖然菜地里的菜不多了，但黃瓜還是有不少的，夠吃的。

弄完黃瓜之後，又拍了幾個大蒜，添了一些水，做成蒜水。

拿出來之前買的一些比較好的調料，放在鍋里熬了一下，放涼。

調料在冷卻時，羅蒹葭開始切涼皮了。

她特意準備了兩個盆，一個自家吃，一個給隔壁王嬸子家送去。

切好后，放在一旁。

褚老大和趙氏還沒回來，這會兒若是放入調料的話，涼皮很容易黏在一起。

因此她打算等他們二人回來后再放調料。

廚屋實在是太熱了，做完這些，羅蒹葭感覺身上又多了不知道多少層汗。

渾身黏答答的，很是難受。

剛剛做涼皮時燒開的水如今還熱著。

這種滾過多次的水也不便入口，她便舀了出來，回屋去洗了個熱水澡。

洗完之後，渾身舒暢。

只是，她剛剛洗完，就聽到外面似乎有了動靜。

估摸著可能是趙氏回來了，羅蒹葭連忙換了一身乾淨清爽的衣裳，從屋裡走了出來。

然而，意料之中的人並沒有出現在眼前。

而在眼前出現的，是一個陌生的男子。

此刻太陽已經完全落山，夕陽的餘暉也漸漸淡去。

那男子背對著光，看不清長相。

只覺得他個子修長，身子壯實，站在那裡像是一棵勁拔的松樹。

即便衣衫襤褸，灰頭土臉的，看那身形也不像是普通人。

這渾身上下的氣息倒像是練過的一樣。

雖看不清楚長什麼樣，但那一雙眼睛卻感覺非常亮。

一直在盯著她看，像是盯上什麼獵物一般，讓人心生寒意。

關鍵是，這男子羅蒹葭不認識！

褚家村巴掌大小，如今她日日去碼頭，村裡的人多半已經熟悉了，尤其是跟褚老大家關係好的那些人，她更是記清楚了他們的長相。

一想到前幾日王嬸子過來說的事情，羅蒹葭危機感頓生。

不會是羅福生找人來帶她回家嫁給富商去吧？

想到這裡，羅蒹葭盡量穩住心神，側頭看了一眼板車上的頂門棍，用平靜至極的語氣問道：「你是何人，來找誰？」

那男子似是沒聽到一般，不僅沒回答她，還往前走了幾步。

羅蒹葭抿了抿唇，放在身側的手掌緊緊握了起來。

她在思考，若是自己一拳下去，這男人會不會被她打死。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

感謝小可愛們的營養液！

男主來了。